برق4
12/04/2009, 10:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير احبتي أعضاء وزوار منتدانا الغالي ...
يعلم الجميع اننا الآن مع بداية موسم هجرة القماري ويحلو للكثير منا القيام برحلات لصيد هذا الضيف الزائر والتفنن باعداد الذ واشهى الطبخات ....
فالسؤال اللي يطرح نفسه ما هي الطريقة المثلى لطبخ هذا الصيد..؟
وهل تقوم بتنظيف ما بداخلها من أحشاء عند اعدادها للمضغوط...! او فقط تكتفي بتنظيف ما بحوصلتها وأبقاء أحشائها....؟
انا حقيقة الأسبوع الماضي قمت برحلة و تم اصطياد حدود العشرين وعند تنظيف احشائها لم يكن بها اي شي يذكر في المصران وكان الشحم مغطي البطن كله من الداخل سبحان الله ...
ام هل تفضلها مشوية ...! او بالقصدير ...!!
ارجوا ان تدلوا بدلوكم في هذا الأستفتاء لأني حقيقه جربت المكشات مع كذا زميل منهم من المنطقة الشرقية ومنهم من القصيم ومنهم من الزلفي ولا يهونون بقية المناطق في نجد .
للأستفاده منكم ومن خبراتكم ...
اسعد الله اوقاتكم بكل خير احبتي أعضاء وزوار منتدانا الغالي ...
يعلم الجميع اننا الآن مع بداية موسم هجرة القماري ويحلو للكثير منا القيام برحلات لصيد هذا الضيف الزائر والتفنن باعداد الذ واشهى الطبخات ....
فالسؤال اللي يطرح نفسه ما هي الطريقة المثلى لطبخ هذا الصيد..؟
وهل تقوم بتنظيف ما بداخلها من أحشاء عند اعدادها للمضغوط...! او فقط تكتفي بتنظيف ما بحوصلتها وأبقاء أحشائها....؟
انا حقيقة الأسبوع الماضي قمت برحلة و تم اصطياد حدود العشرين وعند تنظيف احشائها لم يكن بها اي شي يذكر في المصران وكان الشحم مغطي البطن كله من الداخل سبحان الله ...
ام هل تفضلها مشوية ...! او بالقصدير ...!!
ارجوا ان تدلوا بدلوكم في هذا الأستفتاء لأني حقيقه جربت المكشات مع كذا زميل منهم من المنطقة الشرقية ومنهم من القصيم ومنهم من الزلفي ولا يهونون بقية المناطق في نجد .
للأستفاده منكم ومن خبراتكم ...