المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبسه دجاج غير أخليكم مع الصور


منصورالمنصوري
14/02/2009, 10:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته


وان شاءالله تعجبكم طبختنا اليوم



خلونااا نشوف المقااادير


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/160922703.jpg


الارز او العيش



يتنقع العيش قبل طباااخه بنص ساعه


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/719327995.jpg


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/522473975.jpg


الدجاااج لازم يكون طااازج


وهو اللي يعطيك طعم لكبستك غير


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/754147810.jpg


البهاارااات من اليمين من كل شي نصف ملعقه


((مكعباان ماجي + تندوري مسالا+مسحوق الكااري (( العلبه الخضره ))


اجي نموتو (( الملح الصيني )) كركم


فلفل اسود+ كمون+فلفل احمر حااار + واللي في النص بودرة الثوم )) وملح


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/107402374.jpg


الخضار


(( بصل + فلفل رومي + طماطم + بطاط ))


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/255622159.jpg


شبت


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/671151576.jpg
كزبره


يتبع
منصورالمنصوري
14/02/2009, 10:36 PM
http://www4.0zz0.com/2008/05/03/20/773544374.jpg

ثوم 5 فصوص



الطريقه

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/473331433.jpg


نضع القدر على النار ومن ثم نضع الزيت فيه حتى يسخن

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/187643589.jpg

نخلط البهاارااات مع الدجاااج بعد تقطيعه الي اربع اجزااء (( من غير مكعبات الماجي ))



نصف الدجاااج في الزيت الساخن ونتركه حتى يحمر الوجه الاول

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/527692450.jpg



نقلبه على الوجه الثاااني حتى يحمر ايضاا

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/752986048.jpg



نضيف الخضارمع مكعبين الماجي الي الدجاج

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/274268172.jpg

حتى يصبح شفااف اشوي نحركه عشاان ميلصق في قاااع القدر

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/121973533.jpg



http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/648820762.jpg



نضيف الثوم والشبت والكزبر ونتركه قليلا
منصورالمنصوري
14/02/2009, 10:38 PM
نتركه يطبخ مع الدجاج والخضار حتى تطلع ريحة الثوم والشبت والكزيره

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/958288926.jpg



نضيف الماء ويكون تحت الدجاج بشوي مثل الصوره

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/308526010.jpg

نظيف الملح ونتركه يغلي اشوي

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/795156480.jpg

نضيف الرز

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/904781869.jpg


ونتركه حنى يتشرب الماااء ويكون نص سوى

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/517998522.jpg



نخفظ الناار ونغطي القدر بلقصدير


http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/672458160.jpg

ونتركه تقريبااا من 10 الى 15 دقيقه او

حتى خروج البخااار من تحت القصدير

ويوم تشوفون البخاار لاتطفون النااار على طول لا انطرو اشوي تقريبااا 5 دقااائق وبعدهااا طفو النااار

وهذا شكل حبة العيش من قريبا

http://www4.0zz0.com/2008/05/03/21/516787344.jpg


يسلاااام على الريحه وعلى الطعم والله من دون مبااالغه

ممكن تضيفون البهاراات الصحيحه مثل الليمون الاسود الهيل والمسمار والكرقه بعد يعطيهااا طعم

لذيذ

وااااااااااااااالف صحتين على قلوبكم
ابوفهيدان
14/02/2009, 10:44 PM
يامنصور المنصوري قطع الجوع مصوري
ياخوي توني بتعشا نواشف وطلعت انت وذا الكبسة
تعال حلها الحين
لاهنت يالمبدع
قلبي طيب
14/02/2009, 10:47 PM
مشكور على الطبخة :good:


بس الرز ...... وشو من لحية :confused:


خبرك ابوكاس ....... آسر الناس :D



ومخسرهم بعد :no2:



يعطيك العافية
منصورالمنصوري
14/02/2009, 10:50 PM
يامنصور المنصوري قطع الجوع مصوري
ياخوي توني بتعشا نواشف وطلعت انت وذا الكبسة
تعال حلها الحين
لاهنت يالمبدع


يخسى الجوع

تسلم على مرورك الطيب
منصورالمنصوري
14/02/2009, 10:51 PM
مشكور على الطبخة :good:



بس الرز ...... وشو من لحية :confused:



خبرك ابوكاس ....... آسر الناس :D




ومخسرهم بعد :no2:





يعطيك العافية



هلا وغلا

هاذا رز بسمتي


تسلم على مرورك الطيب
أخت مبارك
15/02/2009, 01:35 AM
اي هذا الرز دايم نستعمله عجيب
باب الهند ،،،،،
زين وين صورة الكبسه كامله عند التقديم ماحطيتها
عوافي يارب تسلم
زحلطن
15/02/2009, 01:48 AM
تكفى لاتنكب اصبر شوي وجاااااايك ومعي شطه ابو ديك وزبادي اصبر شوي ليتني قريب منك
ااااااااااااااااه,,,,,حرااااااااام عليييييك ياشيخ,,,,جعل فيها العافيه ,,وماقصرت
الودعانيه
15/02/2009, 02:04 AM
والله فكرت الدجاج يتبل وبعدين ينقلى جديده هذى على

مره عطيتنى فكره اشخص بها على اخواني

مشكوور وهني على قلبك

ويسلم ايدينك اخوي
دهران
15/02/2009, 07:55 AM
الأخت الكريمة


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_taslamalaiady.gif


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي أعذب تحية .
الغزال الشارد
15/02/2009, 08:16 AM
الله يعطيك العافية اخوي منصور المنصوري وبيض الله وجهك
شموخ جبال
15/02/2009, 12:30 PM
واوووووووووووووووووووو جوعتن



الف شكر اخوووي



شموخ جبال
أبو سعدة
15/02/2009, 06:36 PM
روعة ماشاء الله و راح أجربها بس باللحم إن شاء الله و شكرا لك
المغرز
15/02/2009, 07:06 PM
تشكرعلى الكبسه الجميله
والطريقه الجميله
والصور الجميله
والله يهنيك
مع السلامه
محمد الصرير
15/02/2009, 07:10 PM
ما شاء الله تبارك الله يممممممممم يمممممممم ، والله شغل ما يحتاج ، والله يعطيك العافية ، وصلي اللم علي سيدنا محمد وعلى أله وصحبة وسلم أجمعين . ودمتم سالمين
بن نويشر
15/02/2009, 07:27 PM
والزيت اللي قليت الدحاج فيه ، وش صار عليه ؟
منصورالمنصوري
15/02/2009, 07:30 PM
تسلمون على المرور الرائع
منصورالمنصوري
15/02/2009, 07:32 PM
والزيت اللي قليت الدحاج فيه ، وش صار عليه ؟


يا مرحبا فيك اخوي

الزيت بعد القلي تحط البصل والثوم عليه وتحمسه كله مع بعض


وبالعافيه
خزامى الغاط
15/02/2009, 07:33 PM
ماشاء الله عليك طبخه ولا اروع


شهويتنا الله يهديك ............الله لايهينك
رياض 2005
15/02/2009, 07:42 PM
تسلم عسى ربي يخليك حقيقه شييييييييييييييف وبامتياز ربي يسلمك
ابو صعب
15/02/2009, 07:54 PM
الله يسلم،ـــك..
العتين
16/02/2009, 10:32 AM
ما شاء الله تبارك الله
البيدار
16/02/2009, 11:37 AM
اكله جميله ..

شكرا لك اخوي وجزاك الله خيرا
ALSARAP
17/02/2009, 04:21 AM
thank to alllll