عندي طبخه جديده كبسة خااااااااااااااااااااااصة [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : عندي طبخه جديده كبسة خااااااااااااااااااااااصة

راع الفيضة

15/12/2008, 12:56 AM

كبسة من دون ماء
نقطع البصل والطماطم ونضيف البهارات والملح ثم نضيف اللحم بحيث تكون الكمية ربع القدر
بعدها نضغط القدر لمدة 55 دقيقه على نار ضعيفة اول خمس مرفوع عليها
بعده نضيف الرز على اللحم ونتركها 55 على نار ضعيفة
بعدها ذوقو الطبخة وردولي خبر

راع الفيضة

بدر الجديد

15/12/2008, 06:10 AM

نبي صور عشان نحكم

الفني999

15/12/2008, 06:12 AM

صح نبي صور عشان نحكم

المغرز

15/12/2008, 06:51 AM

ليش ماصورت الطريقه
تشكر على المقادير
تحياتي

iase2000

15/12/2008, 10:22 AM

راع الفيضة

15/12/2008, 01:14 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد
ربع القدر لحم يعني اي مقاس قدر حط ربعه لحم وبدون ماء اما 55 فهي الوقت المستغرق على النار بشرط ضعيفه

عاشق السيل

15/12/2008, 01:16 PM

بدون ماء !!!!!!

أجربها وأعلمك ،،،

بن شمروخ

15/12/2008, 01:43 PM

تسلم يالغالي لكن لو تحط صووووور احسن ... انا مصدقك لكن الطريقة جدبدة ولازم صووور عشان نشوووف وش نهاية هالطبخة

لان حرام اسوي هالطريقة ويروووح علي اللحم والرز ((يحترق اللحم ويبيس الرز))
والله يعين على غسيل القدر>>>>>>>>>>>>

بن شمروخ

15/12/2008, 01:44 PM

اخووووووووووووي انت مجرب الطبخة ولا ودك تجربها علينا

مدير العمليات

15/12/2008, 07:01 PM

نجرب ونحكم .. وتسلم على الفكرة

رمثان155

15/12/2008, 07:19 PM

العيش ننقعه بلماء ولا ...........نكب ماء العيش معه ولا .........انا اقول حط صور ولا...... رد على اخونك اللى بلمنتدى اذا تبى الفايده للجميع ومشكر على الفكره

نعتزبخدمتكم

15/12/2008, 07:51 PM

مشكور وماقصرت وللامام كل شي منك حلو تحياتي لك

دهران

15/12/2008, 11:05 PM

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_barkallhfeekkofy.gif

صقرحايل

15/12/2008, 11:20 PM

الله يعطيك العافيه وشكرا

الودعانيه

15/12/2008, 11:39 PM

ايه والله صح نبي صور

هذا رز يبي له ماء معرف وشلون تجي ذى

مع كذا يمكن تصير ليه لا

abo abdulaziz

16/12/2008, 12:03 AM

أنا قد أكلت مثل هالكبسة

وحطينا يمكن خيشة بصل وكيس ثوم

بس ولو .. الموية حقت البصل والثوم واللحمه شحّت علينا شوي

علشان كذا حطينا موية بقدر الكاس الواحد بس

مجازف2010

16/12/2008, 12:14 AM

ياخوان هذي تشبه طريقة المعرق هو انك تحط اللحم والبصل والطماطم وتكثر الطماطم وتكتمه على نار هاديه لمدة ساعة او اقل بشوي وبعدين لما تفتح القدر راح تحصل نصف القدر ماء طبعا الماء من اللحم والبصل والطماطم وبعدين تكبس الرز عليه وخلاص فيه حاجه مهمه جدا هو انك تنقع ( تربص ) الرز مدة طويله يعني تقريبا ساعة ونص فيه ماء دافئ .عشان الرز بعد التربيص ما يحتاج ماء كثير

خفجاوي 22

16/12/2008, 12:18 AM

بارك الله فيك

وياليت تدعم الموضوع بصور لئن الطبحه غريبه

ولك كل الشكر