سلطان السنيدي
26/12/2008, 11:05 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم طبخة كبسة رز ((بيتزا ))بالحركات
طريقة
نبداء تكشن البصل مع زبده ثم نضيف له الفلفل الرومي والفلفل الحار
بعدها تحط البهارات والملح و الماجي حسب رغبه
وتبدأ تقلب المكونات كلها تقليب جيد لين تصير مزركشه يعني دلع
ثم حط لك شوي ماء على حسب كثر الرز ثم طبخ الرز حتى يشرب الماء يعني قرب يستوي
ثم بعدها نضع الرز بالصنيه << الله من زين الهرج
ثم نضيف عليه الكشنه حقت البيتزاء (( يفضل أم يكون معها دجاج ((شورما)) )
المكونات (( معجون طماط مطبوخ مع بصل مقطع قطع صغيره وفلفل وبهرات - طماط - فلفل – بطال يابطل))
نتركه دخل الفرن مغطاء بالقصدير حتى تدخل الخلط المعجون
ثم بعدها نضيف زيتون وأن حصل فطر بعد يكون دلع
ثم الجبن
نخليه شوي بالفرن حتى يذوب الجبن ويتماسك
وبعدها ذق مالذاء وطاب من اختراع سلطان
رز مسلوق
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-7782bb1a72.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-7782bb1a72.jpg)
الكشنه <<<<مادري وش تسمى عند البنات
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-01edd59801.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-01edd59801.jpg)
البيتزاء بعد الانتهاء من وضع الجبن والزيتون
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-1ead6d0576.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-1ead6d0576.jpg)
يفضل مع الآكل طاسه غرش (( أنواع القدم )) به شوي لبين (لبن) طازج من المزرعة طبيعي 100%
غيره مافيه يعني لبن شركه ماينفع
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-cba3a8d26a.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-cba3a8d26a.jpg)
تحياتي
سلطان حمد السنيدي
أبوغلا
عندي لكم طبخة كبسة رز ((بيتزا ))بالحركات
طريقة
نبداء تكشن البصل مع زبده ثم نضيف له الفلفل الرومي والفلفل الحار
بعدها تحط البهارات والملح و الماجي حسب رغبه
وتبدأ تقلب المكونات كلها تقليب جيد لين تصير مزركشه يعني دلع
ثم حط لك شوي ماء على حسب كثر الرز ثم طبخ الرز حتى يشرب الماء يعني قرب يستوي
ثم بعدها نضع الرز بالصنيه << الله من زين الهرج
ثم نضيف عليه الكشنه حقت البيتزاء (( يفضل أم يكون معها دجاج ((شورما)) )
المكونات (( معجون طماط مطبوخ مع بصل مقطع قطع صغيره وفلفل وبهرات - طماط - فلفل – بطال يابطل))
نتركه دخل الفرن مغطاء بالقصدير حتى تدخل الخلط المعجون
ثم بعدها نضيف زيتون وأن حصل فطر بعد يكون دلع
ثم الجبن
نخليه شوي بالفرن حتى يذوب الجبن ويتماسك
وبعدها ذق مالذاء وطاب من اختراع سلطان
رز مسلوق
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-7782bb1a72.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-7782bb1a72.jpg)
الكشنه <<<<مادري وش تسمى عند البنات
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-01edd59801.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-01edd59801.jpg)
البيتزاء بعد الانتهاء من وضع الجبن والزيتون
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-1ead6d0576.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-1ead6d0576.jpg)
يفضل مع الآكل طاسه غرش (( أنواع القدم )) به شوي لبين (لبن) طازج من المزرعة طبيعي 100%
غيره مافيه يعني لبن شركه ماينفع
http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-cba3a8d26a.jpg (http://www.islambl.com/up/uploads/images/islambl-cba3a8d26a.jpg)
تحياتي
سلطان حمد السنيدي
أبوغلا