إلحق على (الرزالبرياني)لايفوتك من اخوكم قولد

[قولد]

بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم عندنا بارك الله فيكم إخواني الأعزاء الرز البرياني



وتنفع مع لحم الحاشي والغنم والدجاج والربيان والسمك



أول شي وأهم شي تروح لمحلات الهنود وتشتري من عندهم الاغراض التاليه
وترى هي الى تعطي نكهه صح

1- ورق( كاري بتا) قد لا تجده عند أكثر المحلات يوجد في بنده في قسم الورقيات
2-بهار برياني
3- خردل حب
4-بهار كاري موجود في أكثر المحلات


نجي على باقي المقادير ( زبادي + ورق الغار + زنجبيل مبشور + فلفل أسود + زعفران + عصير ليمون + بهار عادي خشن او مطحون + هيل حب + قرنفل حب + ملح + بصل + طماطم + ثوم + فلفل اخضر حار )




الصور



( كاري بتا)




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_1z.jpg




صورة أخرى



حط من الورق حسب عدد الأشخاص لخمسة كيلو لحم نصف الكيس



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_2z.jpg


بهار البرياني يوجد أكثر من نوع وهذه أفضل الأنواع


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_4z.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_5z.jpg


الخردل الحب


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_3z.jpg



الطريقة



نضع كل المقادير في قدر الضغط لكل كيلو لحم علبة زبادي وبصله ولكل ثنين كيلو طماطة وعصير ليمونة والزنجبيل والثوم وباقي المقادير على مزاج الطباخ



ولا تنسى تكثر من الزعفران وبهار البرياني



ملاحظة: لا تحط ماء


وكذا يكون شكل الخليط قبل الطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_6z.jpg



نقرب شوي



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_7z.jpg



نولع عليه على نار متوسطة حتى تستوي اللحمه ثلاث أرباع استوى



ونقوم في نفس الوقت بطبخ الرز بقدر ثاني رز أبيض ماء وملح وزبدة أو زيت نصف استوى


وكذا يكون شكل الخليط بعد الطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_8z.jpg


نقرب شوي


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_9z.jpg


في هذه االلحظات بإمكانك تقرب الخبيزات وتسمي بدون رز



نضع الرز الأبيض على الخليط ونولع عليه ربع ساعة وتكون النار هادية


نسوي كشنة زبيب وكاجو و أي شي متوفر من المكسرات حسب الرغبة


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_10z.jpg



ارجو عدم الرد

[قولد]

بعد كذا يكون البرياني جاهز



وكذا يكون الشكل النهائي بعد ما حطينا الكشنه على الرز



تفضلوا ياالله تحييكم بس لا تنسون تسمون




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_11z.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_12z.jpg


وفي الختام لا تنسوننا من صالح دعائكم
وانتبهوا لا تاكلون اصابعكم
وبالعافية

[الغزال الشارد]

ماشاء الله مبدع اخوي قولد
الله يعطيك العافية تسلم
يمينك على ترتيب الطيب
بالهناء والعافية..تحياتي لك

[المبتكر1]

ما قصرت
بيض الله وجهك
ما شاء الله تبارك الله
شغل ولا أروع
تقبل تحياتي ومن معك

[عاشق الموطن]

هذا وانت شكلك طابخها بالبر
ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب .....
جعله مداخيل العافيه ...
بس ياليتك عزمتنا


http://up111.arabsh.com/s/ui3twm2poe.jpg (http://up111.arabsh.com/)

[عاشق خيبر]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه

[عاشق الموطن]

بصراحه الصوره هذه فتنه

......
....
..
.

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_8z.jpg

[اول 111]

جعله بالعافيه

[سوالف]

بصراحه شغلك قمة في الروووووووووووعه

وبالعافيه عليكم

[أبشروا بالخير]

إبداع ويعطيك العافية

[قولد]

ماشاء الله مبدع اخوي قولد
الله يعطيك العافية تسلم
يمينك على ترتيب الطيب
بالهناء والعافية..تحياتي لك
الله يعافيك وبارك الله فيك واشكرك على المرور

[قولد]

ما قصرت
بيض الله وجهك
ما شاء الله تبارك الله
شغل ولا أروع
تقبل تحياتي ومن معك
وبيض الله وجهك وبارك الله فيك واشكرك على المرور

[قولد]

هذا وانت شكلك طابخها بالبر

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب .....
جعله مداخيل العافيه ...
بس ياليتك عزمتنا



http://up111.arabsh.com/s/ui3twm2poe.jpg (http://up111.arabsh.com/)


حياك الله اخوي الغالي
وابشر بالعوض أن شاء الله على البحر والفتنه شوفتك
واشكرك على المرور

[قولد]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه
الله يعافيك ويبارك فيك
واشكرك على المرور

[قولد]

جعله بالعافيه
الله يعافيك ويبارك فيك
واشكرك على المرور

[العتين]

بسم الله ما شاء الله تبارك الله
ابداع في ابداع

[شليويح السر]

وين الحبحر

[صقر نجد99]

مشاء الله شغل عدل والله يعطيك العافية

[الذيب مصلوخ]

fvfsm td fvfsm

[hamom]

إبداع ويعطيك العافية

[zedan2001]

الله يجعله بالف هني وعافيه

[قولد]

بصراحه شغلك قمة في الروووووووووووعه

وبالعافيه عليكم

اخوي الغالي اشكرك على المرور وبارك الله فيك

إبداع ويعطيك العافية
الله يعافيك واشكرك على المرور

[قولد]

بسم الله ما شاء الله تبارك الله
ابداع في ابداع
الله يبارك فيك اخوي الغالي واشكرك على المرور




وين الحبحر



الحبحر موجود في المقادير فلفل اخضر حار
خفت اكتب حبحر البعض ما يعرفه
والبهارات الكاري والبرياني فيها حبحر
واشكرك على المرور وبارك الله فيك

[aabb1212]

ماشاالله تبارك الله
تسلم ايدينك

[اسير الغضا]

عيني عليك بارده
والله يعطيك العافيه

[المغرز]

تسلم على الطبخه المجنونه
سلمت لأيادي
وتصوير ممتاز
ومع السلامه

[ابوداحم 777]

ولا تنسى تكثر من الزعفران وبهار البرياني



ملاحظة: لا تحط ماء

طيب انت حاط الله يبارك فيك

[الكهف1]

مشكور على الوصف والطبخة
وقلل الماء

[قولد]

مشاء الله شغل عدل والله يعطيك العافية
الله يعافيك واشكرك على المرور

fvfsm td fvfsm
اشكرك على المرور وبارك الله فيك

[قولد]

إبداع ويعطيك العافية
الله يعافيك واشكرك على المرور

الله يجعله بالف هني وعافيه
الله يحييك وبارك الله فيك واشكرك على المرور

[قولد]

ماشاالله تبارك الله
تسلم ايدينك
وتسلم يدينك انت اخوي الغالى واشكرك على المرور

عيني عليك بارده
والله يعطيك العافيه
الله يعافيك ويبارك فيك وتسلم على المرور

[كن كن]

روعة على التقرير

[gx 020]

ماشاء الله مبدع اخوي قولد

[قولد]

تسلم على الطبخه المجنونه

سلمت لأيادي
وتصوير ممتاز

ومع السلامه

الله يسلمك اخوي الغالى واشكرك على المرور وبارك الله فيك

ولا تنسى تكثر من الزعفران وبهار البرياني



ملاحظة: لا تحط ماء

طيب انت حاط الله يبارك فيك
حياك الله اخوي ابو داحم انا حطيت ماء في الرز فقط وطبخته نصف استواء
واشكرك على المرور وبارك الله فيك

[قولد]

مشكور على الوصف والطبخة
وقلل الماء
العفو وبارك الله فيك
ولا تحط ماء مع اللحمة ابدآ فقط مع الرز
واشكرك على المرور

[سعود الحربي]

بصراحه الصوره هذه فتنه



......
....
..
.


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_8z.jpg


هههههههههههههههههههههههههه
اقسم لك بالله مت ضحك على تعليقك

ارجو من الاداره ان تكتب تحت اسمك طفيلي مع مرتبة الشرف










امزح
شكل جوعك حار مثلي
لك ودي
اخوك
سعود

[قولد]

روعة على التقرير
الله يعطيك العافيه اخوي الغالى
واشكرك على المرور

[قولد]

ماشاء الله مبدع اخوي قولد
الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك واشكرك على المرور

[قولد]

هههههههههههههههههههههههههه
اقسم لك بالله مت ضحك على تعليقك

ارجو من الاداره ان تكتب تحت اسمك طفيلي مع مرتبة الشرف










امزح
شكل جوعك حار مثلي
لك ودي
اخوك
سعود
حياك الله اخوي الغالي واشكرك على المرور

[موسم الخير]

اخوي الله يعطيك العافيه

[دهران]

الأخ الغالي / قولد


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[قولد]

اخوي الله يعطيك العافيه
اخوي الغالى الله يعافيك وحياك الله وبارك الله فيك

[قولد]

الأخ الغالي / قولد



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif




ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبل أعذب وأرق تحية .


اخي الغالى دهران اشكرك على المرور وبارك الله فيك

[رياض 2005]

يامال العافية والصحة يا الله عافه وكافه عن الشرور

[مطنطن]

بالعافية وتفصيل اكثر من رائع

[قولد]

يامال العافية والصحة يا الله عافه وكافه عن الشرور
الله يعافيك ويبارك فيك واشكرك على المرور

[mo7taj]

شغل مرتب بارك الله فيك...................

[قولد]

شغل مرتب بارك الله فيك...................
وبارك الله فيك اشكرك على المرور اخوي الغالي

[وارث المراجل]

يعطيك العافيه اخوي

[بير القلت]

يعطيك العافيه

[قولد]

يعطيك العافيه اخوي

الله يعافيك اخي الغالي
اشكرك على المرور

[قولد]

ماشاالله تبارك الله
تسلم ايدينك

الله يسلمك اشكرك على المرور

[الحمد والثناء]

الله يعطيك العافية

[بنت الوشم511]

الله يعطيك العافيه

[نايف 1996]

عليك بالعافيه.....شغل ممتاز

[زايــ ابومحمد ــد]

0
0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مرحبا اخوي العزيز .. قولد
يامال العافيه
تسلم يالغالي .. والله يعافيك ويسلم ايديك
.. ماشاء الله عليك ..
00
الله يجعله بألف صحه وعافيه
0
00
تحيــــــاتي
زايـ ابومحمد ــد

[قولد]

يعطيك العافيه

الله يعافيك ويبارك في مرورك

الله يعطيك العافية

الله يعافيك وبيارك فيك اشكرك على المرور

[tlk_2003]

ما شاء الله تبارك الله
جعلها بالعافيه يارب

[هتان وبتال]

ماشاء الله
تسلم يدينك وعليكم بالصحة والعافية والهناء

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[الرحموني]

يعطيك الف عافية
تخيل اقرا الموضوع واناصايم (عليا قضاء)
بغيت اخش في الشاشة خخخخخخخخ
شكلها جدا شهي

[عاابر القارات]

هذا البرياني إذا قالك برياني <<<<< خمس مرات وبسرعه

ماشاء الله عليك طباخ 100%

وبالعافيه

[ابوعيون1]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه
انتظر جديدك....

[ابوعيون1]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه
انتظر جديدك....

[عبدالمحسن 1]

ما شاء الله
بس البرياني خذه من الافغاني ..
يعني ممكن احاول اصلح كبسة هرفي او كبسة حاشي لكن لما يصل مستوى تفكيري لمستوى البرياني افضل اخذه من المراسيم ..
لاني ما ابغى اتحسف ..
شكراً لك ..

[ولد الزويد]

جوععااااااااااااااااااااان

[الشاذلية]

إبداع ويعطيك العافية

[قولد]

الله يعطيك العافيه



الله يعافيك اخي الغالي اشكرك علي المرور بارك الله فيك

عليك بالعافيه.....شغل ممتاز

الله يعافيك الممتاز هو مرورك من هنا

[قولد]

0

0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


مرحبا اخوي العزيز .. قولد
يامال العافيه
تسلم يالغالي .. والله يعافيك ويسلم ايديك
.. ماشاء الله عليك ..
00
الله يجعله بألف صحه وعافيه
0
00
تحيــــــاتي

زايـ ابومحمد ــد


الله يحييك ويبارك فيك واشكرك على المرور

[قولد]

ما شاء الله تبارك الله
جعلها بالعافيه يارب

الله يعافيك اخي المبارك اشكرك على تشريف الموضوع

ماشاء الله
تسلم يدينك وعليكم بالصحة والعافية والهناء

الله يهنيك بالجنان اشكرك على المرور

[قولد]

ما شاء الله تبارك الله
جعلها بالعافيه يارب

الله يعافيك ويبارك فيك اشكرك على المرور

ماشاء الله
تسلم يدينك وعليكم بالصحة والعافية والهناء

الله يهنيك بالجنان اخي الغالي

[قولد]

عليكم بالف عافيه

الله يعافيك
اشكرك على المرور

[وادي ستاره]

مشاء الله عليك صحه وعافيه ان شاء الله
شي مغري بس ياليت سجلت المقادير بتفصيل مثلا كم ملعقه من الكاري وكم من الجنزبيل وارز يطبخ لوحده
وبعدين تضيفه والا وشلون ياليت توضحلي المقادير عشان اروح اوفر كل لوازم الطبخ بارك الله فيك

[الذئب الاليف]

بعد كذا يكون البرياني جاهز




وكذا يكون الشكل النهائي بعد ما حطينا الكشنه على الرز



تفضلوا ياالله تحييكم بس لا تنسون تسمون




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_11z.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_12z.jpg


وفي الختام لا تنسوننا من صالح دعائكم
وانتبهوا لا تاكلون اصابعكم

وبالعافية


:sوشذى وشذى يارب تجزاه خير الجزاء ويصلحلك النية والذرية يحفظك الله من كل سوء :lممكن ترسل بالاميل كم غرفة :good2: شكله الذ من الذيذ

[قولد]

يعطيك الف عافية

تخيل اقرا الموضوع واناصايم (عليا قضاء)
بغيت اخش في الشاشة خخخخخخخخ

شكلها جدا شهي


الله يعافيك ويبارك فيك اخي الغالي الرحموني

اشكرك على المرور

[قولد]

هذا البرياني إذا قالك برياني <<<<< خمس مرات وبسرعه

ماشاء الله عليك طباخ 100%

وبالعافيه

الله يعافيك اشكرك على تشريف الموضوع

[قولد]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه

انتظر جديدك....


الله يعافيك ويبارك فيك
اشكرك على المرور

[عبدالرحمن11]

تسلم يمينك

[راشد الخير]

اقلطو يا شباب اقلطو
قولو بسم الله

[المستعين بالله]

تسلم يديك وجعله مهابيط العافية

[عبدالرحمن11]

ماشاء الله وتسلم يمينك

[قولد]

ما شاء الله
بس البرياني خذه من الافغاني ..
يعني ممكن احاول اصلح كبسة هرفي او كبسة حاشي لكن لما يصل مستوى تفكيري لمستوى البرياني افضل اخذه من المراسيم ..
لاني ما ابغى اتحسف ..
شكراً لك ..

ياخوي لاتحسف ولا شي ان اجزم لما تسويه انت بنفسك راح تنسى المراسيم يا حبيبي

اشكرك على المرور بارك الله فيك

[قولد]

جوععااااااااااااااااااااان

اشكرك على المرور


إبداع ويعطيك العافية


الله يعافيك ويبارك فيك اخي الغالي

[أبوباسم455]

مــاشــاء الله تـبــارك الله , والله شـغــل نـظـيــف !!











http://dc03.arabsh.com/i/00113/5cvbd8pn7ipm.gif













http://dc03.arabsh.com/i/00099/fz6vdqqe8do9.gif

[fusfus]

ناقص خبزه بر مقمره وغط

بصراحه الصوره هذه فتنه



......
....
..
.


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images105/mk95691_8z.jpg
[/QUOTE]

[الطرس ممدوح]

ما قصرت
بيض الله وجهك
ما شاء الله تبارك الله

[أبوهايل]

يعطيك العافية
رائع جدا

[قولد]

مشاء الله عليك صحه وعافيه ان شاء الله
شي مغري بس ياليت سجلت المقادير بتفصيل مثلا كم ملعقه من الكاري وكم من الجنزبيل وارز يطبخ لوحده
وبعدين تضيفه والا وشلون ياليت توضحلي المقادير عشان اروح اوفر كل لوازم الطبخ بارك الله فيك

وبارك الله فيك اخي الغالي المقادير على حسب مزاج الطباخ والرز بعد الطبخ بالماء نظيفه على اللحمة ونطبخه من 10 الى 15 دقيقة
اشكرك على المرور

[قولد]

:sوشذى وشذى يارب تجزاه خير الجزاء ويصلحلك النية والذرية يحفظك الله من كل سوء :lممكن ترسل بالاميل كم غرفة :good2: شكله الذ من الذيذ


الله يجزاك خير الجزاء اخي المبارك نتشرف بك ضيف علينا ونذوقك الى اطعم منه بارك الله فيك

[سعود محمد]

يعطيك العافية

[قولد]

تسلم يمينك

وتسلم يمينك اخي المبارك

اقلطو يا شباب اقلطو
قولو بسم الله

حياك الله انت والشباب واشكرك على المرور

[بوخليفه77]

تسلم يمينك ياخوي
ماشاء الله شغل غير غير
بالعافيه
تحياتي

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الاخ الغالي / قولد
برياني يرد الروح
اما قرب الخبز قويه
انا اقول قرب بياله وارتشف من المرقه :good2:




بارك الله فيك ورحم الله والديك

ننتظر منكم المزيد
تقبل مروري
الكايف1

والسلام عليكم

[me 6210]

ماشاء الله تسلم على الطبخة السنعة

[شاهي معتق]

ماشاء الله شغل غير غير
بالعافيه
تحياتي

[قولد]

تسلم يديك وجعله مهابيط العافية

الله يسلمك من كل باس واشكرك على المرور

ماشاء الله وتسلم يمينك

تسلم لى اخي الغالي واشكرك على المرور

[أبوتركي ومحمد]

:rالله يعطيك العافيةوصراحة هذة الطبخةقولـدبارك الله فيك الله يعطيك العافية

[ABO ZAIN 29]

سلمت يمينك استاذي

[عنودالصيد]

ماشاءالله
تسلم الأيادي
وصحتين وهناء


دمت بفرح

[ع العمرو]

شغل مرتب ومتعوب عليه يعطيك العافيه

[abdullah88]

ماشاء الله تبارك الله

[قصيمية]

يعطيك العافيه

[بداية رحال]

اح على شغلك باين انه مولع ناااااار


واحلى شي الكاري بتا والخردل الاسود على قد ما اكلت البرياني ما عمري جربته


بس شكلي بجربه


تسلم على الطبخة المميزة وتقبل مروري

[طلااالي]

شغل عدل ميه بالميه شهي

[F_H_T]

ياويل قلبي ويلاااه اشم ريحة البرياني من وراء الشاشه:D
شغـــــل عدل ومرتب
جعله مواري العافية

[المهاجر انا]

يجعله بالعافيه عليكم

[عاشقة الصقار]

ما شاء الله يعطيك الف عافيه

[البرنوووو]

يعطيك العافيه على هاالبرياني

[في آلجو غيم]

عوآفي يآرب

[عقيد حرب]

يعطيك العااافية

[wafi4sa]

يعطيك الصحة والعافية

[انسانه؟]

ماشاء الله تبارك الرحمن
برياني على اصوله من شكل الكشنه حقت هنووود..
سلمت الايادي وبالعافيه عليكم..
بارك الله فيك ويعطيك الف عافيه..

[هاوي الجوف]

مشالله كبسه هنديه وبها يمانيه وسعوديه ههههههههههههههههههه به الف عافيه

[يوسف الخليفة1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك أخي العزيز قولد

والشكر الجزيل

[عاشق الموطن]

ماشاء الله تبارك الله

شغل ممتاز
بيض الله وجهك ياابو علي