المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ياهل الكيف وينكم عجزت ابظبط القهوة مانيب عارف اظبطها


الشاص عز لهله
07/03/2009, 12:37 AM
سلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

علمونا كيف نسوي القهوة و وش احسن انواع البن
سند123
07/03/2009, 01:59 AM
اخوي العزيز هناك انواع كثيره منها على سبيل المثال ( الهرري والخولاني واليافعي او البرية )

عملية الطبخ .

1 ضع القهوة في بريق الفوح بمقدار فنجال ونصف لكل لتر ماء .

2 ضع الزعفران مع القهوة في بريق الفوح .

3 اترك القهوة تطبخ على نار هادية لمدة نصف ساعة تقريبا .

4 عند انتها المدة نزل القهوة عن النار واتركة لتركد القهوة حتي ينزل الحثال تحت في اسفل البريق .

5 الان قم بدق الهيل اوبطحنة مقدار فنجال ونصف .

6 ضع مسمار ( العويدي قليل ام بطحن او قم بدق المسمار .

7 ضع المقادير في دلة .

8 بعد ركود القهوة زل القهوة في الدلة وابعد الليفة عن ثعبة الدلة خشية ان تحرقها النار .

9 ثم ضع الدلة علي النار وبعدم بشوف الهيل بدء يتحرك انزل الدلة من على النار قبل الى تطيش .

ارجو ان اكون قد وفقت في طرح الموضوع
الشاص عز لهله
07/03/2009, 03:02 AM
ارجو ان اكون قد وفقت في طرح الموضوع

الا وفقت و بيضت الوجه بيض الله وجهك
سكّين
07/03/2009, 07:28 AM
5 الان قم بدق الهيل اوبطحنة مقدار فنجال ونصف .

مهب فنجال ونص كثير على لتر ماء ؟ وانت أبخص ياسند ؟
رٍسِـــلآنٍ ٱلدُفُــٱع
07/03/2009, 10:00 AM
انا اشوف فنجال ونص للتر كثير وايضا وفنجال ونص هيل كثير اشوف فنجال للتر افضل

وقهوة الزعفران لحالها وقهوة المسمار لحالها والله اعلم هذا الي اعرفه ونشربها كذا

والشباب ابخص وكل بيت وقهوته
الشاص عز لهله
07/03/2009, 12:21 PM
تسلمون يا الربع على مروركم و عطونة الطرقة كيف صحيح ان الشيخ و الشيخ عاشق السيل ما قصروا لكن نبي اكثر من طريقة خل تعم الفايدة وانا عن نفسي قدامي دافور و ملقمة و دلة وهيل و بن لبجرب كل مشاركة تنكتب بلموضوع
دهران
07/03/2009, 06:31 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images97/mk17809_sahamtahat.gif


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة .

(http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)