الربذي
16/08/2004, 07:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا السلطات
طريقة سلطة البر 1-عدد3حبات بصل ابيض
2-عدد4حبات طماط
3-ملعقة صغيرة ملح ناعم
يقطع البصل والطماط قطع صغيرة ويضاف اليها الملح ويخلط خلطا جيدا حتى يتجانس وتقدم مع الاكل وبالهنا والشفاء000000000
00000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000
سلطة بيتية وحبذا لو تكون بدلا من العشاء اذا تاخروتوكل مع خبز بر حتى وان كان المتوفر بالبقالات وسعرة ريال واحد ويكون لونة بنى قاتم (خبز بر) وهي صحية ولايحصل لك خمول وقت الاستيقاض وتكون شهيتك على هالصبح عال العال ::p :p :p وهي كما يلى -ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ-1-كزبرة خضراء وهي متوفرة بالسوبر ماركت ومحلات الخضار الكبيرة وللذى لايعرفها ;) تشبة البقدونس شبة كبير جدا
2-بقدونس
3-طماطم
4-بصل اخضر
5-نعناع (مغربي)غير الجبلى
6-خيار
توخذ من الاصناف اعلاة على حسب الرغبة وتقطع قطع صغيرة وتخلط جيدا وتقدم باردة والبعض يتناولها مع خبز بر وبصراحة رهيبة ومفيدة وصحية 000000وبالهنا والشفاء0000000000000000000000
طريقة قرص البر او الجمرية
1-4 اكواب طحين بر لقيمى0او معية
2-عدد بصلتين متوسطتين
3-لتر ماء
4-فنجالين من السمن البرى ((بصراحة غير صحي للى قليل الحركة الكسلان يصلح لواحد رياضى نشيط كثير الحركة يمشي يوميا نصف ساعة )لان تخصصي طب
00000
لو تستبدلة بزيت زيتون لاكن طعمة غير مستحب للى غير متعود علية ))))
ماعلينا .......
الطريقة يعجن الخليط حتى يتجانس ويترك ساعتين ليتخمر ومن ثم يشب مجمار من السمر والرمث حتى يجمر ويفرش فى حفرة متوسطة حتى يكون عازل بين العجين والتراب ويوضع العجين ويفرش على الجمر ثم يترك برهة حتى ينشف من اعلى ثم ضع ادفنة بالجمر حتى يغطيى واتركة 40دقيقة او اقل وينصح بان يكون الجمر قد خمد قليلا ثم يخرج وينضف من العوالق ويدق بحجر حتى ينظف ويلين ثم يقطع فى قدر ويوضع علية البصل بعد تطيعة قطع صغيرة ويخلط مع بعض ويفضل ان يقدم معة الحليب 0وبالهنا والشفاء
طريقة شوي الارنب او الوبر 000000000
يعمل مجمار كبير نسبيا ويشب حتى يجمر ثم نضع الصيد بعد تنظيف مافى بطنة ويترك الجلد ثم يحشى بهارات وتوضع مع بصلةكاملة فى بطنة وبعد يدفن فى المجمار مدة 45 دقيقة وبعد يخرج وينظف ويزال الجلد مع السلطة ام ام ام ام وبالهنا والشفاء
طريقة شوي الطيور المهاجرة الصفارى و القميرى والدخل
تنتف الطيور ثم توضع فى انا فية ملح وماء لمدة 20دقيقة وبعد ذلك توضع فى اسياخ وتقلب على نار هادية مدة 25 دقيقة وبعدها توكل مباشرة فيكون لها طعم ذو لذة عجيبة وغير عادية وبالهنا والشفاء
ونتمنى لكم الصحة والعافية والوناسات الضافية
محبكم الربذي
اولا السلطات
طريقة سلطة البر 1-عدد3حبات بصل ابيض
2-عدد4حبات طماط
3-ملعقة صغيرة ملح ناعم
يقطع البصل والطماط قطع صغيرة ويضاف اليها الملح ويخلط خلطا جيدا حتى يتجانس وتقدم مع الاكل وبالهنا والشفاء000000000
00000000000000000000000000000000000000000000000000 000000000000
سلطة بيتية وحبذا لو تكون بدلا من العشاء اذا تاخروتوكل مع خبز بر حتى وان كان المتوفر بالبقالات وسعرة ريال واحد ويكون لونة بنى قاتم (خبز بر) وهي صحية ولايحصل لك خمول وقت الاستيقاض وتكون شهيتك على هالصبح عال العال ::p :p :p وهي كما يلى -ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ-1-كزبرة خضراء وهي متوفرة بالسوبر ماركت ومحلات الخضار الكبيرة وللذى لايعرفها ;) تشبة البقدونس شبة كبير جدا
2-بقدونس
3-طماطم
4-بصل اخضر
5-نعناع (مغربي)غير الجبلى
6-خيار
توخذ من الاصناف اعلاة على حسب الرغبة وتقطع قطع صغيرة وتخلط جيدا وتقدم باردة والبعض يتناولها مع خبز بر وبصراحة رهيبة ومفيدة وصحية 000000وبالهنا والشفاء0000000000000000000000
طريقة قرص البر او الجمرية
1-4 اكواب طحين بر لقيمى0او معية
2-عدد بصلتين متوسطتين
3-لتر ماء
4-فنجالين من السمن البرى ((بصراحة غير صحي للى قليل الحركة الكسلان يصلح لواحد رياضى نشيط كثير الحركة يمشي يوميا نصف ساعة )لان تخصصي طب
00000
لو تستبدلة بزيت زيتون لاكن طعمة غير مستحب للى غير متعود علية ))))
ماعلينا .......
الطريقة يعجن الخليط حتى يتجانس ويترك ساعتين ليتخمر ومن ثم يشب مجمار من السمر والرمث حتى يجمر ويفرش فى حفرة متوسطة حتى يكون عازل بين العجين والتراب ويوضع العجين ويفرش على الجمر ثم يترك برهة حتى ينشف من اعلى ثم ضع ادفنة بالجمر حتى يغطيى واتركة 40دقيقة او اقل وينصح بان يكون الجمر قد خمد قليلا ثم يخرج وينضف من العوالق ويدق بحجر حتى ينظف ويلين ثم يقطع فى قدر ويوضع علية البصل بعد تطيعة قطع صغيرة ويخلط مع بعض ويفضل ان يقدم معة الحليب 0وبالهنا والشفاء
طريقة شوي الارنب او الوبر 000000000
يعمل مجمار كبير نسبيا ويشب حتى يجمر ثم نضع الصيد بعد تنظيف مافى بطنة ويترك الجلد ثم يحشى بهارات وتوضع مع بصلةكاملة فى بطنة وبعد يدفن فى المجمار مدة 45 دقيقة وبعد يخرج وينظف ويزال الجلد مع السلطة ام ام ام ام وبالهنا والشفاء
طريقة شوي الطيور المهاجرة الصفارى و القميرى والدخل
تنتف الطيور ثم توضع فى انا فية ملح وماء لمدة 20دقيقة وبعد ذلك توضع فى اسياخ وتقلب على نار هادية مدة 25 دقيقة وبعدها توكل مباشرة فيكون لها طعم ذو لذة عجيبة وغير عادية وبالهنا والشفاء
ونتمنى لكم الصحة والعافية والوناسات الضافية
محبكم الربذي