المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مندي التبن


خالد 940
14/04/2009, 11:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هاذا مندي زبطناة في الاستراحة باشراف ابوخالد وابوعواض وابوطارق
نتركم مع الصور
1 - وضع الملح وصف اللحم على الشبك
http://www.yy44.net/upfiles/nlV38895.jpg (http://www.yy44.net/)
http://www.yy44.net/upfiles/k6S38895.jpg (http://www.yy44.net/)
2 - باقي اللحم زبطناة مع الرز في القدر الكاتم
http://www.yy44.net/upfiles/ZED38895.jpg (http://www.yy44.net/)
3 -نغطي الحم بالغطاء ونصف التبن على الغطاء ونشب فية
http://www.yy44.net/upfiles/bPU38895.jpg (http://www.yy44.net/)
http://www.yy44.net/upfiles/Laa38895.jpg (http://www.yy44.net/)
4 - اما عاد الكبيدة والقلب والكلاوي حطيناهن بقصدير وسكرناة زين ويوم بقى عشرين دقيقة علة اللحم ويخلص حطينا القصديرة فوق الغطاء
http://www.yy44.net/upfiles/O7q39256.jpg (http://www.yy44.net/)
http://www.yy44.net/upfiles/t4939256.jpg (http://www.yy44.net/)
5 - وبعد ساعة وعشر دقايق شلنا اللحم وقلت ابلحق على التصوير قبل يجية هجوم مضلي
http://www.yy44.net/upfiles/b9C39256.jpg (http://www.yy44.net/)
http://www.yy44.net/upfiles/b8u39256.jpg (http://www.yy44.net/)
http://www.yy44.net/upfiles/jzN39256.jpg (http://www.yy44.net/)
اتمنى الموضوع اعجبكم ودمتم بود .
راعي دسمه
14/04/2009, 11:47 PM
ماشاء الله تبارك الله
يعجبنا
لامايعجبنا الا اذا كنا على واحد من هالصحون
الله يجعلهن بالهناء والعافيه
اجنحه بلا ريش
14/04/2009, 11:54 PM
طريقة الملح قديمه
حطه في قدر وصب عليه الماء وغط اللحم فيه :no2: :no2: :no2: :no2: :no2: :no2:

:bounce: :hot:
الخالدي11
15/04/2009, 01:07 AM
والله الشغل الطييييييييييييب
mhm-191
15/04/2009, 02:03 AM
ما في الحتسي فايده؟؟؟
.
.سلمت.
أبو درويش
15/04/2009, 08:56 AM
ماشاء الله عليكم بالعافيه
ابو احمد 2
15/04/2009, 09:15 AM
حه وعافيه وبالهناء ان شاء الله بصراحه تصوير وموضوع للجايع يشبعه
لاتصدق ههههههههههههه الف شكر على الصور
تقبل مرور اخوك ابواحمد2
لبن العصفور
15/04/2009, 10:40 AM
ماشاء الله وجعله بالعافيه
ولاكن لي ملاحظه / لماذا الرز تم إعداده في قدر الضغط ولم يكن مع اللحم في المندي؟
عاشق السيل
15/04/2009, 01:46 PM
أنا غلطان يوم أدخل الموضوع قبل الغداء !!!!!!

بيض الله وجهك يالذيب وعساه عليكم بألف عافية ،،،

وتقبل مروري يالغالي ......
خالد 940
16/04/2009, 02:36 AM
ماشاء الله تبارك الله
يعجبنا
لامايعجبنا الا اذا كنا على واحد من هالصحون
الله يجعلهن بالهناء والعافيه

حياك الله يا راعي دسمة ترانا حولك قريب حول الدسمة .
خالد 940
16/04/2009, 02:38 AM
طريقة الملح قديمه
حطه في قدر وصب عليه الماء وغط اللحم فيه :no2: :no2: :no2: :no2: :no2: :no2:

:bounce: :hot:
تسلم والله وشكرا على النصيحة نجرب المرة الثانية .
قهوة المعالي
16/04/2009, 04:10 AM
الحقيقة خيال ان شاء الله نجرب
الغزال الشارد
16/04/2009, 06:50 PM
مبدع ماشاء الله عليك الله يسلمك ويرعاك وبيض الله وجهك
فل اوبشن
16/04/2009, 08:03 PM
ماشاء الله ياحلات من تعشى معكم جعله بالعافيه ..
هولوكس2005
16/04/2009, 08:12 PM
السلام عليكم ورحمته وبركاته

والله عرفتوله كانت طبختنا المفضله يوم الدنيا دنيا وميزتها لا طعم كربون ولا غيره

بس فيه بعض النقاط

1 - الرز كشنوله وخل الماء على حد الرز وزياده شوي
فصل قاعدة على قد الشبك الي فيه الحم وحرص على (حديد جيد علشان الصداء ويكون مقوس للأسفل مثل المقرصه تقريبا علشان الزيت ينزل ) بحيث يكون الرز داخل القاعده بحيث الزيت ينزل على الرز ويطعمبه
2- غطاء برميل المندي يكون عراويه على جنب علشان رفعته بإنتضام ولا يغبر على أكلكم
3- التبن إذا صفيتوه اربطوه بسيم يعني اربطو سيمين سواء ولفوه دار مادار علشان الهواء



واتمنى كم دوام الصحه والعافيه
جدة يونايتد
17/04/2009, 03:07 PM
طيب سؤال؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
التبن لاشبينا فيه مايطير
البرنجي
17/04/2009, 03:27 PM
ماتلعبون ماشاالله
الطرفاوي@
17/04/2009, 08:01 PM
تسلم على هذه الطبخه بس لوحطيت الرزمعه كان افضل بحيث يطبخ الرز نصف استواى ثم يوضع تحت اللحم شف ويش يصير واعزمني
بالعافيه
خالد 940
18/04/2009, 08:01 PM
والله الشغل الطييييييييييييب

الطيب والله مرورك على الموضوع .
المساعدي
18/04/2009, 08:52 PM
اابدااااااااع ياشباااااااااااااب

عليكم بالعاااافيه يارب
نور البدر
19/04/2009, 10:01 PM
شغل عدل يعطيكم العافيه
خالد940
20/04/2009, 08:38 PM
ما في الحتسي فايده؟؟؟
.
.سلمت.

ومن قال سالم .
خالد940
20/04/2009, 08:39 PM
ماشاء الله عليكم بالعافيه

الله يعافيك وشكرا على مرورك .
خالد940
20/04/2009, 08:41 PM
حه وعافيه وبالهناء ان شاء الله بصراحه تصوير وموضوع للجايع يشبعه
لاتصدق ههههههههههههه الف شكر على الصور
تقبل مرور اخوك ابواحمد2

تسلم والله يا ابوحمد .
خالد940
20/04/2009, 08:44 PM
ماشاء الله وجعله بالعافيه
ولاكن لي ملاحظه / لماذا الرز تم إعداده في قدر الضغط ولم يكن مع اللحم في المندي؟

هلا والله عافية على قلبك الرز تم اعدادة لوحدة لان قدر المندي ما فية مكان مخصص للرز لاكن فية شي يجي فية مكان مخصص للرز والله انا نهوجس ابنجرب فية المرة الجاية انشاء الله .
شاص2006
20/04/2009, 08:48 PM
شغل مرتب جعل فيه عافيه
دهران
21/04/2009, 11:38 PM
الأخ الغالي / خالد940


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .
الاصلي
22/04/2009, 12:23 AM
تسلم الايادي شغل ممتاز وجهد تشكر عليه
لاكن مندي التبن يوصخ المكان الله يعينكم علئ التنضيف
تقبل مروري
خالد 940
24/04/2009, 01:57 PM
السلام عليكم ورحمته وبركاته

والله عرفتوله كانت طبختنا المفضله يوم الدنيا دنيا وميزتها لا طعم كربون ولا غيره

بس فيه بعض النقاط

1 - الرز كشنوله وخل الماء على حد الرز وزياده شوي
فصل قاعدة على قد الشبك الي فيه الحم وحرص على (حديد جيد علشان الصداء ويكون مقوس للأسفل مثل المقرصه تقريبا علشان الزيت ينزل ) بحيث يكون الرز داخل القاعده بحيث الزيت ينزل على الرز ويطعمبه
2- غطاء برميل المندي يكون عراويه على جنب علشان رفعته بإنتضام ولا يغبر على أكلكم
3- التبن إذا صفيتوه اربطوه بسيم يعني اربطو سيمين سواء ولفوه دار مادار علشان الهواء



واتمنى كم دوام الصحه والعافيه

تسلم وبيض الله وجهك وتشكر على المعلومات القيمة باذن الله بنطبقها
وتسلم على مرورك .
خالد 940
24/04/2009, 01:58 PM
الأخ الغالي / خالد940


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .




تسلم والله الرائع مرورك يا الذيب .
عبود1210
24/04/2009, 06:24 PM
تسلم يمناك ؛؛؛؛؛
النوخذة الأحسائي
24/04/2009, 07:05 PM
ماشاء الله .. هالطريقة جديدة والله علي . .

لكن التبن ما يحترق بسرعة .. . جاهل في هالسالفة والله
المبتكر1
24/04/2009, 07:31 PM
جعل معه الصحة والعافية
ما شاء الله تبارك الله
شغل يفتح النفس
تحياتي
خالد940
26/04/2009, 07:53 PM
ماشاء الله .. هالطريقة جديدة والله علي . .

لكن التبن ما يحترق بسرعة .. . جاهل في هالسالفة والله

هلا والله فيك يا الغالي التبن في وجة العدو يحترق بسرعة بس يبقى جمر لاكثر من ساعة ونص تقريبا .
وشكرا على مرورك .
خالد940
26/04/2009, 07:54 PM
جعل معه الصحة والعافية
ما شاء الله تبارك الله
شغل يفتح النفس
تحياتي

تسلم والله يا الذيب وشكرا على مرورك الرائع .
بن نقا
26/04/2009, 08:28 PM
تسلم يمينك على الشغل السنع
ولكن عندي سؤال
التبن ( ولاهو بوجهك ) وشوله حاطينه ؟
برق الحلوة
27/04/2009, 11:03 AM
تسلم يديك يالغالي
ابوليان2009
27/04/2009, 03:28 PM
تسلم على المندي اللي يفتح النفس ويعطيك العافية
موسم الخير
27/04/2009, 03:50 PM
ما شاء الله شغل عدل الله يعطيك العافيع وبلعافيه
أبوطارق
09/05/2009, 12:56 AM
السلام عليكم

والله متعوب عليه المندي ومشكور على الصور