ماهي افضل طريقة لطبخ كبدة الحاشي

[قاضي]

أخواني اعضاء مكشات الافاضل

السلام عليكم ورحمة الله

نتمنا من كل من يحب او يجيد طبخ كبدة الحاشي ان يذكر لان الطريقة حتى نستفيد ويستفيد الجميع

وفقكم الله

[bader_max]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=180780

[no fear 78]

عندي وصفه بدون صور اعذرني

المقادير

بصل -ثورم-طماطم-فلفل رومي او حار حسب الرغبه اكيد كبه بهارات فلفل اسود -ملح -لومي اسود او افرش

تقطع الكبده الى قطع بحجم صبع الكتكات بس اقصر اشوي تحمس البصل و الثوم والفلفل بعدين الطماطم الى ان تنشف الحمسه من الماء يضاف البهارات بمقدار ملعقه كبيره زيد ان احتاجت الى ملح تضيف الكبده و تقلب الكبده اذا حبيت يكون للكبه مثل الصلصه فيها غطها الى ان انضج اذا لا قلبها الى ان تنضج لمعرفت اذا نضحت اخذ حبه و اعصرها بيدك اذا ظهر منها دم تحتاج بعد اشوي و في النهايه

اضرب بالخمس

بالهناء و العافيه

[دهران]

الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة . (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)