تكفون يا الرجال طلب منكم

[فيفادول بلص]

جربت اكثر من الف مره اسوي خلطات وتتبيلات للسمك عشان الشوي على الجمر وما فلحت اذا احد عنده او اكتشف سر التتبيله ارجو منه المساعده ولكم جزيل الشكر

[sniper112]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هلا فيك اخي الكريم وحيااك الله اينما كنت
ومبروك عليك الانضمام الى قافلة مكشات
المتجة من ثوابة اصيلة وركيزة فكرية طاهرة الى عالم الجديد وعالم كل من يحب ان يرى الجديد
طال عمرك هذه الرد مقتبس من موضوع اخينا صياد عماني في طريقته الخاصة للبهارات
بهارات السمك : اول شى تجيب خل وصبار اسود وبهارات مخلوطة تباع كذا اسمها بهارت مخلوطة وشى بهارات هندية مخلوطة تقوم بسكب الخل نص الغرشة فى صحن وتضيف له الصبار وتقوم بفرز الحب من الصبار بعصره وتخرج الحب وبعد ذلك تقوم باضافة البهارات للمخلوط مع كمية قليلة او كثيرة من الملح على حسب اختيارك للملح وتضع المخلوط 10 دقايق بدون ان تلمسه وبعد ذلك تضيف المخلوط الى السمك الذى تريد ان تتطبخه سوى مشوى او مقلى او تنور بس قبل اضافة المخلوط للسمك اعمل على ظهر السمك بالسكين شرخ كبير لوصول المخلوط الى لحم السمك ولا تتطبخ السمك مباشرة بل اتركه فترة 10 دقايق لكى يدخل المخلوط ويتشبع السمك منه وشوف بعدين طعم السمك كيف بيصير رووووعة

[فيفادول بلص]

مشكور وما قصرت على المعلومه ويعطيك الصحه و العافيه