المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال سريع عن طريقة تتبيل الدجاج للشوي


ابن عكاش
20/05/2009, 05:22 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حي الله اعضاء وزوار منتديات مكشات كيف حالكم طيبين
مثل ماشفتوا العنوان ودي تعطوني مقادير تتبيل الدجاج للشوي والله لا يهينكم
شاكر لكم تعاونكم والله يحييكم على العشاء الليلة
اخوكم ابوصقر
ابن عكاش
20/05/2009, 05:33 PM
افا والله ولا رد مهيب هذي علومكم
ابن عكاش
20/05/2009, 06:29 PM
22اللي شافو الموضوع ولارد الله يهديكم بس
abo turki
20/05/2009, 06:40 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أخوي ابن عكاش المقادير هي : ملح - وبهارات - صلصه طماط - ثوم مطحون

تحطهن بصحن وسط وتخلطهن , ثم تزينهن وحده وحده

هاذي طريقتي وطريقه أغلب ألي أعرفهم

أتمنى أني أفدتكـ
شوفان
20/05/2009, 06:42 PM
تفضل هذا الرابط لعله يفيدك.
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=111427
mo7taj
20/05/2009, 06:46 PM
عندك دجاج الوطنية مبرد ومبهر جاهز للشوي............او ملح بهار مشكل ليمون ثوم مطحون زيت وتدهن الدجاج ولابد من مدة كافيه قبل الشوي ما تقل عن نص ساعة
الشمطري
20/05/2009, 07:02 PM
جرب الملح والفلفل الأسود فقط
ابوصالح17
20/05/2009, 07:07 PM
ملح فقط والطعم اممممممم
على كيفك

تحياتي
ابن عكاش
20/05/2009, 07:12 PM
بيض الله وجيهكم وماقصرتوا والله يوفقكم في الدنيا والآخرة
رحال300
21/05/2009, 02:15 AM
انا بدلي بدلوي
شف ياطويل العمر طبع كل وله طريقته بشوي
زي ماشفت في الردود احد يقول ملح بس واحد بهارات ووووو
انا بعطيك طريقتي اولا اذا بتشوي في الليل وهو الغالب طبعا عندنا
الضهر جبلك دجاج مبرد وقطعه وشلخه عشان تدخل النكهه واسرع لا الشوي واغسله وخله على جنب
2جب لك علبه زبادي وحطه بلخلاط
3 حط بهارات وبصل وفص ثوم وملح وخل ونص شطه سمطره اذا تحب نكه الحراره وحط الاشياه الى تعجبك مثل كمون فلفل اسود اي شي ثم اخلطهن بلخلاط لين يقولن بس تم اسكبهن مع القدر الى فيه الدجاج وقم بعمليه الخلط جيدا ثم ضعه في الثلاجه لين يتم وقت الشوي
4 كل ماطالت مدت التتبيل كل ما صار افضل
5 الخل اهم شي لائنه يلين الدجاج ويخليه ينشوي بدرجه وحده وبسهوله جدا
وبلهنا والعافيه
اهم شي تدعيلي اذا اعجبتك الخطه او الفكره
وانا هاذي طريقتي في الشوي والصراحه شي خيالي
واذا ما اعجبتك فا الناس اذواق او الناس اجناس
ومعليش طولت عليك
مع الف سلامه
دهران
24/05/2009, 05:56 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images97/mk17809_sahamtahat.gif


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة .

(http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)