خيار البحر

[ابو شوق 2]

كيف حالكم يامكشاتية
بصراحة انا عندي خيار بحر الابيض
ويقولون الحواتين انة مفيد بس ماني عارف طرقة طبخة
وارجو منكم انا لاتبخلو علينا الي عندة معلومة يفيدنا كيف ينطبخ ولفائدة للجميع

اخوكم ابو شوق

[وارث المراجل]

إنشاء الله الشباب ما يقصرو

[jwan]

والله يا بوشوق ما اعرف
بس حبيت اسلم على الوجه الطيب

[ابو عبدالرحمن جدة]

مع الاسف والله حتى انا ما عندي اي فكره بس حبيت اسلم على الوجه الطيب

[شعور]

مره علق في سنارتي ماعرفت اطلعه لانه يلتصق بالجر فقطعتها وخليته


وانشاءالله يفيدوك الاخوان

[المجنوني]

خيار البحر وطماطم البحر من سلطات البحر المفضلة عند البحارة والصيادين المتمكنين في البحر
تفضل اكلها طازا وذلك بعد غسلها بماء البحر ( بدون ملح) وحبذا يكون معاه اللبن الرائب والثوم طعمه يجنن زي البس اللي في التوقيع ههههههههههههه
والله موضوعك حلو يا حلو
اسمع
اللي اعرفه زي ما انت تعرفه بس طريقته شفتها في برنامج علمي في الغرب وشكله بعد الطبخ لذيذ جداً وغالي السعر ( تعرف الخواجه ياكلوا اي شئ في البحر حتى .............)
نتمنى من لديه المعلومة ان يفيدنا وبسرررررررررعة
وتقبل جناني احم احم قصدي مروري يا عزيزي

[ميتو أبو نقطة]

خيار البحر من لكائنات الحليوة اللي عمري ماشفتها

بس خليها تحط في يدي يا أبو شوق وشف الابداعات

ارسل لي شويه على ميلي

[ابو شوق 2]

والله يا بوشوق ما اعرف
بس حبيت اسلم على الوجه الطيب
اللة يسلمك من كل شر ياعمدة وشكرا عاى مرورك

[ابو شوق 2]

إنشاء الله الشباب ما يقصرو
انشاءاللة مابيقصرو سلامي وتحياتي لك وشاكر عاى مرورك

[ابو شوق 2]

مع الاسف والله حتى انا ما عندي اي فكره بس حبيت اسلم على الوجه الطيب
اللة يسلمك من عذاب انار ويكفيني مرورك يالغالي

[ابو شوق 2]

مره علق في سنارتي ماعرفت اطلعه لانه يلتصق بالجر فقطعتها وخليته


وانشاءالله يفيدوك الاخوان
شكرا اخوي شعور عاى مرورك

[ابو شوق 2]

خيار البحر وطماطم البحر من سلطات البحر المفضلة عند البحارة والصيادين المتمكنين في البحر
تفضل اكلها طازا وذلك بعد غسلها بماء البحر ( بدون ملح) وحبذا يكون معاه اللبن الرائب والثوم طعمه يجنن زي البس اللي في التوقيع ههههههههههههه
والله موضوعك حلو يا حلو
اسمع
اللي اعرفه زي ما انت تعرفه بس طريقته شفتها في برنامج علمي في الغرب وشكله بعد الطبخ لذيذ جداً وغالي السعر ( تعرف الخواجه ياكلوا اي شئ في البحر حتى .............)
نتمنى من لديه المعلومة ان يفيدنا وبسرررررررررعة
وتقبل جناني احم احم قصدي مروري يا عزيزي
(اما بدون طبخ واللة مشكلة شكلي بجيب العيد بدري ههههههههههههه:D )
ياخوي انا سالت بعض الحواتين الي لهم خبرة في خيار البحر يقولون لازم ينطبخ او ينسلق في الماء لمدة ثلاث
ساعات او ساعتين لان لحمة قوي وبعد ماينسلق تقطعه قطع صغير وتسوية شوربة بالخضار او ايدام اممممممم
بس واللة ماني متاكد قلت خليني اخذ رايكم
وشاكر عاى مرورك الجميل

[ابو شوق 2]

خيار البحر من لكائنات الحليوة اللي عمري ماشفتها

بس خليها تحط في يدي يا أبو شوق وشف الابداعات

ارسل لي شويه على ميلي
هههههههههههههههههههه ابشر يالغالي
شكرا عاى مرورك المبدع

[غواص ضباء]

شدني الموضوع

ياخوي بالنسبه لخيار البحر على حسب ما عرفت وسمعت عنه خذ عندك
اول شي تقطع الخيار من الاعلى بالكامل
يفرغ ما في داخله
يطبخ بماء البحر لمدة ساعتين
ينف ثم يطبخ مدة ساعه
بعد ذلك يقطع شرائح بطول اصبع اليد
هنا يعتبر جاهز
تقطع بصل وتجيب الزيت ويطلخ البصل حتى ينظج ويضع قليل من الطماطم
ويترك قليل ثم تضع الخيار والبهارات حسب الرغبة
وبعد نص ساعه تضع البطاطس والماء ويترك نص ساعه حتى ينظج البطاطس
وبالهناء والشفاء

بعدها وخر عن طريقي

تحياتي لكم

[ابو شوق 2]

شدني الموضوع

ياخوي بالنسبه لخيار البحر على حسب ما عرفت وسمعت عنه خذ عندك
اول شي تقطع الخيار من الاعلى بالكامل
يفرغ ما في داخله
يطبخ بماء البحر لمدة ساعتين
ينف ثم يطبخ مدة ساعه
بعد ذلك يقطع شرائح بطول اصبع اليد
هنا يعتبر جاهز
تقطع بصل وتجيب الزيت ويطلخ البصل حتى ينظج ويضع قليل من الطماطم
ويترك قليل ثم تضع الخيار والبهارات حسب الرغبة
وبعد نص ساعه تضع البطاطس والماء ويترك نص ساعه حتى ينظج البطاطس
وبالهناء والشفاء

بعدها وخر عن طريقي

تحياتي لكم
مبدع


فنان

ماني عارف كيف اشكرك اخوي واكيد انا راح اجرب هذي الطريقة
شاكر لمعلوماتك المفيدة واكيد اخواني المكشاتية راح يستفيدو من هذا الموضوع

شاكر لمرورك
اخوك ابو شوق

[غواص ضباء]

هههههههههههههههههههههههه
لاتنساني بصحن واعطيني الناتج يقولو ان عشوة الخيار تخليك ابضاي
صح الكلام انتظر الناتج بعد العشوه

[jwan]

غواص ضباء
اشكر معلوماتك بس هل ينطبق على كل انواع الخيار الي في البحر

[غواص ضباء]

jwan (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=40085)

السلام عليكم
لا موكل الانواع على النوع الابيض
http://www.moa.gov.sa/red_sea/01_files/image007.jpg