جمرية راع الفيضة (بالصور خطوه خطوه)

[راع الفيضة]

بسم الله الرحمن الرحيم .

جمرية راع الفيضة

الطريقة: الرجاء إتباع الخطوات التالية لعمل جمرية راع الفيضة، وبالصحة والعافية، طبعاً الطريقة سهله جداً ولكن تحتاج حرفنه ومهاره ، ورايح تعجبكم هم هم هم هم

الأواني البرية المطلوبة:


1. لابد من وجود قدر للرز (وخلنا نسمي هذا القدر القدر الأول).
2. شخال على مقاس القدر الأول.
3. قدر ثاني أكبر من القدر الأول. "وهذي مشكلتك مهي مشكلتي في إيجاد القدوووور المناسبة هههه"

طريقة التجهيز:


1. تتبيل اللحم (اللحم تيس خروف أي شي المهم لحمة وبس) بالبهارات والملح.
2. الرز (يكون كل كاس رز معه 2 كاس ماء ساخن ساخن يعني درجة الغليان).
3. يوضع اللحم المتبل في الشخال ويوضع الشخال بالقدر الصغير وبداخل هذا القدر الماء والرز (كما هو موضح بالصورة

الصورة الأولى (الخطوة الأولى) شب النار
الصورة الثانية (الخطوة الثانية) أحفر حفره وضع الجمر بداخلها.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_02.jpg
الصورة الثالثة: (التتبل) جهز اللحم المتبل والرز مع الماء ولا تنسى كل كوب رز معه 2 كوب ماء
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_03.jpg
الصورة الرابعة: ضع الرز والماء في القدر الصغير.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_04.jpg
الصورة الخامسة: (المشخال) ضع المشخال فوق القدر الصغير (قدر الرز) وضع اللحم المتبل في المشخال. و ضع القدر الصغير فوق الجمر الذي بالحفره، وأنتبه أن تطيح في الجمر خلك حريص.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_05.jpg
الصورة السادسة: جيب القدر الكبير وضعه فوق القدر الصغير ، يعنى القدر الكبير مقلوب والقدر الصغير صار داخل القدر الكبير، كما هو موضح بالصورة، وأدفن الأطراف بالتراب حتى تكتم القدر ، وبعدين ضع الجمر على الأطراف وجوانب القدر وفوق القدر ، وكل ما كان الجمر كثير ترى الطبخة بتكون أفضل هم هم هم ، لا تفتح القدر قبل ساعتين
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_06.jpg
الصورة السابعة: بعد ساعتين شيل الجمر ونظف ما حول القدر من جمر وتراب وخل المكان نظيف، وبعدين شيل القدر الكبير الذي كاتم على القدر الصغير بكل حرص وعناية حتى لا يطيح على الرز واللحم أي شي من الرماد والتراب المحيط بالقدر ههههههههههههه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_07.jpg
الصورة الثامنة: شوفوا الصورة وأتحداكم تقولون شي على الطبخة ، راح تجننكم الرائحة والشكل وبعدها الطعم.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_08.jpg
الصورة التاسعة: الرز جاهز على خط النار، طبعا طلعناه من تحت اللحم.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_09.jpg
الصورة العاشرة: أغرف الله لا يهينك ، ضع الرز بالصحن وضع اللحم فوقه.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_10.jpg
الصورة الحادية عشر: الجمرية صورة عن قرب. وبالصحة والعافية. وأدعوا لي ، وردوا لي خبر تكفوووووووووون
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk84206_11.jpg

[ذgggق]

لاهنت يالذيب واكيد انه جمري ماحصلش بس ترى الصور ماطلع ولاصوره .اعد تنزلين الصور واحرص على الكود .. لاهنت

[ta3b]

اوف يا شيخ ارحمنا وش الدمار الشامل هذا ولا صورة طالعه

لاهنت اعد تحميل الصور

[سلطانهم1]

حوس


حاول تعدل بالصور


ومشكور لك مقدماً

[bader_max]

فكره بسيطه ولذيذه

الوعد بكره بجربها

تسلم على الطريقه

[راع الفيضة]

شكرا على المرور والزيارة ، تم تنزيل الصور ، ولك الشكر على الملاحظة ، وأنت من أي العتبان يا حسين؟؟؟

[ta3b]

ابشرك الصور صلعت والاكله زي الحلاوه تسلم يديك يا الذيب

[ذgggق]

روووووووووووووووووووووووووووعه



طيب الجمر اللي تحت القدر الصغير مايطفي؟




بصراحه اعجبتني الطبخه وراح اجربها ان شاء الله

[راع الفيضة]

الجمر الذي تحت القدر عادي إذا طفى بس أهم شي يحفظ معدل الحرارة. أهم شي الجمر إللي على الجوانب وفوق القدر لازم يكون كثيف ، وأقترح بعد مضي ساعة من الوقت زود الجمر على القدر من الجوانب وفوق.

[خفجاوي 22]

تسلم يمينك

وعساك على القوه

[H5N1]

هو زين الطبخ بس بسألك : القدر اللي بالصورة الأولى عسى مهب هو الرز قبل طبخه
أنا مأدري هاللي طافحات فوقه هن قشور بصل متحتحتات من الكيس على القدر وإلامفتفتن لك وردة فوق القدر وأنت تهوجس تسلم يدينك بس لاتعود له ..
هذا رد زوجتي مهب ردي وتسلم إيدينك وننتظر جديدك ...........

[عاشق الموطن]

الله يعطيك العافيه على الطبخه الرائعه

[بدر الجديد]

ياشيخ هذا لغم ارضي خطييييير نتعب كذا
لله يعطيك العافيه

[المغرز]

خوش شغل يا الغالي
صور جميله
تحياتي

[دهران]

الأخ الغالي / راع الفيضة


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



لي عودة إن شاء الله لبعض الإستفسارات ...


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[النورين]

تسلم يمناك
طريقة جديدة ومميزة

[الدكتورالبلوي]

صراحة شكل هذه الطبخة يجنن :cool: ، والأخ راع الفيضة مشكور :good: على هذا الجهد في الشرح الوافي والدقيق لعمل هذه الطبخة ;) ، وتبدو شهيه ولذيذه :D ، وأنا أنصح الأخوة بإضافة المبهرات والبصل والثوم والكركم على الرز، مع ملاحظة أن الأخ راع الفيضة ركز على أن يكون الماء حار لدرجة الغليان :j يعني بمعنى آخر لا نحط ماء بارد مع الرز.:confused:
الشاطر إلي يطبع تعليمات الطبخة ويأخذ ورقة التعليمات معاه للبر ههههههههههه:o
أتوقع بأني بجرب هذه الطبخة في أقرب فرصة إن شاء الله :( ، والأخوة زوار الساحة مدعووووون على الغداء في الفيضة ههههههههه:no2:
نصيحتي للجميع اجتنبوا أكل الدهوووون والتقليل منها قدر الإمكان.:eek:
ومشكور مرة أخرى راع الفيضة وبالصحة والهناء
حقيقة موضوع مميز

[راع الفيضة]

الاخ h5n1
شكرا على الزياره والمرور واسعدني ملاحظات زوجتك العزيزه لكن بالنسبه للصوره فهو الرز مع الماء الساخن قبل الطبخ والحاجات اللي شفتها اضافات من (ورق الغار+بهارات غير مطحونه )لتعطي نكهه

[iase2000]

ماشاء الله تبارك الله
يعني صاروخ ارض جومع نووي فتاك بعد
تسلم ايدك

[اول 111]

جعله بالعافيه

[عزوا]

مشاء الله شغل يخلي الشبعان يجوع

[ff kuw]

الاخ العزيز راع الفيضة
بعد التحية
والله خوش طبخه وتسلم يمينك وصرررااااااااااااااااااااااحة عجييييييييييييييييييييييييييبه
وتقبل مروري

[أخت مبارك]

هني وعافيه يارب الصور تجنن

[الأكحل1]

بصراحة شي جميل

[ذيب الثبيتي]

الف شكر

على هذا الطرح


لاهنت

[راعي المجمعة]

الف شكر ويعطيك الف عافية

[نجد 1]

الله يعطيك العافيه وماقصرت شغل:good:

[ذكرني بك]

تسلم ايدك ولاهنت الصراحه على الكيف