المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك مشوي ...على كيفك ومن غير تعقيد


راعي النحل
15/04/2009, 10:29 PM
يواجه الكثير منا مشكلة شوى السمك بسهولة ومن غير تعقيد ....ونزلت الموضوع لكنه
اختفى مع المشكله التى حصلت للمنتدي ....واعيده لكم مره ثانيه من اجل خاطر المكشاتيين

الخضره ..واضحه من الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_40.jpg

كزبره وبقونس وشبنت
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0344.jpg

السمك جاهز ..بعد الغسيل والتنظيف...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0346.jpg
الحشو...كما فى الصوره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0354.jpg
وصوره اخرى...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0355.jpg
صبر شوى ...باقى الصور

بعد لفه من دون كتمه فقط لحفظ الخضره وتخفيف النار عليه ....
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0358.jpg

منظر اخر للشوايه..
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0359.jpg

تجهيز السلطه ...اللى قاعد فاضى...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0361.jpg

السمك جاهز للقصف....
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0362.jpg

ومنظر اخر....
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images110/mk3887_img_0363.jpg
راعي النحل
15/04/2009, 10:50 PM
فى النهايه ...صورة الغيم يوم العشاءhttp://www.mekshat.com/pix/upload03/images107/mk3887_50.jpg

وتقبلوا تحياتى ...
مخاوى ابوه
15/04/2009, 11:32 PM
ماشاء الله
يا مال العافية
محشي سمك انما ايه
جعله مهابيط العافية
عود رمث
16/04/2009, 11:40 AM
السلام عليكم

الله يعافيك أستاذنا المحبوب راعي النحل

لكن هل الشوي كان في الفرن أو على الجمر ؟ لأن الصور ما وضحت ..
وادي الريمة
16/04/2009, 11:47 AM
ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب ومتعوب عليه
الملثم البحري
16/04/2009, 03:00 PM
سلمت يمينك وبالعافيه
راعي النحل
17/04/2009, 12:47 AM
ماشاء الله
يا مال العافية
محشي سمك انما ايه
جعله مهابيط العافية
الله يعافيك ويخليك لعين ترجيك.....

السلام عليكم

الله يعافيك أستاذنا المحبوب راعي النحل

لكن هل الشوي كان في الفرن أو على الجمر ؟ لأن الصور ما وضحت ..

حياك الله ....يالغالى
طال عمرك ....السمك فوق الجمر على الشبك واحذر لا تكون النار حاميه علشان ما يحترق السمك
ويطلع شكله اسود محروووق...مثل اللى عند المحلات الخاصه بشوى السمك......

ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب ومتعوب عليه
حياك الله يالغالى....السمك بالذات لازم شغله مرتب....وحياك الله يالغالى....

سلمت يمينك وبالعافيه
الاخ الغالى ...الملثم البحري ...اذا حضر الماء بطل التيمم...ماكولات البحر كلها حلوه...ومثلك عارف:good:
الخالدي11
17/04/2009, 12:55 AM
ماشاء الله شغل مرتب
بن شمروخ
17/04/2009, 01:58 PM
ماشاء الله تبارك الله خوش شغل والله تمام ....

يعطيك العااافية لكن ياليت انك مصور السمك من داخل عشان نشوووف الخلطة بعد النضووج ...

لكن يالغااالي من وين شاري الخبز خوش خبز والله .... خبز ايراااني ...

عدل يبه عدل
ابوعبدالله678
17/04/2009, 02:12 PM
ما شاء الله عليكم

اغراء

بس الحمد لله الغداء قريب
الاداري
17/04/2009, 02:17 PM
فكره رائعه

شكرا لك يالغالي وبالعافيه
ناصر البداح
17/04/2009, 04:43 PM
سلمت يمينك وبالعافيه
العتين
18/04/2009, 08:09 AM
ماشاء الله
الله يعطيك العافية
الجندي2005
18/04/2009, 01:44 PM
عطيك العاااااااااااااااااااااافيه ،،،،،،،،،،،

شغل عدل صراحه مطرح ما يسري يمري ،،،،،،،،،،،،
اكستريما
18/04/2009, 02:58 PM
مشكور اخوي لكن التوابل الموجودة في اول صورة عبارة عن ايش
السنع كله
18/04/2009, 03:04 PM
شغل مرتب وممتاز بس 00ليتك لم تضع القصدير الاطباء يحذرون منه
ريح الرمث
18/04/2009, 05:28 PM
يامال الغناة كأنك حاس بحبي للسمك ، المره الثانية اعزمنا عندك :)
الغزال الشارد
18/04/2009, 05:49 PM
سلمت يمينك وبالعافيه وبيض الله وجهك
المجنوني
18/04/2009, 06:01 PM
والله ما قصرت يعطيك العافية مع اني ما لي وللطبخ يرعاني وارعاه ........الا انني ان شاء الله تعالى اذا صدت الاسبوع هذا ابغى اسوى مثل طريقتك ولكن مو احسن منها .
تقبل مروري
وبارك الله فيك
راعي النحل
18/04/2009, 10:35 PM
ماشاء الله شغل مرتب
حياك الله يالخالدي .....

ماشاء الله تبارك الله خوش شغل والله تمام ....

يعطيك العااافية لكن ياليت انك مصور السمك من داخل عشان نشوووف الخلطة بعد النضووج ...

لكن يالغااالي من وين شاري الخبز خوش خبز والله .... خبز ايراااني ...

عدل يبه عدل
هذا خبز افغانى....خباز جمعية كبد :p



ما شاء الله عليكم



اغراء



بس الحمد لله الغداء قريب

جاب راسك ...حياك الله يابوعبدالله

فكره رائعه

شكرا لك يالغالي وبالعافيه
طبقها وشوف نتيجتها...

سلمت يمينك وبالعافيه
حياك الله يابو بدر....

ماشاء الله
الله يعطيك العافية
الله يعافيك ويرحم والديك....

عطيك العاااااااااااااااااااااافيه ،،،،،،،،،،،

شغل عدل صراحه مطرح ما يسري يمري ،،،،،،،،،،،،
حياك الله ..وياهلا ومسهلا

مشكور اخوي لكن التوابل الموجودة في اول صورة عبارة عن ايش
سهله ما عرفتها ...فلفل اسود وكمون وثوم ...كلها مطحونه
راعي النحل
18/04/2009, 10:37 PM
والله ما قصرت يعطيك العافية مع اني ما لي وللطبخ يرعاني وارعاه ........الا انني ان شاء الله تعالى اذا صدت الاسبوع هذا ابغى اسوى مثل طريقتك ولكن مو احسن منها .
تقبل مروري
وبارك الله فيك
ان شا الله تصيد وتفيد ....وتطبخ احسن منها ...بس علمنا النتيجه ...:p
راعي النحل
19/04/2009, 11:36 AM
شغل مرتب وممتاز بس 00ليتك لم تضع القصدير الاطباء يحذرون منه
حياك الله ...القصدير لم الفه بالكامل على السمك بل لحفظ الخلطه بدل الخيط ولتخفيف الحراره علشان مايحترق السمك....

يامال الغناة كأنك حاس بحبي للسمك ، المره الثانية اعزمنا عندك :)
ريح الرمث عنك فى شارع العروبه....مطعم وثلاجة....خوش شغل عندهم...وان جيت الكويت مرحبا الف

سلمت يمينك وبالعافيه وبيض الله وجهك
حياك الله يالغزال الشارد ...ومرحبا الف
shaheen70
19/04/2009, 11:49 AM
ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب ومتعوب عليه
أبو رزان 97
21/04/2009, 10:34 PM
هنا وعافيه

لكن ماقلتلنا كم نخليها من وقت ..؟؟

والقصدير كم من لفه لفيته على السمك ..؟؟
دهران
21/04/2009, 11:37 PM
الأخ الغالي / راعي النحل


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .
اواكس707
21/04/2009, 11:44 PM
ماشاء الله تبارك الله شغل 100100 بالعافيه
برق4
22/04/2009, 12:26 PM
ما شاء الله شي خيال هالطريقة اول نقلب على الشبك وتقطع السمكة على الشبك لاكن هذي الطريقه رايقه مره الله يبارك فيك
الشمطري
22/04/2009, 12:38 PM
تسلم على الطريقة
سهلة ومرتبة

بيض الله وجهك
monline
22/04/2009, 02:30 PM
ما شاء الله

عساه بالصحة و العافية

بس كم تخليه على الفحم - او النار
راعي النحل
26/04/2009, 12:11 AM
ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب ومتعوب عليه
حياك الله ياشهين والساعه المباركه .....



هنا وعافيه



لكن ماقلتلنا كم نخليها من وقت ..؟؟


والقصدير كم من لفه لفيته على السمك ..؟؟



1- النار لا تكون حاميه ولا بارده ....نصف ساعه على كل وجه....او 40 دقيقه تقريبا
2- القصدير لفتين او ثلاث فقط ولا تكتم السمكه ...القصدير لحفظ الخلطه وتخفيف الحراره ...






الأخ الغالي / راعي النحل



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif




ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبل أعذب وأرق تحية .

[/quote

]


حياك الله يامشرفنا ...ويسعدنا مرورك ...

[quote=اواكس707;2656833]ماشاء الله تبارك الله شغل 100100 بالعافيه

حياك الله يالغالى ...ومرحبا بك

ما شاء الله شي خيال هالطريقة اول نقلب على الشبك وتقطع السمكة على الشبك لاكن هذي الطريقه رايقه مره الله يبارك فيك
كلامك صحيح ....القصدير يحفظ السمكه ...ما تقطع والخلطه داخلها ما تنثر

تسلم على الطريقة
سهلة ومرتبة

بيض الله وجهك

وجهك ابيض يالغالى...وحياك الله

ما شاء الله

عساه بالصحة و العافية

بس كم تخليه على الفحم - او النار
تقريبا من 30-40 دقيقه لكل وجه ....نارك لازم تكون وسط علشان مايحترق السمك
وحياك الله
ابو عزيز1961
26/04/2009, 04:37 PM
اخوي راعي النحل مشكور على الطريقه الحلوه
بس ماكن الوقت طويل من 30 الى 40 دقيقه على السمك
افضل تنقص لفات القصدير
والله يعطيك العافيه
راعي النحل
27/04/2009, 01:05 PM
اخوي راعي النحل مشكور على الطريقه الحلوه
بس ماكن الوقت طويل من 30 الى 40 دقيقه على السمك
افضل تنقص لفات القصدير
والله يعطيك العافيه
حياك الله بو عبد العزيز........
الوقت المذكور على نار وسط ....وهذا سر الطبخه لان النار الحاميه تحرق السمك ويجى شكله اسود ....نفسك تعافه قبل اكله ....هذه الطريقه تعطيك سمك ناضج ولحمه ابيضه .....والابيض احلى من الاسود المحروق عدل يابو عبد العزيز والا مو عدل....:j
ابوتركي 2007
01/06/2009, 11:07 PM
ماشاالله تبارك الله
راعيية
01/06/2009, 11:24 PM
بيض اللة ويهك .
السراب9999
14/06/2009, 08:19 PM
تسلم ايدينك.......................................
mo7taj
14/06/2009, 10:22 PM
ما شاء الله جعله الله بالعافية
اراك@
14/06/2009, 10:32 PM
شغل عدل

الله يعطيك العافيه

كل الود
alsagr12
15/06/2009, 10:51 AM
ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب
الله يعطيك العافية
ياليل خبرني
15/06/2009, 11:35 AM
ماشاء الله شغل عدل ومرتب
لاكن مرة ثانية لاتنسى تعزمنا

ههههههههههههههههههه
راعي النحل
16/06/2009, 10:55 AM
ماشاالله تبارك الله


بيض اللة ويهك .


تسلم ايدينك.......................................


ما شاء الله جعله الله بالعافية


شغل عدل

الله يعطيك العافيه

كل الود


ماشاءالله جعله بالعافيه شغل مرتب
الله يعطيك العافية


ماشاء الله شغل عدل ومرتب
لاكن مرة ثانية لاتنسى تعزمنا

ههههههههههههههههههه
الاخوه الافاضل ....حياكم الله
والساعه المباركه ..ان الشغل عجبكم...
عزيزالنفس
18/06/2009, 06:29 AM
بارك الله فيك ويعطيك الف عافية ودائماً مبدع

وتقبل مروري
مازن_55
18/06/2009, 10:31 AM
ما شاء الله
طريقة حلوه وسهله
همس الغدير
18/06/2009, 11:46 AM
مشاء الله شي متعوب عليه