abo fajr
31/08/2009, 03:46 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
اخي العزيز ضاري وباقي الاخوان
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=224050
هذي الفكرة عملتها من قبل وفيها ختلاف بسيط لكن ما لاحظته في الصاج انه غير مناسب لطبخ وانه غير صحي بتاتا
لماذا ؟
من مفهومي البسيط الصاج مغلفن بطبقة من مادة الزنك غلفنايز هذي المادة عند تعرضها لحرارة عالية مثل حرارة التنور تذوب لانه مادة مغلفنها كهربائيا وعند وضع اللحم عليها سوف يلتصق بها ولا تراها مما قد يسبب تسمم او عارض صحي لا قدر الله.:no2:
لتاكيد كلامي الخطوات التاليه سوف توضح لك كيف مادة الزنك تختفي من على الصاج المذكور اعلاه
احضر قطعه من نفس الصاج و ضعها في النار لمدة ساعة على الاقل وتركها في الهواء سوف تجد الصاج بدء يصدي مما يدل على اختفاء مادة الزنك.
تقدر تقولى وين اختفت المادة اكيد ذابت بسبب الحرارة فتخيل معي لو كان على هذا الصاج لحم اكيد مادة الزنك راح يمتصها الحم.
هذي المادة تستخدم لحماية الصاج الحديدي من الصدا.
اتمنى لكم صحة وعافيه
ترقب موضوعي عمل صاج تنور صحي بنفس الفكرة مع بعض التعديلات.
الرابط يفيدك عن عملية الغلفنه كيف تعمل ولاحظ تذويب مادة الزنك و اضافتها الى الحديد كميائيا
http://www.youtube.com/watch?v=WYssTERVakA
http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif
كل عام وانتم بخير
اخي العزيز ضاري وباقي الاخوان
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=224050
هذي الفكرة عملتها من قبل وفيها ختلاف بسيط لكن ما لاحظته في الصاج انه غير مناسب لطبخ وانه غير صحي بتاتا
لماذا ؟
من مفهومي البسيط الصاج مغلفن بطبقة من مادة الزنك غلفنايز هذي المادة عند تعرضها لحرارة عالية مثل حرارة التنور تذوب لانه مادة مغلفنها كهربائيا وعند وضع اللحم عليها سوف يلتصق بها ولا تراها مما قد يسبب تسمم او عارض صحي لا قدر الله.:no2:
لتاكيد كلامي الخطوات التاليه سوف توضح لك كيف مادة الزنك تختفي من على الصاج المذكور اعلاه
احضر قطعه من نفس الصاج و ضعها في النار لمدة ساعة على الاقل وتركها في الهواء سوف تجد الصاج بدء يصدي مما يدل على اختفاء مادة الزنك.
تقدر تقولى وين اختفت المادة اكيد ذابت بسبب الحرارة فتخيل معي لو كان على هذا الصاج لحم اكيد مادة الزنك راح يمتصها الحم.
هذي المادة تستخدم لحماية الصاج الحديدي من الصدا.
اتمنى لكم صحة وعافيه
ترقب موضوعي عمل صاج تنور صحي بنفس الفكرة مع بعض التعديلات.
الرابط يفيدك عن عملية الغلفنه كيف تعمل ولاحظ تذويب مادة الزنك و اضافتها الى الحديد كميائيا
http://www.youtube.com/watch?v=WYssTERVakA
http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif