المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حليب الغنم


الناصح 99
08/02/2009, 01:42 PM
عندي حليب غنم وابي اطلع منه زبد ولبن

وش الطريقه

ومشكوووووورين
المهمري
08/02/2009, 01:46 PM
اريح لك ادخل على قوقل واكتب : طرق تحضير اللبن وستجد ضالتك انشا الله
NissaN 1990
08/02/2009, 01:47 PM
ما يقصرون الأخوان إنشاء الله بس وضح لأن فيه فرق بين حليب الماعز والغنم اللي هو الضان
الناصح 99
08/02/2009, 01:49 PM
ما يقصرون الأخوان إنشاء الله بس وضح لأن فيه فرق بين حليب الماعز والغنم اللي هو الضان


ماعز يالحبيب
هاوي صيد
08/02/2009, 01:56 PM
السلا م عليكم اخوي اولا يكون الحليب جديد بعدين تسخنه ولا يفوح بعدين تخليه يبرد بعدين تضيفله لبن شوي ويكون بارد الحليب بعدين تتركه لين يروب لمده من 10 الى 12 ساعه اوا اقل بعدين يكون زي كتله الزبادي تجيب الخضاضة وتشغلها عليه لين يطلع الزبد من فوق وتشيله الزبد ههذا هو السمن بعد ما تسخنه وتحط معه طحين ويكون سمن والباقي يكون لبن وبي الهنا
ابو وكر
08/02/2009, 01:57 PM
من أسهل ما يكون أولا
لابد من أن تترك الحليب في قدر حتى يصير مثل الزبادي وهاذا يأخذ من 24ساعة إلى 36ساعة
بعد ذلك تقوم بوضعه في الخضاضة لمدة ساعة ونصف حتى تشوف الزبدة بدأت تطلع في أعلى اللبن
بعد ذلك تقوم بأخذ الزبدة بملعقة وتخرجها في صحن أو في أي شي آخر
وسلامتك وهذي الزبدة
الناصح 99
08/02/2009, 02:02 PM
السلا م عليكم اخوي اولا يكون الحليب جديد بعدين تسخنه ولا يفوح بعدين تخليه يبرد بعدين تضيفله لبن شوي ويكون بارد الحليب بعدين تتركه لين يروب لمده من 10 الى 12 ساعه اوا اقل بعدين يكون زي كتله الزبادي تجيب الخضاضة وتشغلها عليه لين يطلع الزبد من فوق وتشيله الزبد ههذا هو السمن بعد ما تسخنه وتحط معه طحين ويكون سمن والباقي يكون لبن وبي الهنا


مشكور يالغالي

بس كم ياخذ وقت في الخضاضه
الناصح 99
08/02/2009, 02:03 PM
من أسهل ما يكون أولا
لابد من أن تترك الحليب في قدر حتى يصير مثل الزبادي وهاذا يأخذ من 24ساعة إلى 36ساعة
بعد ذلك تقوم بوضعه في الخضاضة لمدة ساعة ونصف حتى تشوف الزبدة بدأت تطلع في أعلى اللبن
بعد ذلك تقوم بأخذ الزبدة بملعقة وتخرجها في صحن أو في أي شي آخر
وسلامتك وهذي الزبدة


الله يسلمك من كل شر يالغالي

مشكووور وماقصرت
هدد688
08/02/2009, 02:11 PM
مشكور يالغالي

بس كم ياخذ وقت في الخضاضه


اسمح لي اجاوب عليك

ياخذ من عشر دقايق الى ربع ساعة قد تزيد او تنقص

وانت عاد شيك عليه في الخضاضة وتشوف الزبد تكوم . الله يرزقنا الحليب >>> ههههه

بالتوفيق يالغالي
ابوفهيدان
08/02/2009, 02:14 PM
طريقة اللبن مثل ماقال (هوي صيد) بس الافضل قبل لاتحطه بالخضاضة تدخله الفريزر من الصبح ولاجا الظهر دخله الخضاضة ويكون جامد ومتكسر من الثلج وشغلها بعد ساعه ونص او اكثر
تلقا الزبد يبدا يتجمع فوق
وعلشان ماتسأل وتقول ليه ندخله الفريزر قبل الخضاضه علشان يتجمع الزبد بسرعه تعرف لما يجمد الزبد يصير سهل الوضوح باللبن وتقدر تشخله لما تخلص من اللبن
دهران
08/02/2009, 02:20 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images97/mk17809_sahamtahat.gif


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة .

(http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)