دهران
08/09/2009, 03:42 AM
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah1.png
أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah2.gif
كلكم سمعتو عن (( الملوخية بالأرانب )) حقت إخوانا المصريين .....
اليوم جايب لكم ملوخية بالحمام وهذي حقت السعوديين ...... خخخخخ
عموماً طرحت الموضوع هذا من باب التجديد والدعوة لتجربة كل جديد .....
وأنا والله سويتها وأعجبتني وقلت تجربونها وتحكمون ....
.... وإليكم الطريقة .....
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1.jpg
المقادير :
(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً , ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم , أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
الطريقة :
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/2.jpg
نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/3.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/4.jpg
الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/5.jpg
نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/6.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/7.jpg
نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/8.jpg
نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/9.jpg
نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/10.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/11.jpg
نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/12.jpg
ويقدم بالهناء والعافية .... ولا يغركم قد يكون الشكل غير مقبول عند البعض لكن الطعم ما يخطي الرأس
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/2-1.gif
أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah2.gif
كلكم سمعتو عن (( الملوخية بالأرانب )) حقت إخوانا المصريين .....
اليوم جايب لكم ملوخية بالحمام وهذي حقت السعوديين ...... خخخخخ
عموماً طرحت الموضوع هذا من باب التجديد والدعوة لتجربة كل جديد .....
وأنا والله سويتها وأعجبتني وقلت تجربونها وتحكمون ....
.... وإليكم الطريقة .....
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1.jpg
المقادير :
(( ماء , زيت , ملح , حمام بلدي مغسول ومنضف جيداً , ماجي ودارسين وفلفل أخضر وليمون أسود , ثوم مفروم , أوراق ملوخية طازجة ومغسولة بعناية , بصل مقطَع , بهارات ))
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
الطريقة :
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/2.jpg
نقوم بفرم أوراق الملوخية مع ملاحظة إضافة القليل من الماء أثناء الفرم
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/3.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/4.jpg
الملوخية مفرومة وجاهزة للإستخدام
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/5.jpg
نبدأ بصب الزيت في القدر وإضافة البصل والدارسين والفلفل الاخضر والليمون الأسود ثم نحرك المكونات
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/6.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/7.jpg
نضيف الحمام البلدي والبهارات والماجي والثوم والملح ونستمر في التحريك .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/8.jpg
نضيف خليط الملوخية إلى المكونات ونستمر في التحريك
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/9.jpg
نضيف المقدار اللازم من الماء ونستمر في التحريك على نار متوسطة .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/10.jpg
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/11.jpg
نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع ملاحظة انه يتم تحريك المكونات كل 5 دقائق حتى لا يحترق من الاسفل .
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/1-1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/12.jpg
ويقدم بالهناء والعافية .... ولا يغركم قد يكون الشكل غير مقبول عند البعض لكن الطعم ما يخطي الرأس
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/My%20Subject/mlokheihbelhamam/2-1.gif