قناص سوريا 1
22/03/2009, 09:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القارن يارق تسمية تركية وتعي شخاتير أو سفن الباذنجان
وإليكم طريقة إعداده في صور والطبخة تصلح للبر بس بدها روقان شوي
بعد تقسير الباذنجان والبطاطا والفلفل وحفرها من الداخل نقوم بقليها كلاً على حدا
الباذنجان بعد شقه من الوسط وقليه
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg)
البطاطا بعد حفرها وقليها
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg)
الفلفل بعد قطع الجزء العلوي منه وتفريغه من حبوبه وقليه
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg)
لحمة مفرومة مقليه بالسمن أو الزيت وموضوع عليها البصل المفروم والفلفل والملح والقليل من التوابل
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg)
نأتي بالصحن المناسب لإعداد الطبخة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg)
نقوم بحشي الباذنجان باللحمة المفرومة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg)
نقوم بصف الباذنجان حبة حبة في الصحن المعد للطبخ
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg)
نقوم بحشي البطاطا المقلية والمحفورة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg)
نقوم بحشي الفلفل بالحشوة ذاتها
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg)
نصف الخضار كما هو مبين في الصورة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg)
يتبع
7
7
7
القارن يارق تسمية تركية وتعي شخاتير أو سفن الباذنجان
وإليكم طريقة إعداده في صور والطبخة تصلح للبر بس بدها روقان شوي
بعد تقسير الباذنجان والبطاطا والفلفل وحفرها من الداخل نقوم بقليها كلاً على حدا
الباذنجان بعد شقه من الوسط وقليه
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--07544102ce.jpg)
البطاطا بعد حفرها وقليها
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--736b35f0fa.jpg)
الفلفل بعد قطع الجزء العلوي منه وتفريغه من حبوبه وقليه
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--c603ff8b79.jpg)
لحمة مفرومة مقليه بالسمن أو الزيت وموضوع عليها البصل المفروم والفلفل والملح والقليل من التوابل
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--d17dd49a26.jpg)
نأتي بالصحن المناسب لإعداد الطبخة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e93c277465.jpg)
نقوم بحشي الباذنجان باللحمة المفرومة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--32e0130006.jpg)
نقوم بصف الباذنجان حبة حبة في الصحن المعد للطبخ
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--ed28aa433a.jpg)
نقوم بحشي البطاطا المقلية والمحفورة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--a8d62f239b.jpg)
نقوم بحشي الفلفل بالحشوة ذاتها
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--e1c5556039.jpg)
نصف الخضار كما هو مبين في الصورة
http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg (http://www.mahadat.com/up//uploads/images/mahadat.com--2eaee00207.jpg)
يتبع
7
7
7