البرد إشتد ..... والمموش في المرصاد

[manfromjubail]

أصبح وأمسي على أهل مكشات وزواره

المموش وما أدراك ما المموش

المموش من الأكلات الخليجية المستورده من الجيران (الله يكفينا شرهم)

نبدأ على طول

أولآ لتضبيطه لا بد من الأتي

تجهيز المكان

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00005.jpg

والكل عارف إن المكان والجلسة ما تحلى إلا بوجود الباجيرو (واحد مغتر بسيارته) ههههها

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00006.jpg

الباجيرو وبس وغيره ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00007.jpg

أسد البرية (تبارك الله)

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00008.jpg

وبعدين نجهز المقادير

لحم من اللي يحبه قلبك

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00010.jpg

البهارات والبصل حسب الذوق

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images89/mk22983_dsc00013.jpg

الدبس والسمن (نسيت أصوره)

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk22983_dsc00015.jpg

الماش ( يشبه العدس بس لونه أخضر ) والرز (ما يخفى عليكم) يا إكيلة الرز ههههههها

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk22983_dsc00016.jpg


يتبع

[manfromjubail]

أول الجلسة نجهز الشبه والقهوه والشاي وأخذ علوم الربع والجماعة (ما تخلى من حش بعض الرؤساء في العمل) تعرفون مجتمع الجبيل الصناعية كله عمل في عمل الله لا يشغلنا إلا بطاعته

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00018.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00020.jpg

نشمر عن الساعدين ونبدأ الطبخ بحمس اللحم

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00029.jpg

نضيف البصل والبهارات ونحمس من جديد

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00030.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00031.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00032.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00033.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00034.jpg

يتبع

[manfromjubail]

نضيف الماء الحار ونكتم عليه لمدة 25 دقيقة و14 ثانية ولا تلوموني إذا خربت طبختكم لا بد من ال 14 ثانية

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00039.jpg

بعد ما نكتم عليه نشرب فنجان قهوه

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00044.jpg

بعد 15 دقيقة نرجع لمهمة الطبخ
ونغسل الماش
ونضيفه لللحم بعد إنتهاء الوقت المحدد

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00045.jpg

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00046.jpg

ونتركه لمدة خمس دقايق إلا 3 ثواني
ونضيف له الرز
سمعتوني إلا 3 ثواني

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00047.jpg

ونجهز السمن والدبس ونحط العشاء
ولا أمداني أحط العشاء إلا الوحوش المفترسة هاجمة عليه وعينك ما تشوف إلا النور وصارت هادية ما تسمع غير صوت تكسير العظام

http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/images91/mk22983_dsc00048.jpg

صحة وعافية على قلوب النشامى

وأتمنى ما أزعجتكم

[مكشاتي الجزيرة]

وين التمن ما شفناك حطيته...

[manfromjubail]

هههههها إيش أقولك يا أبو سهر نسينا نصوره أثاريك متابع جيد فتحت العيون علينا

[دهران]

الأخ الغالي / manfromjubail


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[manfromjubail]

الأخ دهران





يسعدني ويشرفني مرورك

[مكشاتي الجزيرة]

هههههها إيش أقولك يا أبو سهر نسينا نصوره أثاريك متابع جيد فتحت العيون علينا

يحليلك والله...

ما تفوتني...هاهاهاها

اموش ها ...

بس باقيلها تمر ورهش...

[كشته 111]

يا رجل الجبيل اعزم رؤسائك في العمل للبر واكلهم من هالمموش صدقني رايح يوقعون اوراقك وهو مغمضين ,,,,,

[ابو صعب]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif

[اول 111]

جعله بالعافيه

[manfromjubail]

أخوي أبو سهر


شكلك مو بعيد عني
أولها تمن
وبعدين تمر ورهش





أقول حياك وسير علينا
يا هلا ومرحبا

[manfromjubail]

يا أخ كشته 111

ما ينفع معاهم

(؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟) مثل ما ودي أكتبه


أسعدني مرورك وتعقيبك

[manfromjubail]

أخو أبو صعب

تسلم يالغالي على التعقيب

[manfromjubail]

اخي أول 111

الله يعافيك ويخليك

[مكشاتي الجزيرة]

أخوي أبو سهر


شكلك مو بعيد عني
أولها تمن
وبعدين تمر ورهش





أقول حياك وسير علينا
يا هلا ومرحبا

لا موبعيد...
نسير عليك ان شاء الله...
اذا الله كتب لنا عمر...
مشكور على الموضع وفي المره القادمة جب لنا طبخه من الطبخات الثانيه...

[manfromjubail]

إبشر من عيوني


حياك ويا مرحبا

[الغزال الشارد]

الله يعطيك العافية كفيت وفيت وبيض الله وجهك وبالهناء والعافية

[manfromjubail]

ووجهك يا الغالي


تسلم على المرور

[عبّار]

هههههه ماشاء الله عليكم

الله يعطيك العافية

[اشعل]

المموش من الأكلات الخليجية المستورده من الجيران (الله يكفينا شرهم)

إن شاء الله ما يجيك منهم الا كل خير.............

[manfromjubail]

الأخ سباح

تسلم على المرور والله يعافيك

[manfromjubail]

الأخ أشعل

الله يحمينا

شكرآ لمرورك

[بن شمروخ]

تسلم يالغالي على الطبخة وتراهي معروفة عندنا .. بالكويت ...

وهي طبخة من اهل العراق ... وبالاخص مدينة الزبير بالبصرة ...

وياحلات التمر والرهش (( الهردة )) وشاي مخدر ...وفعلا هالطبخة تدفي وماتتسوى الا بالشتاء,,,

[manfromjubail]

تسلم على المرور والتعقيب يا أخ شمروخ

بس صحيح إن أهل العراق والكويت يسوونها لكن أصلها إيراني (للتوضيح فقط)

[سواق شيوخ]

تسلم على المرور والتعقيب يا أخ شمروخ

بس صحيح إن أهل العراق والكويت يسوونها لكن أصلها إيراني (للتوضيح فقط)

/////////////////////
يعطيك العافية بس نبي طبختك التالية وياليت تكون شبزي بالشلغم هلا كل الهلا

[شحبار]

جزاك الله خير هذي الطبخه ما اقاومها كلش
ذكرتني بجدتي الله يرحمها وموتى المسلمين