المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقلقل لحم حااااار في البر على كيفكم


مخاوي السباع
04/03/2004, 11:03 AM
طريقه حلوه لعمل لحم مقلل الحار في البر مع تعليق الذبيحه

اول شي المقادير
تقطع اللحم قطع صغيره حسب الكميه
اربع حبات بصل
خمس حبات طماط كبيره
حبه ثوم كامله
بهارات مشكله
فلفل حار
فلفل اسود


طريقت الطبخه
تاخذ لك قدر وتحط فيه اللحم وتحط عليه ماء وخله يطبخ حتى يستوى لمدة عشر الى ربع ساعه حسب النار
بعدين تاخذ البصل وتحطه وبعد تحريك البصل مع االلحم لمده خمس دقايق تظيف الطماط والملح والبهارت
والففل ثم تتركه لمدة عشر دقايق يطبخ على نار وسط
وبعد ذلك هااااااات الخبز والبراد الوسط الشاهي
حقيقه طعم طعم ماوصيكم اول شي جربو وتشوفون
اخر ماسوينا هذه الطريقه يوم الخميس االماضي

اخوكم مخاوي السباع
صقر
04/03/2004, 12:27 PM
مشكور اخوي مخاوي السباع

بس ما بينت هالكمية اللي ذكرت ... كم عدد الاشخاص

يعني الاربعة كم يكفيه من اللحمة
مخاوي السباع
04/03/2004, 04:42 PM
اخوى صقر العزيز

الكميه طال عمرك اللى قلت لك عليها تقريباً 2 كيلو من اللحم مقطع قطع صغار
حق عشره اشخاص وتقدر طال عمرك تزيد الكميه حسب الحاجه
او حسب الاشخاص المتواجدين
ولك تحياتي


اخوك مخاوي السباع
صياد البسيتين
14/03/2004, 09:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن سؤال اخوي مخاوي السباع كمية الماء ما حددتها هل هي يكون الماء فوق اللحم مباشره ولا يكون مثلا نصف القدر وهل تصلح هذي الطريقه للحم الدجاج ولا لا ،،،،
ولك جزيل الشكر
مخاوي السباع
15/03/2004, 01:42 AM
الاخ الكريم صياد


ابشر اعلمك بالكميه التى طلبتها

الماء يكون فوق اللحم شي بسيط جداَ
وكذلك لحم الدجاج نفس الشى ونفس الطريقه


والمهم اضبط الطريقه وان شالله تجى معك وتاكل وتدعى لنا
مخاوي السباع
09/04/2004, 03:14 AM
طيب طيب
رجعنا لكم
واعطيكم اللى نفسكم فيه


مخاوي السبااااااااااااع