طريقة طبخ المسخن الاردني الفلسطيني

[غشيم صيد]

المقادير


- 2 دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعهما حسب الرغبة .

- 2 كيلو بصل مقطع شرايح .

- 1 كيلو زيت زتون اصلي

- وقية صنوبر ووقية لووز

- نصف كوب سماق .

- ملعقتين زعتر .

- ملح و بهارات .

- خبز الطابون .


الطريقة :-
---------

- يقلى الدجاج مع قليل من زيت الزيتوون وبصلة .
- بعد ذلك يسلق الدجاج حتى يستوي .
- يضاف الملح والبهار الى الدجاج بعد الاستواء .
- يحتفظ بمرقة الدجاج .
-يقلى جميع البصل مع جميع زيت الزيتون حتى يستوي .
- بعد استواء البصل نتركه يبرد .
- نضيف على البصل جميع السماق والزعتر ويحرك جيدا .
- بعد ذلك يقلى الصنوبر واللوز حتى يحمر .
- نضيف الصنوبر واللوز على البصل ويحرك ايضا جيدا .
- نفرد خبز الطابوون في صينية على مقاس الخبز .
- نحمر الدجاج في الفرن حتى يحمر .
- نفرد نصف كمية البصل مع السماق والصنوبر واللوز والزيت الزتون على خبز الطابووون .
- نفرد الدجاج على نصف كمية البصل المفرود على خبز الطابووون .
- نفرد نصف كمية البصل والصنوبر والزيت الباقية على الدجاج .
- ثم نأتي بقليل من مرقة الدجاج .
- ثم يضاف على الدجاج ويشرب الخبزبمرقة الدجاج .
- يوضع مرة اخرى في الفرن وتفتح عين الفرن من الأسفل الى ان يتشرب الخبز برقة الدجاج .
- تفتح عين الفرن من اعلى ليتحمر جميع المكونات مرة اخرى .
- ثم يقدم بالصحة والعافية .

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/51348.imgcache.jpg



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/51351.imgcache.jpg


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/51352.imgcache.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-17901-1202029488_thumb.jpg


http://i220.photobucket.com/albums/dd109/elhanem/elhanem2/23172008155459.jpg


http://img119.imageshack.us/img119/5747/ft413hn6.jpg


http://omlugain.jeeran.com/7.jpg


http://thumbs.bc.jncdn.com/c4323ef9524ad7446a7e19c62d3eaa24_lm.jpg

[no fear 78]

تسلم يا الحبيب

[زايــ ابومحمد ــد]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير الرائع

وبيض الله وجهك ومشكور بارك الله فيك

وتسلم يمينك

اخي ؟؟؟ صيد00 على هالوجبه الطيبه
تقبل مروري

[mo7taj]

جعله الله بالعافيه......طبخة رائعة

[عاشق السيل]

عساه عليكم بألف عافية ،،،


من جد شي يصرقع بالبطن !!!!

[الــفــيــصــــل]

واوووووووووووو تخيلو دخلت وانا جيعان بغيت ادخل في الشاشه مشكككور غشيم صيد بس منت غشيم طبخ

[مشتاق للمطر 2]

بالعافية عليكم :)

[المبتكر1]

اوه اوه اوه الخ
ما شاء الله تبارك الله شغل ولا أروع
صحة وعافية

[غشيم صيد]

تسلم يا الحبيب




الله يعطيك العافية على هذا التقرير الرائع



وبيض الله وجهك ومشكور بارك الله فيك


وتسلم يمينك


اخي ؟؟؟ صيد00 على هالوجبه الطيبه

تقبل مروري



جعله الله بالعافيه......طبخة رائعة


عساه عليكم بألف عافية ،،،


من جد شي يصرقع بالبطن !!!!


واوووووووووووو تخيلو دخلت وانا جيعان بغيت ادخل في الشاشه مشكككور غشيم صيد بس منت غشيم طبخ


بالعافية عليكم :)


اوه اوه اوه الخ
ما شاء الله تبارك الله شغل ولا أروع
صحة وعافية


ابشرووووووووو يا طيبين بالطيب

[العتين]

ماشاء الله

[الوجهة جنوبية]

يسلموووووووووووووووووووو

[مطاردالاعاصير]

وصفة وطبخة رائعة وشهية بالف صحة وعافية اخوي واشكرك جزيل الشكر على هذا التقرير الذيذ ..صراحة جبت لنا الجوع

[الغزال الشارد]

طبخه طيبة ماشاء الله تسلم الغالي

[دهران]

الأخ الغالي / غشيم صيد


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[ألأطلسي]

ماشاء الله عليك شغل متعوب عليه شغل معلمين
بالهناء والعافيه تحياتي

[السنايدي85]

ونعم فيك شكلك من عظام الرقبة على قولة أهل الأردن
الطريقة صحيحة مية بالمية وشغل نظيف يا معلم
تسلم ايدك على الطبق الرائع الشهي

[ابوليان2009]

يعطيك العافية على الطبخة الرائعة

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيكـ ،،،،
ـــــ ، ، ، 1 ـــشكر ،،،

[برق المخايل]

يعطيك العافيه اخوي طبخه رائعة وشهية
تسلم يدينك

[ناجز]

تصدق توني متعشي وجعت
مشاء اللهشغل يهول
الله يجزيك خير

[ابو الفهدة]

السلام عليكم
ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافيه وتسلم ايديك

[ألأطلسي]

بارك الله فيك اخي على الطبخه