المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طرشي الخضار بالصور


ظبي الفلا
21/12/2008, 03:27 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images63/mk41473_b257d44b24.gif


طرشي خضار مشكله

خيار - لفت - زهره - جزر -- شمندر -


لكل كاس ماء ملعقتين خل وملعقه كبيره ملح ( مقداري دائما وهو مضبوط )

الماء لازم يغطي الخضار ونتتظر من 5 ايام الى اسبوع ويكون جاهز وبعدها نضعه في الثلاجه

صوره لجميع الخضار


http://up109.arabsh.com/s/5ok01p0fsn.jpg (http://up109.arabsh.com/)

http://up109.arabsh.com/s/1yxjrhiq2u.jpg (http://up109.arabsh.com/)

http://up109.arabsh.com/s/yaoy7kz9j0.jpg (http://up109.arabsh.com/)

http://up109.arabsh.com/s/0sbphxzrgo.jpg (http://up109.arabsh.com/)

http://up109.arabsh.com/s/gwzu6iwfan.jpg (http://up109.arabsh.com/)
عاشق السيل
21/12/2008, 04:25 PM
وبس ؟؟؟!!!

وهالمصانع يستعرضون علينا مخللاتهم وأثر الدعوى سهلة !!!!!!

بيض الله وجهك ومن اليوم بسويها ( خيار وجزر وزهرة ) بس لأني أحبها موت !!

الله يعافيك وتقبلي مروري ....
ضوء القمر1
21/12/2008, 05:06 PM
مشكوووووووووووووووورة روووووووووعة سلمت يمناااك
الغزال الشارد
21/12/2008, 07:27 PM
الله يعطيك العافية
راعي سمنان
21/12/2008, 08:09 PM
اختي اذا تسمحين لي ان اضيف شي

هو سكب قليك من زيت الزيتون فوقه بعد اسبوع او اكثر في حال كانت الكميه كبيره وترغب في تخزينه مده طويله
دهران
21/12/2008, 08:31 PM
الأخت الكريمة / ظبي الفلا


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_taslamalaiady.gif


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي أعذب وأرق تحية .
ما هقيت
21/12/2008, 08:36 PM
ما قصرتِ على معلوماتك في خيمة الطبخات المتميزة
ابوفهيدان
21/12/2008, 09:11 PM
شغل جميل ومبدع
بس اللي احلي منه الآجار ياليت لو تعرفين طريقته ؟
رحال الخليج
21/12/2008, 09:27 PM
ماشاء الله مشكوره الله يعطيك العافية
ديزب
21/12/2008, 09:28 PM
ممكن تشرح الطريقة يا ضبي الفلا ؟
شبكة المجمعة
21/12/2008, 10:10 PM
الف شكر لك على الطريقه
الطرشي
22/12/2008, 04:40 AM
حقوق الاسم محفوظة
حق الفيتو
22/12/2008, 05:28 AM
بس ملحوظة صحية (http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/do_upload+wm.htm)

لا ينصح بتناول المخلل في فترة الشتاء

لانك ما تعرق فالاملاح ما تخرج وتتعب الكلية :)
ظبي الفلا
22/12/2008, 09:07 AM
وبس ؟؟؟!!!

وهالمصانع يستعرضون علينا مخللاتهم وأثر الدعوى سهلة !!!!!!

بيض الله وجهك ومن اليوم بسويها ( خيار وجزر وزهرة ) بس لأني أحبها موت !!

الله يعافيك وتقبلي مروري ....

شكرا لمرورك المشرف
ظبي الفلا
22/12/2008, 09:10 AM
مشكوووووووووووووووورة روووووووووعة سلمت يمناااك

تسلم للمرور العاطر
ظبي الفلا
22/12/2008, 09:11 AM
الله يعطيك العافية

الله يعافيك

ومشكور
بن شمروخ
22/12/2008, 12:26 PM
ماشاء الله تبارك الله شغل عدل والله ياظبي الفلا قواك الله

عاد الطرشي مايحتاااااج يالحساااوية
ذكرتيني بجدتي الله يشافيها يوم كانت تسوي سطوووول الطرشي وتوزعها على جيرانها ..هع هع هع
ebn-aljazerh
22/12/2008, 12:41 PM
جزاك الله خير على الطرشي لكن عندي كم سؤال
1- شو نوع الخل .
2- هل نضع الطرشي أول خمس أيام في الشمس أو في الظل .
3- هل يختلف الشتاء من الصيف .
4- هل ملعقة الخل نفسها ملعقة الملح ( كقياس )
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:10 PM
اختي اذا تسمحين لي ان اضيف شي

هو سكب قليك من زيت الزيتون فوقه بعد اسبوع او اكثر في حال كانت الكميه كبيره وترغب في تخزينه مده طويله

شكرا لمرورك

اخوي بعد اسبوع او بعد مايستوي نضعه في الثلاجه لحفظ مستوى التخليل اللي نبغى

لانو اذا طول برا راح ينهري الخضار وفيه ناس يحبو يكون وسط مو منهري مره

لكن الطرشي اللي بالخل والملح مانضيف له زيت زيتون

زيت الزيتون نضيفه للمكدوس ولطرشي الجزر المبشور وهو نوع آخر
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:11 PM
الأخت الكريمة / ظبي الفلا



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_taslamalaiady.gif



وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبلي أعذب وأرق تحية .



شكرا لمرورك العاطر لاهنت
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:12 PM
ما قصرتِ على معلوماتك في خيمة الطبخات المتميزة

شكرا لتواجدك لاهنت
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:13 PM
شغل جميل ومبدع
بس اللي احلي منه الآجار ياليت لو تعرفين طريقته ؟

شكرا لمرورك الكريم
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:15 PM
ماشاء الله مشكوره الله يعطيك العافية


تسلم ومشكوور لمرورك
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:18 PM
ممكن تشرح الطريقة يا ضبي الفلا ؟

اخوي الطريقه بسيطه مره

تقطع الخضار الى حلقات

وتحضر علب الحفظ

وتضع الخضار فيها وتضيف لها الماء وتحسب كم كاس ماء وضعت

مثلا ضفت خمس كاسات ماء تضيف عشر ملاعق خل وخمس ملاعق ملح

وتغلق العلب الزجاجيه وتتركها الى من 5 الى اسبوع وبعدين تضعها بالثلاجه

شكراا لمرورك
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:19 PM
الف شكر لك على الطريقه

العفوووو وشرفت
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:21 PM
حقوق الاسم محفوظة


اووووف كوووورس
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:22 PM
بس ملحوظة صحية (http://www.mekshat.com/vb/../pix/upload02/do_upload+wm.htm)

لا ينصح بتناول المخلل في فترة الشتاء

لانك ما تعرق فالاملاح ما تخرج وتتعب الكلية :)

شكرا لمرورك
ظبي الفلا
22/12/2008, 03:23 PM
ماشاء الله تبارك الله شغل عدل والله ياظبي الفلا قواك الله

عاد الطرشي مايحتاااااج يالحساااوية
ذكرتيني بجدتي الله يشافيها يوم كانت تسوي سطوووول الطرشي وتوزعها على جيرانها ..هع هع هع

ههههههه
شكرا لك

ومن قال لك انا حساويه والا فتحت المندل