طريقة عمل بروستد دجاج في الكاتم ( صور )

[شبكة المجمعة]

اهلا ومرحبا بالجميع
كنت انا واثنين من الأصدقاء في البيت والجوع يعصر البطون
وقلنا يالله كبسه رز مع لحمة حاشي
قال واحد من الأصدقاء أنا مليت رز وفي الليل معزومين على رز
ياخي خل نغير
قلت يالله أنا ماخذ طريقة سريعة من أحد الاصدقاء وهي بروستد في الكاتم خل نزبطها
عموما أحد الذين معنا أخذ يسخر منا ويقول كنتاكي على غفلة وفروج المجمعة والساري وغيره من الكلمات
التي لم نعر لها اهتمام
كفخنا لبندة وذاك البراد اللي فيها ودك تجيب الفراش وتنسدح
مرينا طبعا نبي ناخذ أغراض البروستد
مرينا على الدجاج المبرد أشكال كلن يقول خذني وأنا أشوف دجاج رضوى وهو من أفضل الدجاج في السوق ولكن غالي جدا مقاس 900 فقط 14 ريال الله يديم الرخص
خذنا حبتين ومرينا على الزيت وخذنا زيت عافية ونمر بجانب البهارات ولقينا خلطة بروستد جاهزة وأنواع حراق وعادي قلنا خل نجرب بدل ما نحوس في البيت
خذنا العدة مع المشروبات الغازية بيبسي وبيرة بربيكان
وصلنا البيت وفرشنا في المطبخ عزوبية وش ترجون منا
المهم جهزنا الكاميرا لتصوير هذا الحدث
عموما بعد السرد الممل هذه هي الطريقة
المقادير
( دجاجتين + خلطة بروستد + بيضتين + زيت عافية )
الطريقة
يقطع الدجاج لثمان قطع
تخفق البيضتين في صحن
يغمس الدجاج في البيض ومن ثم في خلطة البروستد سواء حراق أو عادي
بعد الانتهاء يوضع في الثلاجة لكي يتماسك البيض مع الخلطة
ونصب علبة الزيت في الكاتم كاملة ويفضل زيت عافية
ونولع عليه حتى يسخن
بعد ذلك نضع الدجاج في الكاتم لمدة ربع ساعة ( أول ثلاث دقائق النار عالية ) ثم على نار خفيفة
وبعد انتهاء المدة يرفع ( بلف ) الكاتم حتى ينتهي البخار ونفتح القدر ( وتكون النارموقده حتى لا يشرب الدجاج الزيت )
الطريقه سهله جدا
وهذه صور تبين العملية من طق طق لسلام عليكم


http://pix.nofrag.com/8/9/b/dfd8ee0b3738135327ef9eb116d04.jpg (http://pix.nofrag.com/8/9/b/dfd8ee0b3738135327ef9eb116d04.html)





http://pix.nofrag.com/c/6/0/046b78715d5626722c3e3deee6944.jpg (http://pix.nofrag.com/c/6/0/046b78715d5626722c3e3deee6944.html)





http://pix.nofrag.com/8/4/b/31550851626840fdcb56a51230e26.jpg (http://pix.nofrag.com/8/4/b/31550851626840fdcb56a51230e26.html)




http://pix.nofrag.com/6/a/3/870218859ef5c703c4e1d6c10a820.jpg (http://pix.nofrag.com/6/a/3/870218859ef5c703c4e1d6c10a820.html)





http://pix.nofrag.com/4/c/f/87242c238298c93b214f72fad7f5c.jpg (http://pix.nofrag.com/4/c/f/87242c238298c93b214f72fad7f5c.html)




http://pix.nofrag.com/e/8/3/ca3dfc7acff78f948998a1eda19dd.jpg (http://pix.nofrag.com/e/8/3/ca3dfc7acff78f948998a1eda19dd.html)




http://pix.nofrag.com/e/a/a/1f1e984d2907017d4fdad95cb0b01.jpg (http://pix.nofrag.com/e/a/a/1f1e984d2907017d4fdad95cb0b01.html)





يتبع

[شبكة المجمعة]

http://pix.nofrag.com/6/d/d/1cff9b1c263071a0e6e7c577e02e0.jpg (http://pix.nofrag.com/6/d/d/1cff9b1c263071a0e6e7c577e02e0.html)



http://pix.nofrag.com/8/4/d/bdefa10b15c6004948f38ef593630.jpg (http://pix.nofrag.com/8/4/d/bdefa10b15c6004948f38ef593630.html)



http://pix.nofrag.com/e/6/1/da3a0170a9edae63875a882725759.jpg (http://pix.nofrag.com/e/6/1/da3a0170a9edae63875a882725759.html)




http://pix.nofrag.com/e/5/4/4f608d1c15a8259a7a2cc3a94e11b.jpg (http://pix.nofrag.com/e/5/4/4f608d1c15a8259a7a2cc3a94e11b.html)

[جبل احد88]

ماشاء الله بالعافيه لكن وين الميونيزوالكتشب والبطاطس لكن عندي سؤال
اذا شلت البلف مايطلع زيت حار لانه صراحه خطييييييييييييييير جدااااا
تقبل مروري

[سلطان المغيري]

الله يعطيك العافيه
لكن بكتم القدر راح يشرب الدجاج كميه كبيره من الزيت لنك اغلقت القدر على الدجاج
لازم يكون مكشوف وبعدين القدر غير مخصص لزيت ودرجه الغليان
الزيت له حديد خاص
تقبل مروري

[مجازف2010]

الله يعطيك العافيه

انا بصراحة فكرت بالفكره هذي من قبل ولكن خفت انه مع ارتفاع حرارة القدر تخرب الجلبه حقت القدر وتذوب لان حرارة الزيت غير عن حرارة الماء
هل الجلبه ذابت او خربت ؟
تحياتي لك

[شبكة المجمعة]

انا مجرب الطريقه ولم اخترع
محلات البروستد تعتبر الالات الموجده بها مثل الكاتم
وانا الكاتم فرنسي ( سب ) اما الدجاج يشرب الزيت عند الاغلاق انا بينت
انه يجب عدم اطفاء النار حتى لايشرب الزيت
البطاطس عند قليه يخرج والنار مشتعله كي لايشرب الزيت
وخذها قاعده اي زيت في جميع القلي لاتطفى النار

[راعي الطلعات]

ماشاءالله تبارك الله بارك الله فيك

ننتضر جديدك الطيب واللذيذ

[بن شمروخ]

ماشاء الله بالعافية وطريقة حلوووة لكن علبة الزيت راااحت كلها
ولو انك مغمس الدجاج بالبهااارات اكثر عشان تصير مكسبة تطلع احلى واحلى <<< وجهة نظر

الا ماقلتلي وش صااار بخويك الي استهزاء بكم .... عساااكم عاقبتوووه المفرووض ماتخلوووه ياكل الا قطعة صغيرة ....

بالعافية

[شبكة المجمعة]

شمروخ المطيري
كلام سليم وممكن ان تضيف قليل من الدقيق مع خلطة البروستد وزد شوي ملح

والخوي تاب عقب هذه المره عن الطنزه

[الراوي العطشا]

مشاء الله عليك
والله شيف الله لايضرك ........
اتمنى لك دوام الصحه والعافيه ... وننتظر جديدك

[أبو رفال]

ريح نفسك من الأخطار التي قد تنشأ عن استخدام قدر الضغط لغير استخدامه المخصص اشتر مكينة بروست بقيمة 400 ريال تقريبا

[اخت الشقرديه]

والله انها خطيره زيت مضغوط
صراحه مقدر اسويها
الله يستر عليك ويعطيك1000عافيه

[عاشق السيل]

تقرير أكثر من رائع ،، بيض الله وجهك كفيت ووفيت يالذيب ،،

وأنا من زمان ودي أجرب البروستد بالكاتم وكل من سألته يقول خطيرة وأقول أجل كيف المطاعم يكتمونه بمكاينهم ؟؟؟؟!!!!

لاشلت يمينك وعساه عليكم بألف عافية ،، والصحن الأخير أعجبني كثير بس مايصلح للعزوبية هههههههههه

نصيحة على الطاير : فر من الببسي فرارك من الأسد !!

وتقبل مروري يالغالي ....

[الغزال الشارد]

ماشاءالله تبارك الله بارك الله فيك

[عبّار]

الموضوع جميييييل و خطير.....شكرا لك

[عاشق الموطن]

مشكور على الطبخه الرائعه والمتجدده
بارك الله فيك
وبالصحه والعافيه......وعقبال الزواج.....

[ابوعابد2500]

اللي يبي بروستد صح

يجرب خلطة سامي تباع في بنده

[أبو حصه]

http://i268.photobucket.com/albums/jj12/hamasa_2010/27941.gif

[دهران]

الأخ الغالي / شبكة المجمعة


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[ابو صعب]

ماشاء الله

[فل اوبشن]

يامال العافية شغل مرتب ..

[فهد584]

ما شاء الله شغل عدل بالعافيه

[صحيح]

ماشاء الله تبارك الله شي جميل والله ماقصرت فكره حلوة زي فكرة مكينة البروستد يعطيك العافية

[شبكة المجمعة]

شكرا للجميع على مروركم وتعليقكم

[الذيب911]

ياخي حرررررررررررررررررررررررام عليك ورب البيت

شرح وافي واخر شي ولا صوره ظهرت


نرجو اظهار الصور من جديد ولا ...


سوف ادعي عليك << جلس يسعبل ههههههه


<<يقدر البروستد


بنتظار التعديل

[ابوعقل]

ماشاء الله عليك

ابداع

[شبكة المجمعة]

شكرا على مروركم وتعليقكم
اخي الذيب
الصور تظهر
واذا ماظهرت ابشر بمن يعيد تحميلها مرة اخرى

[عاشق وسم]

ما شاء الله تبارك الله

عساه عليكم بالعافيه

بس لو إنك مصور الصحن وجنبه مايونيز وكاتشب وسفن أووووووه

<< أخاف إنكم مطفرين هههههههههههه

(( الصور طالعه ))

[hamdani]

اللة يعطيك العافية

[بنت الزلفي]

يسلموو يالشيف هع
والله يعطيك العافيه ع البروستد الرائع

مودتي

بنت الزلفي

[غربي هواوي]

بصراحه شكله يشهي
ما قصرت

[شبكة المجمعة]

اشكر لكم تشريفكم موضوعي

اخي الغالي bar3

لا ماعليك مافيه تطفير :d

المره القادمه نصور الببسي;)

[مخلب الحر]

يعطيكـــــــ الفـــــــــــــــــــــــــــــــــــ عــــــــــــــــــــــــــــافيه

[رسمال]

يعطيك العافية
ياليت تعيد تحميل الصور على مكشات

[عاشق سدير]

ياليت تكفى تعيد تنزيل الصور
الله لا يهينك
وتوضح اذا كان الموضوع فيه خطورة

[سرور المحيط]

ههههههههههه يا أخوي ماكو صور طالعه
أرجو التعديل