كيفية عمل كبسة نثري

[المسناة]

ارغب عمل كبسة رز نثري

[اول 111]

كل كاس رز كاس ونص ماء
طبعان الرز ماهو منقع واذا منقع كل كاس رز كاس ماء

[الشمطري]

الطريقة كالتالي/

لنفرض انه خمس كاسات رز

اول شئ تطبخ اللحم او الدجاج الى ان يستوي

وحبذا الدجاج بجلدة او اللحم تضع قطعة من الشحم مع طبخ اللحم

او تكتفي بإضافة زيت الطبخ حسب الرغبة وهنا يكمن سر النثرية ;)

وثم تضيف لكل كاس رز كاس من المرق (دجاج او لحم)

ومن ثم تكبسة بالكاتم الين يتس تس البلف على نار متوسطة اقرب للقوية

ومن ثم تقصر علية على نار هادية لمدة 20 الى 25 دقيقة :good:

وتمتع بالنثرية اتمنى اكون قد افدتك بشئ :D

[الوجهة جنوبية]

فيه طريقة جميلة وممتازة ومجربة ومن رجل خبرة في الكبسات وسنينها
بعد ما تحط الرز على الطبخة حط ملعقة الطبخ في الطبخة في النص بطريقة عمودية إذا كان ثابت فاكبس وان تحرك فاعرف ان الموية كثير:) :) :) :) :j :j :j :j

[MNH]

الطريقة كالتالي/

لنفرض انه خمس كاسات رز

اول شئ تطبخ اللحم او الدجاج الى ان يستوي

وحبذا الدجاج بجلدة او اللحم تضع قطعة من الشحم مع طبخ اللحم

او تكتفي بإضافة زيت الطبخ حسب الرغبة وهنا يكمن سر النثرية ;)

وثم تضيف لكل كاس رز كاس من المرق (دجاج او لحم)

ومن ثم تكبسة بالكاتم الين يتس تس البلف على نار متوسطة اقرب للقوية

ومن ثم تقصر علية على نار هادية لمدة 20 الى 25 دقيقة :good:

وتمتع بالنثرية اتمنى اكون قد افدتك بشئ :D



الا تعتقد 25 دقيقه كثييييييييييييير جدا بيصير هريس

[الضرغامي]

ياطويل العمر انا بعلمك وشلوون اسويها نثريه على طريقتي بقدر الكاتم

اذا كشنت البصل والطماط وحطيت الدجاج او اللحم وملحتهن صب المويه عليه والمويه تصير فوق الدجاج او اللحم بشوي
واكتم القدر واذا استواء اللي انت حاطه بعدين جب الرز ياطويل العمر وكبه في القدر
مهوب شرط انك تغسله لو ماتغسله يكون ازين طعم بعد

اذا كبيت الرز شف انت تشوف الرز ولا لا
اذا كنت منتب تشوفه طلع من المويه لما تصير تشوفه من ورى المويه
بعدين اكتمه ياطويل العمر
واول مايتس قصر للنار مرهـ واحسبله 10 دقايق وبالهناء والعافيه

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images97/mk17809_sahamtahat.gif


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة .

(http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)