قصدير دجاج مع قصدير رز

[شمس الصحراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
من المعروف قصدير دجاج
لكن قصدير رز اعتقد جديدة
على العموم التجربة خير برهان وسوف تتفاجئ بالرز النثري الخالي من اي دهون

البداية

شبة النار
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k1.jpg

الان نبداء بالدجاجة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k2.jpg

تقطع الى قطع صغيرة ويتم التتبيل بالبهارات والملح

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k4.jpg

ثم نجهز القصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k5.jpg

يوضع البصل والطاطم والفلفل الحار

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k6.jpg

يصف قطع الدجاج في صحن القصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k7.jpg

الان الجمر جاهز يفرش

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k8.jpg

ويوضع صحن قصدير الدجاج بعد لفة بقطعة قصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k9.jpg

يـــــــــــــــــــــــــــــــــــتبع

[شمس الصحراء]

طبعا مدة الاعداد ساعة بعد وضع الدجاج
الان نأخذ كاسة شاهي ونستريح لمدة نصف ساعة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k10.jpg


اثناء الاستراحة نبدء بتجهيز قصدير الرز
يتم وضع البصل والطاطم والفلفل

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k6.jpg

للاسف نسيت تصوير الرز داخل صحن القصدير
ولكن يتم اضافة الرز وغمرة بالماء بحيث يكون ارتفاع الماء فوق الرز بمقدار بسيط ويضاف الية البهارات والملح

وبعد مرور نصف ساعة على الدجاج يتم وضع صحن قصدير الرز

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_kk11.jpg

وبعد مرور ساعة من وضع الدجاج

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k12.jpg

يتم الان اخراج صحن القصدير للدجاج والرز

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k14.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k15.jpg

نقلب صحن قصدير الرز في الصحن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k16.jpg

ويتم فردة في الصحن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k18.jpg

واخيرا يقلب صحن الدجاج على الرز

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk113008_k17.jpg

وبالصحة والعافية

[دهران]

الأخ الغالي / شمس الصحراء


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif


الله الله الله وش هالشغل المضبوط بارك الله فيك



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_5staares.jpg

تقييم خمس نجوم وتستاهل أكثر بعد ....



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[المبتكر1]

ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي

[عاشق السيل]

كفو يالذيب ،، بيض الله وجهك !!

والله طبخة رائعة وتقرير أروع ،، وفعلا ناقصها صورة للرز أثناء وضعه بالقصديرة ،،،،

عساها عليكم بألف عافية وتقبل مروري يالغالي ......

[dbdob]

ماشاءالله تبارك الله روووووووووعه عليكم بالف عافيه

[KhALeD A]

بارك الله فيك


هذي يبيلها تجربه بصراحه

[al7rman]

ما شاء الله تبارك الله
صحتين

[ابوعبدالله البدراني]

طبخه ولا أروع منها بدون تعب وكثرة صحون وكاتم
سوف أقوم بتجربتها

[اماراتي بطران]

عزيزي شمس الصحراء ... طبخة الرز جديدة علينا

وما اقول غير سلمت يمناك يا اخي ,, بصراحة ابدعت

مشكور على الدرس القيم :)

[ابوعبدالله200]

الف عافييييييييييييه

[الــفــيــصــــل]

تسلم طبخه ممتازه يمال العافيه

[المغرز]

تسلم على الدجيجات
والرزيزه
ومع السلامه

[وادي الريمة]

ماشاءالله شغل محترف بس عندي اضافه ان سويتها من قبل بس كشنت البصل والطماط اول للرز ولازم يحرك الرز كل 5 دقائق ويكون جمره خفيف....والله يعطيك العافيه

[موشير]

يم!!! يم !!!بصرحه جوعتنا الله يعطيك العافيه وهبوط العافيه !!!!!مجربها مجربها لو تحترق

[H5N1]

ماشاء الله تبارك الله
تسلم يمينك على الموضوع
ولو تضيف شوي زيت يمكن مايحترق الرز !

[شمس الصحراء]

الأخ الغالي / شمس الصحراء


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif


الله الله الله وش هالشغل المضبوط بارك الله فيك



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_5staares.jpg

تقييم خمس نجوم وتستاهل أكثر بعد ....



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .





مشكور وماقصرت مشرفنا الغالي
وصراحة يشرفني هذا التقييم
ومني تقييم عشرنجوم لهذا المنتدى الرائع باعضائة المكرمين
تحياتي

[شمس الصحراء]

ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي


الله يعافيك
ومشكور لمرورك الكريم
تحياتي

[شمس الصحراء]

كفو يالذيب ،، بيض الله وجهك !!

والله طبخة رائعة وتقرير أروع ،، وفعلا ناقصها صورة للرز أثناء وضعه بالقصديرة ،،،،

عساها عليكم بألف عافية وتقبل مروري يالغالي ......


جزاك الله الف خير على مرورك الكريم
تحياتي

[شمس الصحراء]

ماشاءالله تبارك الله روووووووووعه عليكم بالف عافيه


روووووعه مرورك الكريم
مشكور وتقبل تحياتي

[شمس الصحراء]

بارك الله فيك


هذي يبيلها تجربه بصراحه


الله يبارك فيك
وجربها وان شاء الله سوف تجدها قمة في الخيال
تحياتي

[شمس الصحراء]

ما شاء الله تبارك الله
صحتين


شاكر لك مرورك الكريم
تحياتي

[شمس الصحراء]

طبخه ولا أروع منها بدون تعب وكثرة صحون وكاتم
سوف أقوم بتجربتها



جربه ولن تندم
ومشكور لمرورك
تحياتي

[شمس الصحراء]

عزيزي شمس الصحراء ... طبخة الرز جديدة علينا

وما اقول غير سلمت يمناك يا اخي ,, بصراحة ابدعت

مشكور على الدرس القيم :)


الله يسلمك
ومشكور لمرورك الكريم
تحياتي

[شمس الصحراء]

الف عافييييييييييييه


الله يعافيك ومشكور على المرور


تسلم طبخه ممتازه يمال العافيه


الله يعافيك وشاكر لك مرورك




تسلم على الدجيجات
والرزيزه
ومع السلامه


الله يسلمك وشرفني مرورك



ماشاءالله شغل محترف بس عندي اضافه ان سويتها من قبل بس كشنت البصل والطماط اول للرز ولازم يحرك الرز كل 5 دقائق ويكون جمره خفيف....والله يعطيك العافيه


الله يعافيك ومشكور لمرورك



يم!!! يم !!!بصرحه جوعتنا الله يعطيك العافيه وهبوط العافيه !!!!!مجربها مجربها لو تحترق


بصراحة شرفني مرورك
وجربها وان شاء الله لن تحترق

تقبلوا فائق التحية والاحترام

[نص كم]

اخوي ليه بس قصديره الدجاج ماتندفن بالجمر ؟ احنا نسويها بقصديره عاديه ودفن فوق وتحت جمر

ويعطيك العافيه

[بن عواض]

موضـــــــــــــــــــــــوع ممــــــــــــــيز
ويستحق الاشاده............. فليس أقول
تسلم يمين الي على الطيب رباك

[خالد510]

ماشاءالله تبارك الله

[الشاص عز لهله]

ماشاء الله جديدة ذي لكن الطعم شلون شكلة ماضخ ما فيه قطرة ملح لكن كيف ما حططيت ماء ولا كيف

[ابوعابد2500]

ماشاء الله تبارك الله

عاد تصدق ان هالفكره براسي من زمان

ولكن الطريقه اللي ابيها نفس طريقه مطاعم الطازج يجيك الدجاج داخل القصدير

[مشعل222]

ما شاء الله عليك أجعله مداخيل العافيه صراحه موضوع مميز وطريقه حلوه ... تسلم

[وسيط مكة]

ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي

[الكهف1]

مشكور عى الطبخة
لاكن الرز احترق اخر الصحن
ما فية شي ما يخلية يحترق

[هاوية الرحلات]

سلمت يمناك ويعطيك العافيه

[العريني1]

شكرا لك وجزاك الله خيرا..

[قناص تريم]

http://www.d3m-vb.net/vb/imgcache/8261.imgcache

[شمس الصحراء]

اخوي ليه بس قصديره الدجاج ماتندفن بالجمر ؟ احنا نسويها بقصديره عاديه ودفن فوق وتحت جمر

ويعطيك العافيه


لكل شي طريقة
واشكرك لمرورك الكريم
تحياتي



موضـــــــــــــــــــــــوع ممــــــــــــــيز
ويستحق الاشاده............. فليس أقول
تسلم يمين الي على الطيب رباك


الله يسلمك
وشاكر لك هذا المرور
تحياتي



ماشاءالله تبارك الله


مشكور لمرورك الكريم
تحياتي



ماشاء الله جديدة ذي لكن الطعم شلون شكلة ماضخ ما فيه قطرة ملح لكن كيف ما حططيت ماء ولا كيف


شاكر لك مرورك
وترى الطعم شي خرافي
انت جرب وماراح تندم
والماء يضاف للرز فقط
تحياتي



ماشاء الله تبارك الله

عاد تصدق ان هالفكره براسي من زمان

ولكن الطريقه اللي ابيها نفس طريقه مطاعم الطازج يجيك الدجاج داخل القصدير


مشكور لمرورك الكريم
تحياتي

[شمس الصحراء]

ما شاء الله عليك أجعله مداخيل العافيه صراحه موضوع مميز وطريقه حلوه ... تسلم


الله يعافيك
وشاكر لك مرورك
تحياتي



ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي


الله يعافيك
وشاكر لك مرورك
تحياتي



مشكور عى الطبخة
لاكن الرز احترق اخر الصحن
ما فية شي ما يخلية يحترق


مشكور لمرورك
والرز ضعة على جمر هادئ ولن يحترق بأذن الله
والقرارة بين وبينك زينة
تحياتي



سلمت يمناك ويعطيك العافيه


الله يسلمك
وشاكر لك مرورك
تحياتي



شكرا لك وجزاك الله خيرا..


الله يجزاك خير على مرورك
تحياتي



http://www.d3m-vb.net/vb/imgcache/8261.imgcache


الله يعافيك
وشاكر لك مرورك
تحياتي

[قنااص]

ماشاء الله تبارك الله

شغل حامي
تسلم

[مراسل المحمل]

مشاء الله سلمت يمينك

بالعافيه

[ابوسليمان2007]

طبخة الرز جديده شكله شي الرز تسلم اخوي

[شمس الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

شغل حامي
تسلم


شاكر لك مرورك
تحياتي



مشاء الله سلمت يمينك

بالعافيه


الله يسلمك
وشرفني مرورك
تحياتي



طبخة الرز جديده شكله شي الرز تسلم اخوي


الله يسلمك
وشاكر لك مرورك
تحياتي

[ahmed2009]

ماشاءالله تبارك الله روووووووووعه عليكم بالف عافيه

[العود&& الازرق]

ماشاء الله وعليكم بالعافيه ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)

[adel 2]

تسلم يمينك على الشغل المرتب بالعافيه انشاء الله
سؤالي عن الرز هل أضفت عليه ماء شكله ناشف شوي
تقبل مروري
عادل 2

[الغزال الشارد]

ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي

[العتين]

ماشاء الله
والله ابداع

[شمس الصحراء]

ماشاءالله تبارك الله روووووووووعه عليكم بالف عافيه


الله يعافيك
وشاكر لك مرورك
تحياتي



ماشاء الله وعليكم بالعافيه


شرفني مرورك
تحياتي



تسلم يمينك على الشغل المرتب بالعافيه انشاء الله
سؤالي عن الرز هل أضفت عليه ماء شكله ناشف شوي
تقبل مروري
عادل 2

الله يسلمك وشاكر لمرورك
طبعا قبل اغلاق صحن القصدير تقوم بوضع الماء على الرز
تحياتي

[شمس الصحراء]

ما شاء الله تبارك الله
بالصحة والعافية
تقبل تحياتي

الله يعافيك
وشرفني مرورك
تحياتي



ماشاء الله
والله ابداع


الابداع مرورك الكريم شاكر لك
تحياتي