قــــرص الــــــبر وانت في بيتــك (مشب البيـــــــت)

[حمد 2003]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


أخواني أعضاء منتدى مكشات الكرام صبحكم الله بالخير


اللي يحب قرص البر ولكن لايهوى كثرة طلعات البر وتجميع معاميل الطلعة و..وكل وظروفة


يجرب انه يسوي (قرص البر) في مشب بيتة وأما (الملة) حلها بسيط وهي احضار رمل ووضعة تحت الحطب قبل إشعالة



والحمدلله طلعت النتائج ممتازة وهنا الطريقة وبالهناء والعافية من أخوكم أبو محمد


التحضيرات


حطب+ رمل


طحين بر


ماء


سمن


بصل


معجون طماطم (صلصة)


عسل (حسب الرغبة)



نقوم بوضع الرمل ثم وضع الحطب وإشعالة



http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/ys9b1ztgz.jpg/jpg



ننتظر حتى يجمر الحطب (أعاذنا الله وإياكم من النار)




http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/c8m2zrepn.jpg/jpg



نقوم بصب عجينة البر ونضع بعض الجميرات تحت وفوق وعلى جوانب القرص لكي يتماسك وعلشان ما يمسك العجين بالرمل (للأسف الصورة غير متوفرة)




بعد التأكد من تماسك العجين نقوم بتغطية القرص كاملا مع جميع الجهات بالرمل الحار مع الجمر (مله اصطناعية)




http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/q6rjjzn61.jpg/jpg



بعد مرور تقريبا 45 دقيقة وعلى حسب حرارة وكثرة الجمر والرمل نقوم بازالة الجمر مع الرمل بلطف بواسطة المحراك




ونقوم بأخراج القرص ثم تنظيفة من الرماد العالق بواسطة ضربة بعصا خفيفة




http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/r45bgwbh6.jpg/jpg



بعد ذلك نقوم بدق القرص أو تقطيعة الى قطع صغيرة ومن ثم تقليب البصل والسمن قليلا على النار




http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/vtucecu46.jpg/jpg



الآن نضيف البصل والسمن والصلصة أو قليللا من العسل على حسب الرغبة وبالهناء والعافية



أبو محمد




http://up1.m5zn.com/photo/2008/12/27/03/o2iz8cg6j.jpg/jpg

[رساوي فاضي]

مشكوووووووووور اخوي على الفكرة........

[الهجاني]

يازينها زيناه شهيتنا مشاء الله تبارك الله

[مجتهد***]

الله يعطيك العافية

[ابراهيم2008]

فكره جيدة
الله يعطيك العافية

[رحال الخليج]

مشكور ويعطيك الف عافيه

[قرناس صلا]

قرص متعوب عليه


بارك الله فيك

[ابو وصايف]

مشكور وما قصرت يا ابو محمد

والله يجعله بالعافيه عليك

[راعي دسمه]

الله يعطيك العافيه
طريقه جديده الله يبارك فيك

[سيف الظفير]

يا بعد حي شهيتنا في القرص على هالصبح


الله يهنيك ويبارك لك في حلالك

[المنحاش]

سلمت يا اخوي الله يجزاك خير

[حمد 2003]

الأخوان رساوي فاضي وساحل الشرق

شكرا على المشاركة وجزاكم الله خير

[حمد 2003]

الأخوان مجتهد وابراهيم شكرا لكم على المشاركة

[حمد 2003]

الأخوان رحال الخليج وقرناس صلا

بارك الله فيكم

[اول 111]

جعله بالعافيه

[حارث الضاري]

يعطيك العافيه على القرص / المجمار

[المغرز]

ماوضحت الطريفه
تحياتي

[أبن أبلادي]

شكرا وبارك الله فيك

فكرة حلوة

[بنت حواء]

مشكور الله يعطيك العافيه
قرص سهل وشكله لذيذ

[سلطان959]

مشكور مقصرت شرح وافي
و ان شاء الله نجرب الفكرة

[دهران]

الأخ الغالي / حمد 2003


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[حمد 2003]

مشكور وما قصرت يا ابو محمد

والله يجعله بالعافيه عليك

سلمت يالغالي والله يعافيك

[حمد 2003]

الله يعطيك العافيه
طريقه جديده الله يبارك فيك

بارك الله فيك .. أن شاء الله تجربها في بيتك ترى الشغلة وناسة

[حمد 2003]

الأخوان سيف الظفير والمنحاش

بارك الله فيكم وجزاكم الله خير

[(الهدد)]

الله يعطيك العافيه
وبيض الله وجهك

[حمد 2003]

أول 111

الله يبارك فيك ويسلمك

[حمد 2003]

الأخ الغالي / حمد 2003



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif




ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبل أعذب وأرق تحية .



مشرفنا العزيز الغالي على قلوبنا (دهران) شكرا لتشريفك الموضوع

[حمد 2003]

الأخوان

حارث الضاري .... شكرا لك

المغرز ..... أوضح من كذا مافيه وتقبل تحياتي

ابن أبلادي .... بارك الله فيك

بنت حواء .... بارك الله فيك

سلطان 595... بارك الله فيك

[كن كن]

بارك الله فيك

[أخت مبارك]

عجيب شكله يشهي كانه فتوش
عليكم بالعافيه يارررررب

يعطيك العافيه على هالموضوع الحلو
وهذا اخر مواضيعي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=2277797#post2277797

[اخوخالد]

جعل مدخيل العافيه.

[دغــ أبومحمد ــيم]

ماشاء الله
يملى العافيه

[نجم حفرالباطن]

شكر الله لك ماقصرت