تطبيق مصور لدهرنية الشيف دهران [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : تطبيق مصور لدهرنية الشيف دهران

أبو رفال

01/12/2008, 01:30 AM

قال الأول:
اسير خلف ركاب النجب ذا عرج
مؤملا غير الذي يقضي به عرجي
فإن لحقت بهم من بعد ما سبقوا
فكم لرب السما فى ذاك من فرج
وان بقيت بقفر الارض منقطعــا
فما على أعرج فى ذاك من حــرج

شيخنا الشيف دهران لهو سوابق في إسالة اللعاب فهو صاحب الطرق المبتكرة والماكرة في هذا المجال ولقد اطلعت على طبخته الموسومة باسم دهران وطلبت من أم الأولاد صنعها ولبت طلبي جزاه الله خيرا وخطرت في بالي تصوير الطبخة ليعلم شيخنا الشيف دهران أن تعبه لم يهدر وأن هنالك من الناس من تتابع طبخاته وتتعلم منه لذا استميحه العذر في تقديم هذا الموضوع وعلى كل حال هي تجربة ناجحة بكل المقاييس وسوف أترككم مع الصور
أولاً المكونات:
http://kldonschool.googlepages.com/kk.JPG
نضع الصدور في الماء حتى يذوب الثلج
http://kldonschool.googlepages.com/kk1.JPG
ثم بعد ذلك نقطعها قطع صغيرة مكعبات بهذا الشكل

http://kldonschool.googlepages.com/kk2.JPG

وبقية المكونات هي كما تظهر تباعاً في الصور

http://kldonschool.googlepages.com/kk3.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk4.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk5.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk6.JPG

يتبع

أبو رفال

01/12/2008, 01:41 AM

نواصل
نضع البصل مع زيت الزيتون على النار حتى يبدأ يتغير لونه وقد زدت قليلا من الثوم ولم أضع سوى قرنا واحدا من الفلفل الحار
http://kldonschool.googlepages.com/kk7.JPG
نضع بعدها مكعبات الدجاج على البصل وتبدأ في التحريك المتواصل
http://kldonschool.googlepages.com/kk8.JPG
http://kldonschool.googlepages.com/kk9.JPG

ثم نضع بقية الخضروات ونواصل التحريك

http://kldonschool.googlepages.com/kk10.JPG
http://kldonschool.googlepages.com/kk11.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk12.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk14.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk13.JPG

بارق المزنه

01/12/2008, 01:46 AM

تسلم يالغالي ويبدو لي أنها شهيه عليك بالعافيه ياذيبان

المشاركات 3 ؟؟؟؟؟ نطمح بالمزيد

أبو رفال

01/12/2008, 01:51 AM

نواصل

ثم نضع البقدونس ولا تقعوا في نفس الخطا الذي وقعنا به وهو عدم تقطيع البقدونس بشكل صغير

http://kldonschool.googlepages.com/kk15.JPG

نحرك الخليط مع البقدونس ونضيف في هذه الأثناء الملح والفلفل الأسود والبهارات ومرقة ماجي وقبل أن نرفع الطبق من على النار نضيف صلصة الصويا الحلوة ونتنركها قليلاً على النار
http://kldonschool.googlepages.com/kk17.JPG

وها هو الطبق جاهز للتقديم

http://kldonschool.googlepages.com/kk18.JPG

http://kldonschool.googlepages.com/kk19.JPG

وهنا أصدق تعبير على لذة ا
لطبخ
ةhttp://kldonschool.googlepages.com/kk20.JPG

ولا يسعني في الختام إلا الدعاء بأن يديم الله علينا النعمة وإلا ننسى إخوننا المسلمين الفقراء في كل مكان وأخص أخوننا في غزة رفع الله عنهم ما هم فيه من كرب وعناء

أبو رفال

01/12/2008, 01:56 AM

تسلم يالغالي ويبدو لي أنها شهيه عليك بالعافيه ياذيبان

المشاركات 3 ؟؟؟؟؟ نطمح بالمزيد

حياك الله وبياك
ذكرتني بالدوادمي عام 1418 حيث عينت مدرسا في الدوادمي وكانت سنة أمطار وخير

فارس الجزيرة

01/12/2008, 01:56 AM

ماشاءالله تبارك الله وبالعافيـه

بارك الله فيك اخوي ابو رفال

ننتضر جديدك الطيب واللذيذ

أبو رفال

01/12/2008, 02:05 AM

ماشاءالله تبارك الله وبالعافيـه

بارك الله فيك اخوي ابو رفال

ننتضر جديدك الطيب واللذيذ

مرورك شرفني أخي الكريم

انتظروا الرز البخاري على طريقتي إن شاء الله

اخت الشقرديه

01/12/2008, 04:36 AM

سلمت يمينك

الماجدي

01/12/2008, 04:58 AM

نمر بن حثلين

01/12/2008, 06:18 AM

ما شاء الله عليك

طالب مجتهد ونجيب :good:

واتوقع من شيخ المطبخجية العلامة الجهبذ دهران
ان يمنحك اجازة في الطبخ المكشاتي ممهورة بتوقيعه الكريم :D

أبو رفال

01/12/2008, 06:35 AM

سلمت يمينك
تسلم يمينك بعد

لكن ترى اللي طبخت أم العيال موهب أنا لذا تسلم يمينها

أبو رفال

01/12/2008, 06:38 AM

الله يعطيك العافيه يالغالي الصراحه شغل متكتك وشرح وافي http://img.aljasr.com/icon.aspx?i=icon_smile_hearteyes
وما اخفيك ترى توقطرت سعابيلي http://img.aljasr.com/icon.aspx?i=icon_smile_bigوهني وعافيه
بس لو سمحتلي عندي سؤال صغير
كم مدة الوقت في تقليب الدجاج مع البهارات والصويا تاصل 10 دقائق او اكثر ؟
...
ونترقب مزيداً من إبداعاتك
جزاك الله كل خير على رفع المعنويات بعفريتة الكلمات الرائعة
ترى المدة ما قسناها بس كل الطبخة على بعض من أولها لين آخرها ما تأخذ 25 دقيقة تقريبا والبلغة بشوفة الدجاج مستوي وأنا أخوك

أبو رفال

01/12/2008, 06:42 AM

ما شاء الله عليك

طالب مجتهد ونجيب :good:

واتوقع من شيخ المطبخجية العلامة الجهبذ دهران
ان يمنحك اجازة في الطبخ المكشاتي ممهورة بتوقيعه الكريم :D

طالب مجتهد بلحيل وجالس قدام ومعه شنطة مهو مثل اللي يلفون كتبهم بسجادة ترى ذولا جنب عنهم :no2:

شفت لو دهران يعطيني إجازة في الطبخ ولا شهادة شكر أعلقها بمرآية السيارة :D

بن شمروخ

01/12/2008, 01:06 PM

ماشاء الله نبارك الله بالعااافية

ومشرفنا الغالي دهراااان ياما عذبنى وعذبنى

الغزال الشارد

02/12/2008, 11:38 AM

ما شاء الله عليك

الله يعطيك العافية

وبيض الله وجهك

شاص2006

03/12/2008, 10:27 AM

الله يعطيك العافيه طبخه رائعه.............

manfromjubail

03/12/2008, 11:08 AM

تسلم يمينك وصحة وعافية

اول 111

03/12/2008, 11:24 AM

جعله بالعافيه

سلمان88

03/12/2008, 11:36 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووو

دهران

03/12/2008, 12:36 PM

الأخ الغالي / أبو رفال

:good: :good: :good: :good: :good:

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif

وخطرت في بالي تصوير الطبخة ليعلم شيخنا الشيف دهران أن تعبه لم يهدر وأن هنالك من الناس من تتابع طبخاته وتتعلم منه

قل يالله إنه يرفع قدرك ويحسب جلالك ويجزاك عنا كل خير :j والله إنكم أخجلتمونا بهذا الكلام الجميل بارك الله فيك .

ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

ابو صعب

03/12/2008, 01:45 PM

انا من سكان الدوادمي

يالله حية
تسلم على الطبخة

أبو رفال

03/12/2008, 04:19 PM

ماشاء الله نبارك الله بالعااافية

ومشرفنا الغالي دهراااان ياما عذبنى وعذبنى

الله يعافيك أخوي شمروخ ويثيبك تشرفت بمرورك

أبو رفال

03/12/2008, 04:21 PM

ما شاء الله عليك

الله يعطيك العافية

وبيض الله وجهك

بيض الله وجهك يوم تبيض وجوه وتسود وجوه وعافاك الله من كل شر

أبو رفال

03/12/2008, 04:28 PM

الله يعطيك العافيه طبخه رائعه.............
جزاك الله خيرا هذه بركات الشيخ دهران

تسلم يمينك وصحة وعافية
وتسلم يمينك بعد

جعله بالعافيه

الله يعافيك

يسلمووووووووووووووووووووووووو
تسلم من النار وعذابها

أبو رفال

03/12/2008, 04:34 PM

الأخ الغالي / أبو رفال

:good: :good: :good: :good: :good:

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif

قل يالله إنه يرفع قدرك ويحسب جلالك ويجزاك عنا كل خير :j والله إنكم أخجلتمونا بهذا الكلام الجميل بارك الله فيك .

ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

مرورك تشريف لي شيفنا بل شيخنا الغالي دهران وترى حنا تعلم منك يا بعدي وننتظر دوم طبخاتك الحلوة
عقبال نشوف كتاب (الطبخات الشهية في الكشتات البرية) للشيف دهران:D

بريدا

03/12/2008, 04:34 PM

مشكوووور عاى هالطبخه الحلوووه

أبو رفال

03/12/2008, 04:41 PM

انا من سكان الدوادمي

يالله حية
تسلم على الطبخة

حيا الله أهل الدوادمي كلهم وجعلهم بألف خير

مشكوووور عاى هالطبخه الحلوووه
شكرا على مرورك وتسلم من كل شر

أبو دعث

03/12/2008, 04:48 PM

اخواني اعضاء ومنتسبي مكشات /السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرف لي اضمامي الى هذاالمنتدى الرائع بمنسوبيه ويمواده المتميزه الرقيه التي تنبىء

أبو دعث

03/12/2008, 04:50 PM

عذرا اخوتي

أبو دعث

03/12/2008, 04:52 PM

ماقصرت اخوي دهيران عافاك الله ومنكمنستفيد

no fear 78

04/12/2008, 09:13 AM

احلا اكلت برية سريع و خفيف و عجيب و و و و و و تسلم يدك