منصورالمنصوري
09/03/2009, 07:27 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
مساء الخير
طريقة عمل الخبز خفيف وسريع للبر او عندكم ضيوف
خبز يبيض الوجه
المقادير
قوطي طحين رقم واحد أو جميع الاستعمالات = قوطي سميد الاحمر هاذا المقياس
3 فناجين حليب مجفف
فنجال سكر
نصف فنجال زيت
ذرة ملح وذرة كركم
نصف ملعقة اكل بيكنق بودر
نصف ملعقة اكل خميره السريعه
وماء دافي على حسب سمك العجينه
وسمن
الطريقه
نخلط جميع المقادير مع الماء الدافئ لين تصير العجينه لينه اكثر من ليونة الكيك
ثم نخمرها لمدة ساعه او نص ساعه على حسب الجو وخمرة العجينه
العجينه بعد الخمر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (1).jpg
وهاذي لزوجة العجينه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (2).jpg
وثم نضع المخبز على النار او على الفحم على حسب الموجود عندكم ونصب العجينه عليها ونخليها لين تنشف شكل ما تشوفون في الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (3).jpg
ثم نضع عليها قليل من السمن ونقلبها كما هو موضح في الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (4).jpg
ومن ثمه نضعها في الحراره او المله التي سوف تقدم للضيوف
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (5).jpg
وهاذا الشكل النهائي وتاكل مع السكر او الدبس او الجبن وبالعافيه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (6).jpg
وسامحوني ما قدرت أصغر الصور
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
مساء الخير
طريقة عمل الخبز خفيف وسريع للبر او عندكم ضيوف
خبز يبيض الوجه
المقادير
قوطي طحين رقم واحد أو جميع الاستعمالات = قوطي سميد الاحمر هاذا المقياس
3 فناجين حليب مجفف
فنجال سكر
نصف فنجال زيت
ذرة ملح وذرة كركم
نصف ملعقة اكل بيكنق بودر
نصف ملعقة اكل خميره السريعه
وماء دافي على حسب سمك العجينه
وسمن
الطريقه
نخلط جميع المقادير مع الماء الدافئ لين تصير العجينه لينه اكثر من ليونة الكيك
ثم نخمرها لمدة ساعه او نص ساعه على حسب الجو وخمرة العجينه
العجينه بعد الخمر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (1).jpg
وهاذي لزوجة العجينه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (2).jpg
وثم نضع المخبز على النار او على الفحم على حسب الموجود عندكم ونصب العجينه عليها ونخليها لين تنشف شكل ما تشوفون في الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (3).jpg
ثم نضع عليها قليل من السمن ونقلبها كما هو موضح في الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (4).jpg
ومن ثمه نضعها في الحراره او المله التي سوف تقدم للضيوف
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (5).jpg
وهاذا الشكل النهائي وتاكل مع السكر او الدبس او الجبن وبالعافيه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images103/mk17809_jelbab (6).jpg
وسامحوني ما قدرت أصغر الصور
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم