ابوالخل
25/06/2009, 09:12 PM
الشوي فن وذوق
في البدايه بينحرق او غير مستوي او طعمه مش ولابد
بس بالتكرار رح يضبط معك وبتصير معلم
اليوم الجزء الاول
الاختلاف فقط في التتبيله
بسم الله نبدأ
.
.
التتبيله تتكون من
( زبادي , طماط , بصل , ثوم , كزبره , بقدونس , نص ليمونه بن زهيربقشرها , كمون , هيل , كزبره حب ,ملح , فلفل اسود )
وفي الخلاط بدون رحمه او شفقه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a1.jpg
نصب خلطتنا على بنات المذن وبعدها عالبراد اقل شي 6 ساعات حتى تحس بالطعم والنكهه في الشوي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a2.jpg
نشب نارنا حتى تجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a3.jpg
نصيخ بنات المذن حتى يكونوا عبرة لمن يعتبر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a4.jpg
وبلا تردد على الجمر مباشره ورح تشم ريحه زكيه بس لا تتهور وتاكل من الدجاج اصبر عليه شوي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a5.jpg
والله الله في التقليب من وجه لوجه حتى ما يحرق عليك وينحرق دمك معه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a6.jpg
نجهز صحن يكون مفروش بالبقدونس وتوص فيه " كثر " مع بصل شرايح ولا تنسى الليمون
نضع الدجاج عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a7.jpg
ورح غسل يدينك ومن ثم قل بسم الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a8.jpg
نسيت اصور الرز من الجوع
باح ولا لقمه
.
.
انتظرونا في الجزء الثاني تتبيله ولا اروع
وبستين الف عافيه
.
.
اخوكم ابوالخل الاسطمبولي
في البدايه بينحرق او غير مستوي او طعمه مش ولابد
بس بالتكرار رح يضبط معك وبتصير معلم
اليوم الجزء الاول
الاختلاف فقط في التتبيله
بسم الله نبدأ
.
.
التتبيله تتكون من
( زبادي , طماط , بصل , ثوم , كزبره , بقدونس , نص ليمونه بن زهيربقشرها , كمون , هيل , كزبره حب ,ملح , فلفل اسود )
وفي الخلاط بدون رحمه او شفقه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a1.jpg
نصب خلطتنا على بنات المذن وبعدها عالبراد اقل شي 6 ساعات حتى تحس بالطعم والنكهه في الشوي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a2.jpg
نشب نارنا حتى تجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a3.jpg
نصيخ بنات المذن حتى يكونوا عبرة لمن يعتبر
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a4.jpg
وبلا تردد على الجمر مباشره ورح تشم ريحه زكيه بس لا تتهور وتاكل من الدجاج اصبر عليه شوي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a5.jpg
والله الله في التقليب من وجه لوجه حتى ما يحرق عليك وينحرق دمك معه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a6.jpg
نجهز صحن يكون مفروش بالبقدونس وتوص فيه " كثر " مع بصل شرايح ولا تنسى الليمون
نضع الدجاج عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a7.jpg
ورح غسل يدينك ومن ثم قل بسم الله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images117/mk66249_a8.jpg
نسيت اصور الرز من الجوع
باح ولا لقمه
.
.
انتظرونا في الجزء الثاني تتبيله ولا اروع
وبستين الف عافيه
.
.
اخوكم ابوالخل الاسطمبولي