المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تفضلو على افطارنا مع كوزي الدجاج وبعض الاطباق حياكم الله


ألأطلسي
29/08/2009, 09:37 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله باالخير جميعا
اضع بين ايديكم اول طبخه انزلها باالمنتدى واتمنى ان تنال اعجابكم
طبختنا لهذا اليوم ((كــــوزي الدجــاج المحشي باالإسـباقــيـتــــي وبعض الاطباق الجانبيه))

المقاديـــــــــر:
1/تتبيلة الدجاج مكونه من:
-بهارات
-ملـح
-فلفل اسود
-كركم
وللتوضيح بالصور"
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_11.jpg


2/حشوة اللحمه المفرومه مشكله باالخضار:
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_22.jpg


3/الإسباقيتي بعد السلق باالماء والملح وقليل من الزيت:
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_33.jpg

4/البطاطس والفلفل الحار الاحمر شعارنا(ماركــة مسجــلة)):hot:
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_44.jpg

**الآن الطريقــــه:
اولا:ندهن الدجاجه من التتبيله



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_111.jpg


ثــانيـا:ندمج باقي المقادير مع بعضها((الإسباقيتي واللحمه وقليل من التتبيله لتعطي نكهه باالحشوةhttp://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_999.jpg


ثــالــثـــا:نحشي الدجــاجه باالحشوة وبعدها نخيطها حتى لاتخرج الحشوة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_1010.jpg


رابـــعا: قبل وضع الدجاج داخل الكيس المخصص لها دهنه قليل من الدقيق وتصفيف البطاطس والفلفل الاحمر بداخلها ونضع الدجاجه باالداخل مع مراعــاة ربط الكيس جيدا كي نحصل على الشكل التالي مع التخريم الكيس باالإبره
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_0000.jpg

خــامـســأ:وبعد ذالك ادخالها باالفرن حتى تنضج وتتحمر وتركها لمده ساعه ونصف على حسب استوائها كما في الشكل التالي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_88888.jpg


والــــلآن التقـــــديم الله يحييكم تفضلو طبختنا لهذا اليوم صوره بعيده :good2:
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_00000.jpg

وهـــــــــذه مقربـــه هديه لاأستاذي ومعلمي الكبير(الغزال الشارد)
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_8888.jpg

وهـــذي بعــض الأطباق الجانبيه مع الفطور
الإسباقيتي مع االدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_7777.jpg

وهذي اصابع السويسرول باالدجاج مع سمبوسه باالآلـه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_1414.jpg


وهذي صوره جماعيه للاطباق:bounce:

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_656565.jpg

وباالهنـــاء والعافيه والله ان ((بنت المؤذن)) ماتستاهل التعب بس علشان الاعضاء كل شيئ يهون ويهمني رأيكم واذا فيه نقد اتقبله بكل رحابة صدر مع العلم انه لم يسبق لي باإنزال اطباق بهذه الخيمه المباركه
وكل عام وانتم بخير
الجواد الاصيل
29/08/2009, 09:53 PM
يشرفني إني أكون أول شخص يرد عليك و سلمت الأيادي يا الاطلسي على طريقة الكوزي والله يعطيك العافيه وننتظر المزيد من ابداعاتك وفالك التوفيق .
ياعين ابوي
29/08/2009, 10:38 PM
تبآرك آلرحمن ؛؛ بدآيه قويه وموفقه ؛؛

ثلاثة آطباق شهيه ؛؛ عليكم ب آلعافيه ؛؛

ننتظر جديدك ؛؛
قلب الداهيه
29/08/2009, 10:42 PM
ما شاء الله عليك
هذه أول طبخة تنزلها شكلها مميز عاد كيف باقي الطبخات
تسلم يمينك على الشغل العدل,,

لكن عندي إستفسار لو تكرمت كيف الكيس ما يميع داخل الفرن..
فازا
29/08/2009, 11:17 PM
بنت المذن ومحشيه سباقتي عجيبه

جهد واضح وطبق رااائع
بارك الله فيك..
ألأطلسي
29/08/2009, 11:34 PM
ما شاء الله عليك
هذه أول طبخة تنزلها شكلها مميز عاد كيف باقي الطبخات
تسلم يمينك على الشغل العدل,,

لكن عندي إستفسار لو تكرمت كيف الكيس ما يميع داخل الفرن..


حياك الله اخي قلب الداهيه وعطرني مرورك الكريم وبالنسبه للكيس فهو يوجدفي الاسواق الكبيره مخصص لمثل هذه الاشياء
نقطة نون
29/08/2009, 11:36 PM
شكلها يفتح النفس
عليكم بالعااافية
تسلم الأياااادي
ومشكوووور على مشاركتك لنا باطباقك الشهية
ألأطلسي
29/08/2009, 11:53 PM
يشرفني إني أكون أول شخص يرد عليك و سلمت الأيادي يا الاطلسي على طريقة الكوزي والله يعطيك العافيه وننتظر المزيد من ابداعاتك وفالك التوفيق .



الشرف لي اخي الكريم على مرورك
ألأطلسي
29/08/2009, 11:55 PM
تبآرك آلرحمن ؛؛ بدآيه قويه وموفقه ؛؛

ثلاثة آطباق شهيه ؛؛ عليكم ب آلعافيه ؛؛

ننتظر جديدك ؛؛


شرفني مرورك اختي الكريمه ومانستغني عن توجيهاتكم انتم اساتذتنا اضافة الى الاخ ابونايف ومحتاج
ألأطلسي
29/08/2009, 11:58 PM
بنت المذن ومحشيه سباقتي عجيبه

جهد واضح وطبق رااائع
بارك الله فيك..


الله يبارك فيك اخي الكريم وتستاهلون اكثر
ألأطلسي
29/08/2009, 11:59 PM
شكلها يفتح النفس
عليكم بالعااافية
تسلم الأياااادي
ومشكوووور على مشاركتك لنا باطباقك الشهية



بارك الله فيك على مرورك واطرائك ومانستغني عنكم
mo7taj
30/08/2009, 12:30 AM
اولا"...
ماشاء الله عدد حبات المطر
ثانيا"...
موفق للخير عدد اوراق الشجر
ثالثا...
تجهيز يعجز عنه اكثر البشر
رابعا"...
ياعمي عندك المواهب هذي
ورافعها في الدولاب
هذا هو التعب الوحيد
من بعد اليوم العين عليك
وانت مطالب من بعد اليوم بالطبخات
الدورية

كل عام وانت بخير
shaheen70
30/08/2009, 12:38 AM
الله يبارك فيك أخوي
ماشاء الله تبارك الله
مثل مقال أخوي بوأسيل
ليه تخش الطبخات هذي عنا
مطالب وبقوة
shaheen70
ألأطلسي
30/08/2009, 12:45 AM
اولا"...

ماشاء الله عدد حبات المطر
ثانيا"...
موفق للخير عدد اوراق الشجر
ثالثا...
تجهيز يعجز عنه اكثر البشر
رابعا"...
ياعمي عندك المواهب هذي
ورافعها في الدولاب
هذا هو التعب الوحيد
من بعد اليوم العين عليك
وانت مطالب من بعد اليوم بالطبخات
الدورية



كل عام وانت بخير





استاذي الكبير محتاج احرجني ردك الكريم وحملني مسؤوليه عظيمه امام الجميع ارجو ان اكون عند حسن الظن ردك وسام على صدري وما انا الا تلميذ في جامعة مكشات وفي هذه الخيمه بالذات ولا استغني عن ملاحظاتك طيب الله وقتك ووقت الجميع بكل خير
رعد الصحراء
30/08/2009, 02:19 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله .. الله يعطيك العافيه
هذي أول مره هاه :)
إذا هذي أول مره برفع لك الرايه البيضاء :p إنسحاب تكتيكي من خيمة الطبخات
يا شيخ والله انك خطير ومبدع وبيض الله وجهك
الأطلسي يقولون طاح الفاس بالراس :) شكلك توهقت من جد ونبي منك كل يوم طبخه ;) طلعت المواهب وعيني عليك بارده
،،تـقبل تحياتي يا مدمر طبخاتي :p
حناين
30/08/2009, 02:33 AM
الله الله
طبخ سنع
تسلم ايدك
بير القلت
30/08/2009, 02:38 AM
ما شاء الله عليك
النمرالأليف
30/08/2009, 02:40 AM
والله نقدي يالأطلسي اقول لك شغل مرتب ونظيف ولا احلى من هيييييييييييييك طريقة ربي يحفظك ويخليك
وادي الريمة
30/08/2009, 02:45 AM
ماشاءالله وبالعافيه عليكم
ابو عبدالملك 2
30/08/2009, 03:17 AM
وش هالحركات وش هالسكنات شي خطييييييييييييير

الله يعافيك وتسلم ايديك
ألأطلسي
30/08/2009, 03:56 AM
الله يبارك فيك أخوي

ماشاء الله تبارك الله
مثل مقال أخوي بوأسيل
ليه تخش الطبخات هذي عنا
مطالب وبقوة

shaheen70


حياك اخوي شاهين سرني مرورك واعجبني اطرائك اشتقت لردودك المباركه اتقبل منك النقد وبكل سرور بس ابي منك طلب قل تم اتنزل طبخه خلويه بريه تحياتي لك
ألأطلسي
30/08/2009, 04:03 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



ماشاء الله تبارك الله .. الله يعطيك العافيه
هذي أول مره هاه :)
إذا هذي أول مره برفع لك الرايه البيضاء :p إنسحاب تكتيكي من خيمة الطبخات
يا شيخ والله انك خطير ومبدع وبيض الله وجهك
الأطلسي يقولون طاح الفاس بالراس :) شكلك توهقت من جد ونبي منك كل يوم طبخه ;) طلعت المواهب وعيني عليك بارده
،،تـقبل تحياتي يا مدمر طبخاتي :p



حياك اخي واستاذي رعد والله ماتوهقت ولا شي دام وراي ناس مثلك وشرواك ماستغني عنهم من دونهم ولا شي وانتظر ان شاء الله الطبخات الخلويه وقت القميري ماناقصني الا توجيهاتكم اخي الكريم اثلج صدري مرورك وهو وسام اتقبل ملاحظاتك بكل رحابة صدر طيب الله وقتك بكل خير
ألأطلسي
30/08/2009, 04:05 AM
الله الله
طبخ سنع
تسلم ايدك

حياك وبياك ويسلم لي هالرد العطر تاج على راسي
ألأطلسي
30/08/2009, 04:06 AM
ما شاء الله عليك


شرفني مرورك واطرائك اخي الكريم دمت بود
ألأطلسي
30/08/2009, 04:08 AM
والله نقدي يالأطلسي اقول لك شغل مرتب ونظيف ولا احلى من هيييييييييييييك طريقة ربي يحفظك ويخليك

بيني وبينك متعبه لكن القلب ومايهوى تحياتي لك
ألأطلسي
30/08/2009, 04:11 AM
ماشاءالله وبالعافيه عليكم



يعافيك ربي وشرفني مرورك
ألأطلسي
30/08/2009, 04:16 AM
وش هالحركات وش هالسكنات شي خطييييييييييييير

الله يعافيك وتسلم ايديك


حيا الله ابوعبد الملك اسفرت وانورت شرفني مرورك
قنااااص
30/08/2009, 04:50 AM
شغل حلو
يعطيك العافية أخوووووووووووي
قنااااص
30/08/2009, 04:57 AM
روووووووووووووعة
تسلم ياعزيزي..........

يسلموووووووووووو
ألأطلسي
30/08/2009, 06:11 PM
روووووووووووووعة
تسلم ياعزيزي..........



يسلموووووووووووو


بارك الله فيك اخي الكريم على مرورك
الغزال الشارد
30/08/2009, 11:53 PM
ماشاءالله تسلم يمينك اخوي واستاذي الاطلسي ابدعت والابداع عنوانك صراحة تستاهل الخمس نجوم بدون منافس طبخه على كيف كيفك وتستاهل اكثر ...ومنك السموحة على تاخير ف رد((وينك اخوي واستاذي رعد الصحراء هذي اول طبخه كذا كيف الثانية ))ومشكور على الهدية كفيت وفيت
تحياتي لك
سعيد بن مسعدة
31/08/2009, 12:49 AM
شكرا لك ونحن بانتظار إبداعاتك ...
فطوم باك
31/08/2009, 02:26 AM
ماشاء الله

مبدعين
ألأطلسي
31/08/2009, 02:50 AM
ماشاءالله تسلم يمينك اخوي واستاذي الاطلسي ابدعت والابداع عنوانك صراحة تستاهل الخمس نجوم بدون منافس طبخه على كيف كيفك وتستاهل اكثر ...ومنك السموحة على تاخير ف رد((وينك اخوي واستاذي رعد الصحراء هذي اول طبخه كذا كيف الثانية ))ومشكور على الهدية كفيت وفيت
تحياتي لك





اولاً: الحمدلله على السلامه وماتشووف شر

ثـــانيـــاً: انــــا تلمـــيذ في مدرستــــك أستاذي ابو نايف.. والإبداع تعلمــته منــك

ثالثــاً: مرورك وســام على صــدري,,ونورت صــفحـتي بـطلتك ,, ولاتحرمــنــا من تشجيعكـ وتوجيهاتـــكـ

وانشــاءالله الجــاي اكــثر..
طيب الله وقــتك واهــلك بكــل خـــير .. وقــدامــكـ العاافيـــه
ألأطلسي
31/08/2009, 02:53 AM
شكرا لك ونحن بانتظار إبداعاتك ...



يعــــطــيك العاافيه على مرورك
ألأطلسي
31/08/2009, 02:54 AM
ماشاء الله

مبدعين



يـــعطــيك العاافيه على المرور ..
المرتاع
31/08/2009, 03:35 AM
منت كريــــــــــــــــــــــــــــم ياااااااااااااااااارب
kbsolh
31/08/2009, 04:02 AM
بارك الله فيك
الفسفور
31/08/2009, 05:25 AM
كوزي روعه
,,,
شكلة يفتح النفس

الله يجعله بالعافية

ولاتحرمنا من جديدك
ألأطلسي
31/08/2009, 06:08 AM
منت كريــــــــــــــــــــــــــــم ياااااااااااااااااارب


شرفني مرورك اخي الكريم
العتين
31/08/2009, 10:31 AM
ماشاء الله تبارك الله
ألأطلسي
31/08/2009, 01:01 PM
كوزي روعه
,,,
شكلة يفتح النفس

الله يجعله بالعافية

ولاتحرمنا من جديدك


يعافيك ربي وشكرا لمرورك
ألأطلسي
31/08/2009, 01:02 PM
ماشاء الله تبارك الله




الله يعافيك اخي الكريم
طاق االلثمه
31/08/2009, 02:29 PM
وااااو روعه

تسلم الايادي
ألأطلسي
31/08/2009, 05:56 PM
وااااو روعه

تسلم الايادي


الله يسلمك اخي الكريم
جلفار
31/08/2009, 08:45 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_8888.jpg

ابداع يتألق من وراء الحجب

شوقتنا للمزيد
فهد584
31/08/2009, 09:38 PM
بالعافيه
وطبخة روعه
تسلم يديك وسؤالي مانوع الكيس إللي انت مستخدمه ومايضره نار الفرن
ألأطلسي
31/08/2009, 11:09 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_8888.jpg

ابداع يتألق من وراء الحجب

شوقتنا للمزيد


تستاهل اكثر شرفني مرورك
ألأطلسي
31/08/2009, 11:12 PM
بالعافيه
وطبخة روعه
تسلم يديك وسؤالي مانوع الكيس إللي انت مستخدمه ومايضره نار الفرن



الله يعافيك اخي الكريم وشرفني مرورك

بالنسبه للكيس فهو موجود في الاسواق الكبيره مخصص للفرن ارجو ان اكون افدتك
ألأطلسي
01/09/2009, 03:34 AM
كل الشكر لمن مر على الموضوع وابدى ملاحظاته وتشجيعه وخصوصا المشرفين والاعضاء والزوار وتقبلو تحياتي
دهران
02/09/2009, 04:49 AM
الأخ الغالي / ألأطلسي


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .
ألأطلسي
02/09/2009, 06:10 AM
الأخ الغالي / ألأطلسي


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



الرجاء المرور على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)


ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .






بارك الله فيك مشرفنا القديرثناءك واطرائك محل تقديري
ألأطلسي
02/09/2009, 06:16 PM
كل الشكر لمن شرفني على موضوعي وابدى ملاحظاته
أبو إبراهيم !!
02/09/2009, 08:05 PM
عافك الله يا الأطلسي وتستاهل ها النجوم وعليك بالعافيه
ألأطلسي
03/09/2009, 03:33 AM
عافك الله يا الأطلسي وتستاهل ها النجوم وعليك بالعافيه

تسلم اخي بسام شرفني ردك الكريم
ثعل البرد
04/09/2009, 01:59 AM
ما شاء الله عليك

واضح من الصورة أنها لذيذة جدا جدا

على الأقل أفضل من الدجاجة المحشية اللي يقدمه المطعم الجديد اللي فتح بأول الإجازة بالرس >>> أكيد عرفته ;)

تمنياتي لك بالتوفيق
ألأطلسي
04/09/2009, 02:07 AM
ما شاء الله عليك

واضح من الصورة أنها لذيذة جدا جدا

على الأقل أفضل من الدجاجة المحشية اللي يقدمه المطعم الجديد اللي فتح بأول الإجازة بالرس >>> أكيد عرفته ;)

تمنياتي لك بالتوفيق



كلامك على متمه يابوعبدالرحمن والدعوه مفتوحه يابو عبدالرحمن انت ومن تحب
ثعل البرد
04/09/2009, 02:17 AM
كلامك على متمه يابوعبدالرحمن والدعوه مفتوحه يابو عبدالرحمن انت ومن تحب


ما تقصر طال عمرك ... الله يعطيك العافية
راعي الحزم
04/09/2009, 02:35 AM
الله الله ياسلالالالالالالالالالام ماشاء الله عليك

وش هالزين يابو عبد الرحمن أثرك ماأنت هين بالطبخ والله من يوم ذقت كبسة الضبان وأنا أقول الرجال له نفس بالطبخ

ومادام انك متواجد بخيمة الطبخ سجلني أول المتابعين لهذه الخيمة والله يبارك بموضوعك اللي خلاني أدخل تصدق لي سنوات بمكشات ماعمري مريت من هنا

ننتظر الطبخة القادمة على احر من الجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_8888.jpg
ألأطلسي
04/09/2009, 02:46 AM
الله الله ياسلالالالالالالالالالام ماشاء الله عليك

وش هالزين يابو عبد الرحمن أثرك ماأنت هين بالطبخ والله من يوم ذقت كبسة الضبان وأنا أقول الرجال له نفس بالطبخ

ومادام انك متواجد بخيمة الطبخ سجلني أول المتابعين لهذه الخيمة والله يبارك بموضوعك اللي خلاني أدخل تصدق لي سنوات بمكشات ماعمري مريت من هنا

ننتظر الطبخة القادمة على احر من الجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images122/mk119789_8888.jpg


احرجتني يابوخالد مير ابشر ابسعدك وعدك اظهرة الداث الله يعجل بالسيل
دار الهوى
04/09/2009, 03:03 AM
تسلم أخوي الأطلسي على هالوجبة الدسمة وبالهناء والعافية .
شكلك يالأطلسي طأهي ولا أروع ؟؟؟


تحياتي لك ،،،
ألأطلسي
04/09/2009, 04:01 AM
تسلم أخوي الأطلسي على هالوجبة الدسمة وبالهناء والعافية .
شكلك يالأطلسي طأهي ولا أروع ؟؟؟


تحياتي لك ،،،



الله يهنيك بالايمان وطاعة الرحمن يارب مرورك وسام على صدري
ألأطلسي
04/10/2009, 09:39 AM
كل الشكرلمن شرفني مروره من الاعضاء والزواروالمشرفين بارك الله في الجميع
بنت قحطان
09/10/2009, 11:39 AM
الله يعطيك العافيه
أبومنصور
17/11/2009, 01:12 PM
هذا الشغل السنع والله
وعز الله ان الطبخ بهالكيس عليه طعم لا يوصف
عافاك الله اخوي الأطلسي

اخوك: أبو منصور
ألأطلسي
18/11/2009, 01:13 PM
هذا الشغل السنع والله
وعز الله ان الطبخ بهالكيس عليه طعم لا يوصف
عافاك الله اخوي الأطلسي

اخوك: أبو منصور

حياالله مشرفناالغالي النشيط شرفني مرورك ومبروك الاشراف
بيض الله وجهك على الرد
دقسن
17/05/2010, 05:22 AM
يعطيك الف عافيه
m.m4
21/05/2010, 07:06 PM
مشاء الله
الله يعطيك العافية
الشيخ قوقل
21/05/2010, 11:40 PM
موضوع جميل
وعليكم بالعافية
ولكن لماذا أغلب الصور طوليّة
ننتظر القادم وسأعرضها للمدام للمطابقة
أخوك
حظي الي بكاني
23/05/2010, 08:18 AM
صحه وهناء
السراب9999
23/05/2010, 04:04 PM
مشاء الله تبارك الله تسلم ايدينك ...
مقناص 20
23/05/2010, 05:23 PM
ما شاء الله تبارك الله
اثر البدايه قويه ما شاء الله عليك يابوعبد الرحمن
من اولها معلم واستاذ يامن العافيه
بيض الله وجهك على الموضوع الرائع والمميز
ولو انها متأخره
الف شكر لك
وتقبل تحياتي ومروري المتاخر يالغالي
http://img84.imageshack.us/img84/4286/sign3d.jpg

http://img9.imageshack.us/img9/6594/04051.jpg
http://img408.imageshack.us/img408/9573/alfarisnet1259328452.gif
فريدي القصيم
23/05/2010, 07:58 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

مشاء الله تبارك الله

أخي

الاطلسي



وتسلم يمينك ولاهنت على التصوير والتقرير الاكثر من رائع

والف صحه وهنى


والله يزيدك من فضلة والله يبارك فيك وفي جهودك يالغالي

وتحياتي لجميع

أخوكم

بدر الفريدي