كيف تعرف الحبحبة الصالحة من (الطالحه)!!!!!

[بركان]

مع بداية موسم الحبحب
يحتار الانسان في انتقاء الحبحبة الحلوة والمستويه!!!

السؤال:
كيف تعرف( البطيخه )( الحبحبه) (الجحه) المستويه والجيده؟؟؟؟؟؟

انا شخصيا اطبل عليها فان اصدرت صوتا رنانا كالطبل فهي جيده
ولكن هذه الطريقه مرة تصيب ومرة تخيب!!!


يالله يا اخوان اسمعونا تجاربكم فهل هناك علامات تظهر على قشرتها تدل على جودتها.
فمنكم نستفيد!!!!

[* ضب *]

بركان

وش جايك اليوم على الحبحب والجح

شكل عنك مبسط في عتيقة
اوح انك من اصحاب الجح المصفوط في الغمارة

اما من نا حية انتقاء الحبحب الجح (الرقية)

اذا كانت الرقية لسا في امها فهناك مقياس يبين اذا هي مستوية والا لا ..
المقياس هو عبارة عن برعم بدون ورق يكون في نهاية الغصن المغذي
للجحة اذا جف تكون الحبحبة قد نضجت

اما اذا كنت في السوق والحراج
فالزين يكون مصفوط في الغمارة كما ذكرت

اما في المحل فانتقاء الجحة يكون لعدة مميزات

اذا ضربتها تكون رنانة كما ذكرت ايضاً
ان تكون قاسية عند الضغط عليها ولا تكون لينة
دائماً الجحة القرعية الشكل تكون لذيذة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk7236_bat.jpg

والاختيار الذي لا يخيب ابداً
اشتر على السكين
اشبع وامش

تحياتي لك

[أبو تركي القطامي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي بركان
تحياتي
أيضاً هناك طريقه أخري أضافه ألي ماذكرتوا وهي
تقربها ألي اذنك وتضغظ عليها وأذا سمعت صوت عصر داخلها فهي مايحتاج

[بركان]

اخوي ضب
هلا وسهلا وين هالغيبات!!!

صدقني اني كنت متوقع ردك فعلا انا هاليومين نازل في الحبحب.

شكرا على هذه الاضافة المفيده واعتقد انك تقصد بالرقيه ( الشاهد). وهذا كلام صحيح اذا كانت ما تزال في امها.
-------------
يا اخوي وش هالشيفه اللي ما تسر فيك شيبت بسرعه وقل شوفك يوم جف الربيع... اجل اندفنت الصله وما عاد لك شغل الا تدور في هالشموس. والله شيفتك تحزن اذا تبي فزعه تراني جاهز. وتكلفة النظارات علي.

---------------------


اخوي ابو هنا القطامي

طيب واذا كانت الحبحبه من الحجم الكبير ممكن اقرب اذني لها؟!!!! بدل من ان اقربها الى اذني!!!

شكرا على هذه الاضافة المفيده.

[بن نويشر]

ما فيه أحسن من على السكين وريح نفسك ، تشوفها إن كانت حمراء (دم) ولا وتقدر تذوقها بعد . بس لا تكبر الشق وإنتبه للسكين تكون نظيفة ومغسولة . ونم يا حمام ..

[محمد العبدالسلام]

يقولون اللي سبقونا

الجحه الزينه اللي يجي راسها أسود وهذا نادر وهي اطيب الجح
واللي تكون لمعتها بالقشره ساطعه وخضارها فاتح

واما بالنسبه للضرب عليها فهذه انجع الطرق لمعرفة الطيب من الجح ولكن لابد يكون الصوت مثل صوت الطبل ولا يكون له صدا فإن كان له صدا فهذا معناه انها مستويه زيادة عن اللزوم

ملاحظه: للاخ بركان. الرقيه = الجحه بس عند اخواننا اهل الكويت

هذا والله اعلم

[بركان]

الأصل كُتب بواسطة نجـ أبن ـد

ملاحظه: للاخ بركان. الرقيه = الجحه بس عند اخواننا اهل الكويت

هذا والله اعلم

شكرا يا ابن نجد على هذه المعلومة التي اجهلها.


----------------------------

يا اخ سنيدي
خبرك قديم
استخدام السكين ممنوع من البلديه لما يسببه من تلوث.!!!!

[بن نويشر]

أخوي بركان : أنت الذي خبرك قديم يا عزيزي !!!

فقط بالأمس القريب وبالتحديد بعد العصر شاري لي جحة (حيث أنكم شهيتوني الحج) والله أن السكاكين تسرح وتمرح بالجح وتعثي فيها فساد، لا ومن زود الحلى راكزين السكاكين على الجح بعدما يسفك دمها .

قال يقول بلدية قال ... أي مرحبا بلدية ..!!

[الشاقي]

أضف الى معلوماتك الجحة تحكها بظفرك ...أن جا معكوانقشرت فلا تفوتك وان زلق الظفر ولاانقشرت فهج عنها

[الضاري]

الأصل كُتب بواسطة سنيدي
ما فيه أحسن من على السكين وريح نفسك ، تشوفها إن كانت حمراء (دم) ولا وتقدر تذوقها بعد . بس لا تكبر الشق وإنتبه للسكين تكون نظيفة ومغسولة . ونم يا حمام ..

[العنكبوت]

خوووش موضوع بهالحر

اخوي بركان افضل طريقه انك تضرب بيدك وتسمع ان كان الصوت

يدل ان به مويه والا لا ,,, يعني اعتبر انك تضرب على قدر والا اي

شي ان كان الصوت فاضي فهي قديمه وان كان ثقيل يعني تحس انه

به ماء فهي منتازه

وشي ثاني هي لينه والا يابسه ترا اليابسه جديده واللينه بتلقاه ذبلانه

وترا كل هالطرق لاجل تعرف هي جديده والا قديمه هي به مويه والا

ناشفه يعني ماله دخل بالحلا , تبي تعرف الحلا اسال هي منوين


وعلى طاري الجح ذي قصه ثنين من الشباب يدرسون بامريكا وكانو بالسوبر ماركت

يشرون جح ومعروف عند الامريكان ان العرب بهم فراسه وكانو الاثنين واقفين عندالجح

وبه بنيه واقفه بتشري فكانت تناظرهم بطرف عين تشوف وشلون يختبرون الجح وكانو

يطقطقون بيديهم على الجح وهي تقلدهم بس مااش ماتزبط فقامو يستهبلون يسوون

حركات ماله دخل مثل ظرب الحج بروس الاصابع وهي مع الخيل ياشقرا تقليييد

الين ما رفعو الجح وبدو يطبلون عليه مثل الطار وهي رفعت معهم الين

ماحست انهم يتهيبلون عليها ويقاله عصبت وراحت:D :D :D

[العود الازرق]

ما لك ووجع الراس على السكين وبس