ياعين ابوي
23/08/2009, 02:34 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,
مبارك عليكم الشهر ... والله يجعلنا من عتقائه من النار ووالدينا ومن يقراء,,,,
الرز أول مره أسويه والحمدلله طلع عجيب وجدا لذيذ,,,
الطريقه مع المقادير ...
دجاج منزوع الجلد ومغسول + بصل +ثوم +بهارات عدله + كمون مطحون + ملح +فلفل اخضر بارد ...وطبعا الرز مغسول ومنقع ,, وقصدير ..
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236596&d=1251025269
نضع الزيت في القدر واذا سخن نحط البهارات العدله ونقلبها ثم البصل والثوم والفلفل والبهارات ونقلب ثم الدجاج...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236597&d=1251025269
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236598&d=1251025269
نضيف الماء للدجاج ونتركه لمدة نص ساعه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236599&d=1251025303
نضع بصل صغير مقطع في مقلى مع شوية زيت وبهارات وشوية معجون طماطم ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236600&d=1251025303
نحضر قدر ونبطنه بالقصدير ثم نضع في اسفل القدر البصل والصلصه بعد ما يستوي مع حبتين فلفل حار ...وليمون اسود وشريحتين من الليمون ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236601&d=1251025408
نشيل الدجاج ونضعه فوق البصل ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236602&d=1251025408
نضع الرز على الدجاج ثم نصفي مرق الدجاج ونوزن الملح ونضعه على الرز ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236603&d=1251025408
نغلق القصدير زين ونغطي القدر لمدة تقريبا 45دقيقه ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236604&d=1251025438
نقلب القصدير بالصحن ونقصه بالسكين .. وهاذي النتيجه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236605&d=1251025438
وهاذي صوره مقربه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236606&d=1251025530
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236607&d=1251025530
وهالصحن لاول رد .. بس بعد الفطور ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236608&d=1251025530
وعساه بألف عافيه ,,, ونصيحه لايفوتكم ...
صراحه انا ماتوقعت طعمه كذا ؛؛؛؛؛
مبارك عليكم الشهر ... والله يجعلنا من عتقائه من النار ووالدينا ومن يقراء,,,,
الرز أول مره أسويه والحمدلله طلع عجيب وجدا لذيذ,,,
الطريقه مع المقادير ...
دجاج منزوع الجلد ومغسول + بصل +ثوم +بهارات عدله + كمون مطحون + ملح +فلفل اخضر بارد ...وطبعا الرز مغسول ومنقع ,, وقصدير ..
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236596&d=1251025269
نضع الزيت في القدر واذا سخن نحط البهارات العدله ونقلبها ثم البصل والثوم والفلفل والبهارات ونقلب ثم الدجاج...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236597&d=1251025269
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236598&d=1251025269
نضيف الماء للدجاج ونتركه لمدة نص ساعه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236599&d=1251025303
نضع بصل صغير مقطع في مقلى مع شوية زيت وبهارات وشوية معجون طماطم ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236600&d=1251025303
نحضر قدر ونبطنه بالقصدير ثم نضع في اسفل القدر البصل والصلصه بعد ما يستوي مع حبتين فلفل حار ...وليمون اسود وشريحتين من الليمون ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236601&d=1251025408
نشيل الدجاج ونضعه فوق البصل ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236602&d=1251025408
نضع الرز على الدجاج ثم نصفي مرق الدجاج ونوزن الملح ونضعه على الرز ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236603&d=1251025408
نغلق القصدير زين ونغطي القدر لمدة تقريبا 45دقيقه ...
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236604&d=1251025438
نقلب القصدير بالصحن ونقصه بالسكين .. وهاذي النتيجه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236605&d=1251025438
وهاذي صوره مقربه ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236606&d=1251025530
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236607&d=1251025530
وهالصحن لاول رد .. بس بعد الفطور ,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=236608&d=1251025530
وعساه بألف عافيه ,,, ونصيحه لايفوتكم ...
صراحه انا ماتوقعت طعمه كذا ؛؛؛؛؛