المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الفزعة ياخوان طريقة استخدام شواية الغاز


مراسل وراط
13/02/2009, 10:57 AM
طريقة استخداوم شواية الغاز ماعرفت طريقتها عزمت زملاي وشوينا فيها بس شي احترق زبعضه ماستوى نوعها ام حجر بركاني وهل وقت الشوي اسكر الغطا ولا اخليها مفتوحه تكفون بالتفصيل الي استخدمها ونشكر تعاونكم
bader358
13/02/2009, 11:15 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طال عمرك انا راح اشرح لك تجربتي وان شاء الله تكون مفيده ... واذا احد عنده طريقه افضل فخير وبركه ..


اشتريت شوايه من ساكو ... طبعاً تشعل الغاز وفوقه صخور معينه ... وفوقه شبك مرتفع تقريباً عشرة سم وشبك آخر يرتفع عشرين سم

في البداية شويت فيها واحترق اللحم اللي قريب من الحجر ...


الطريقه الأفضل هي:
* زود النار على الحجر الى أن تشوفه كأنه محمر ويمكن تاخذ الشغله هذي عشر دقائق الى ربع ساعه بالكثير .
* قصر على الشعله الى اضعف شي واتركها مشتعله .
* رتب اللحم واترك بينه فراغات بسيطه.
* سكر الغطى. لمدة عشر دقائق وبعدها افتح واقلب اللحم (بالنسبة للوقت يعتمد من لحم خروف صغير الى كبير او دجاج او سمك).


وان شاء الله تكون امورك عال العال ... ونصيحه للي يشوي لا يكثر بهارات ابد او لا يحط بهارات من الأساس ولا ملح الى في الأخير.


اخوك ابوفيصل
مراسل وراط
13/02/2009, 05:12 PM
اخوي بدر الله يعطيك العافية بس مع بداية التشغيل اخلي الغطا مسكر اومفتوح
بلاتين
13/02/2009, 06:06 PM
ياشباب بعض شوايات الغاز او الكهرباء يكون فيه وعاء تحت مثل صينيه تحط فيه ماء عشان مايحترق الاكل ويرطب المشوي .
مراسل وراط
15/02/2009, 05:33 PM
ياخوي بلاتين لايوجدصينية تحت ارجو من الاخوان يفيدونا تراها رفعت ضغطي
Skyline
15/02/2009, 07:54 PM
مساء الخير
أعتقد لو وضعت صورة للشواية يكون أفضل ، لسرعة الرد والأفادة