المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : القارن يارق السوري وطريقة إعداده من ( قناص سوريا 1 )


قناص سوريا 1
22/03/2009, 09:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القارن يارق تسمية تركية وتعي شخاتير أو سفن الباذنجان
وإليكم طريقة إعداده في صور والطبخة تصلح للبر بس بدها روقان شوي


بعد تقسير الباذنجان والبطاطا والفلفل وحفرها من الداخل نقوم بقليها كلاً على حدا


الباذنجان بعد شقه من الوسط وقليه


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg)


البطاطا بعد حفرها وقليها


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg)


الفلفل بعد قطع الجزء العلوي منه وتفريغه من حبوبه وقليه


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg)


لحمة مفرومة مقليه بالسمن أو الزيت وموضوع عليها البصل المفروم والفلفل والملح والقليل من التوابل


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg)


نأتي بالصحن المناسب لإعداد الطبخة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg)


نقوم بحشي الباذنجان باللحمة المفرومة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg)


نقوم بصف الباذنجان حبة حبة في الصحن المعد للطبخ


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg)


نقوم بحشي البطاطا المقلية والمحفورة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg)


نقوم بحشي الفلفل بالحشوة ذاتها


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg)


نصف الخضار كما هو مبين في الصورة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg)


يتبع
7
7
7
قناص سوريا 1
22/03/2009, 09:07 PM
نأتي بعلبة معجون الطماطم


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--0a56eee8d4.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--0a56eee8d4.jpg)


نغلي ثلاث أكواب من الماء


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--9cebc988a4.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--9cebc988a4.jpg)


نصب معجون الطماطم على الماء المغلي مع قليل من الملح ونتركه يغلي على النار عشر دقائق


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--03559c9f38.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--03559c9f38.jpg)


نصب المرقة في الصحن


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ab45184c7e.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ab45184c7e.jpg)


نضع الصحن في الفرن ونتركه لمدة ربع ساعة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--8cfed64e29.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--8cfed64e29.jpg)


بعد الربع ساعة في الفرن نقوم بعزل المرقة عن الصحن


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--30da10d59b.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--30da10d59b.jpg)


وهذا صحن المرقة


http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--6f4dd9153e.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--6f4dd9153e.jpg)


وصحتين وعافية
أخوكم أبوليث ( قناص سوريا 1 )
ناصرالفهد
22/03/2009, 09:17 PM
اخوي قناص سوريا1 ياتعزمني يااعزمك بصراحة شي والله ويعطيك العافية
الغزال الشارد
22/03/2009, 09:40 PM
تسلم يمينك اخوي قناص سوريا1
وبيض الله وجهك وبالهناء والعافية
مبدع ماشاء الله عليك..تحياتي لك
قناص سوريا 1
22/03/2009, 10:27 PM
ناصر الفهد
حياك الله بأي وقت وأنا بالجوف
قناص سوريا 1
22/03/2009, 10:28 PM
الغزال الشارد
مشكور وماقصرت على ردك الطيب
وبارك الله فيك
عاشق خيبر
23/03/2009, 12:17 AM
يعطيك العافيه على هيك اكله
مطرح الحشو
23/03/2009, 02:31 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخوي /قناص سوريا 1
ماشاء الله عليك والله شغل متعوب عليه كم انا اتمنى اكل الطبخه هذي ودخلة موضوعك وانا جوعا ن وتحسفت اني شفت الاكله من جد روعة بيض الله وجهك وشكرا لك
اااانور
23/03/2009, 06:50 AM
والله برافو عليك ابو ليث شغل مدوزن
المغرز
23/03/2009, 08:31 AM
طبخه مرتبه
وصورجميله
والله يهنيك
ومع السلامه
no fear 78
23/03/2009, 10:04 AM
تسلم الأيادي خيو
العتين
23/03/2009, 10:27 AM
سلمت ياداك
دهران
23/03/2009, 05:45 PM
الأخ الغالي / قناص سوريا1


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .
الذئب الشبعان
25/03/2009, 02:29 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا البي عليك اخوي قناص سوريا 1 ابو ليث آسف متأخر بالرد لكن طبيخ روعه وتسلم اناميلك


الذئب الشبعان
الذئب الشبعان
25/03/2009, 02:30 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا البي عليك اخوي قناص سوريا 1 ابو ليث آسف متأخر بالرد لكن طبيخ روعه وتسلم اناميلك


الذئب الشبعان
ابوفهيدان
27/03/2009, 10:42 AM
ذبحتنا ذبحتنا ذبحتنا
ماشالله عليك كل شوي موضوع احلي من الثاني
تري مانتحمل مثل هالاكلات حنا حدنا رز مانعرف غيره
قناص سوريا 1
28/06/2009, 09:27 AM
مشكورريين على ردودكم الطيبة
ألأطلسي
28/06/2009, 10:58 AM
تسلم اياديك 
عزالله انك شيف نمبرون
تحياتي لك
زايــ ابومحمد ــد
28/06/2009, 11:49 AM
هلا ومرحبا اخي العزيز 0 0 ابو ليث
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك ومشكور على الطبخه الطيبه



تحيــــــاتي
زايـــ زايد ـــــــد
mo7taj
28/06/2009, 12:01 PM
الله يعطيك العافية على الطبخة الرائعة....موفق للخير اخوي........
مدمن.
28/06/2009, 05:14 PM
ماء شاء الله
قناص سوريا 1
29/06/2009, 12:34 AM
مشكوريين على مروركم الطيب وبارك الله فيكم
رواد مكشات
29/06/2009, 12:51 AM
الله يعطيك العافية
قناص سوريا 1
12/12/2009, 10:26 PM
مشكوريين وماقصرتوا على ردودكم الطيبة
وبارك الله فيكم