المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال عن التيس الباكستاني


اخو هيا
04/01/2009, 02:36 PM
مساكم الله بالخير يالربعب مناسبة ارتفاع أسعار الحلال ( الغنم - التيوس) وكثرة الرحلات البرية هذة الآوقات حيث أني من الي يطلعون للبر أسبوعيأ سؤالي عن الذبايح المبردة المستورة من باكستان وعن طعمها.أفيدوني الآربعاء عندي طلعة وودي أفاجئ الربع بالقطة الجديدة أو القطة الباكستانية؟
ابو كلام
04/01/2009, 02:43 PM
والله ما ادري وش اقولك انا جربته لكن برضوه مهو ذاك الجوده فيه بعض الناس تآكل ولا يهمها وفي بعضهم تلعب معه دور النفسيه انه باكستاني او هندي لكن اقول شفه في سوق عتيقه للخضار واحرص انه يكون صغير الحجم يعني من 7 الى 9 كيلو وزنه واذا جيت تطبخه عليه بالثون والبصل والكزبره وشوي زنجبيل وفلفل اسود وبهارات زينه وشوي هيل واحمسه مع اللحمه الي تتشلوط اللحمه وثمن عاد حط الماء عليه كذا يروح ريحته ويطلع طعمه معقول بنسبه 80% بس لا تنساني في الطلعه ههاااااااااااي .ملاحظه / لا تقول لربعه هذا تيس باكستاني او هندي اذا خلصتوا من الرحله قل هااه وش رايكم في اللحمه وخذ منهم القطه مهوب اول يوم طلعه وبعدين عطني رايك اوكي سلاااااااااااااام
طير آلفلآء
04/01/2009, 06:29 PM
انا والله جربته وعجبني بس ماعلي من كلام الناس يقول موهب زين لاتاكل منه
كل ما يعجبك ودور الرخيص
اخوخالد
04/01/2009, 06:45 PM
اخوي دور لك إذبيحه من السوق وقطو فيها والله ازيلك من الباكستاني بألف مره
hani458
04/01/2009, 06:50 PM
لا وانا خوك خذه ولا تردد وتاكد انه من مؤسسة الدوري وليس من العالميه وبالهناء
MrDolphin
04/01/2009, 06:58 PM
توكل على الله ياخو هيا وبتدعيلنا إنشاء الله
وهني وعافية مقدما
ليه انا
04/01/2009, 07:04 PM
صراحه جرب التيس الهندي صراحه عجيب عجيب عجيب بالمضغوط عجيب بالمندي عجيب
لا اوصيك الهندي تمام التمام
المخبر
04/01/2009, 07:16 PM
اوصيك ونفسي بالتيوس الي عندنا خلك من الباكستاني
ابو رياف
04/01/2009, 10:15 PM
عليك باللي لحمه اقرب للبياض
لاتطمع تاخذ الكبير خذ الصغير
يجي دور الطبخ
اذا كنت تطبخ كبسه اعمل الاتي
اطبخ اللحم مع الماء فقط ولمدة ربع ساعة
كب الماء ولا تستخدمه ابدا
اعمل ( الكشنة بصل وطماط وزيت الا اذا جبت شحم نعيمي طيب واجعل البصل يذوب والطماط
ضع اللحم على الكشنة وحركها حتى تختلط بزيت وطماط القدر
ضع مقدار كاس ماء حار وبهارات وليمون اسود ورق غار وزنجبيل وغط القدر لخمس دقائق
ضع ما ء مغلي واطبخ حتى يستوي اللحم
ضع الرز في قدر ثاني واسكب عليه من ماء اللحم واطبخه لوحده
عند استواء الرز ضع اللحم فوق الرز
والان اللحظة المهمة جدا وهي
خذا صحن صغير (بادية) وتكون حديد ليس بلاستيك
ضع فيها قليل من الزيت وضعها داخل قدر الرز
خذ جمرة وضعها داخل البادية تلاحظ تصاعد دخان من البادية سكر الغطاء بسرعة حتى لايطلع الدخان ولاتخرجه الا للتقديم
ستلاحظ ان الطعم في اللحم والرز كطعم المندي
شكرا
اض
kaaaatm
04/01/2009, 11:00 PM
هذا الموضوع بيفيدك كثير


http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=53412
ابوليان2009
04/01/2009, 11:23 PM
والله الدجاج في نظري احسن من التيس الباكستاني وكلها نعمة من رب العالمين
اللهم انصر اخواننا المسلمين في غزة
اللهم وحد صفهم واجمع كلمتهم على الحق
اللهم انهم ضعفاء فقوهم
اللهم انهم فقراء فأغنهم
اللهم ياناصر المستضعفين
اللهم ثبت اقدامهم وآمن روعاتهم
اللهم اشفي مصابهم وتقبل شهدائهم
اللهم فك اسراهم
اللهم ياربنا ويامولانا وياسميع الدعاء
يافاطر السماوات والارض ياذا الجلال والاكرام
اللهم انصرهم على عدوك وعدوهم
اللهم انصرهم نصرا مؤزرا عاجلا غير آجل
بقوتك ياقوي ياعزيز
سعود محمد
05/01/2009, 01:14 AM
يارجال كلها نعمه بس وانا اخوك انت في كشته وودك تفل الحجاج خل عنك الباكستاني وتراها قطه يعني كم بيطولك وتبي الصراحه انا جربته الله يديم النعمه واقطع يدك بعده ياخي قيه ريحه والدليل انك لاوم تحط مطيبات الطعام ثوم وكزبرة وش لك بهذا كله انت تخبر البر يبي له مريقه ويبي له كلن بيذوقه
ابوحماد
05/01/2009, 01:41 AM
للطبخ ماينفع أبد الله يديمه نعمه بس للشوي مضبي على الحجر على كيف كيفك
سلطان959
05/01/2009, 04:43 AM
أنصحك وانا اخوك بالمحلي
iase2000
05/01/2009, 09:23 AM
لا وانا خوك خذه ولا تردد وتاكد انه من مؤسسة الدوري وليس من العالميه وبالهناء

اخوي وين موقع مؤسسة الدوري ؟؟ خلنا نجرب محنا خسرانين شي:j
اخو هيا
05/01/2009, 09:23 AM
الله يعطيكم العافية يا شباب على هذة الردود السريعة وبجربة ذا الاسبوع ويوم السبت القادم أبعطيكم العلم وردة فعل الشباب بعد ما تنتهي الكشتةصحيح الي قال ان العملية نفسية .
باوزير
05/01/2009, 01:01 PM
اختار الي من 4 - 5 كيلو عمره صغير و لحمه افضل قليلاً ( ركز على قليلاً ) و الطعم يختلف حسب الموسم و في الربيع احسن و اختار الي شحمه ابيض مب الأصفر , الأصفر معناه انه قديم و مخزن و في رأي انه البلدي المذبوح أفضل كثيراً تحس انك تاكل لحم و الحمد لله على كل حال
سفير الحزن
05/01/2009, 03:09 PM
[quote]
انا جربتة مره وبصراحه طعمه تعبان وفيه نكهه غريبة مدري وشي

وعلى فكرة ترى سعره خالي اذا حسبت سعر الكيلو 23 ريال

والبلدى سعر الكيلو 30 ريال يعني الفرق بسيط

وشكراًُ
ابوسليمان2007
05/01/2009, 04:28 PM
يعطيك العافيه
دهران
05/01/2009, 04:56 PM
الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة . (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)