شوف...طبق واحكم...(الرجاء قراءة التعليمات بدقة)

[السنايدي85]

السلام عليكم أعضاء المنتدى الغاليين
اليوم موعدنا مع أكلة حلوة
أنا صراحة شفتها بكتاب وصفات وطبقتها مرة واليوم طبقتها مرة ثانية بس مع بعض التعديلات.
اسم الطبخة (مشوي الجدر)
وبعد تعديلاتي عليها بسميها (كبسة مشوي الجدر)
ونبدأ






المقادير:
.
.
.
.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_meat.jpg

لحم مسلوق بالطرق المعروفة


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_vegi.jpg


خضار مكونة من:بطاط - بصل - حبحر - ثوم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_tomato.jpg


طماطم إيطالية معلبة وتراها تعطي طعم رهيب للأكل



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_salt.jpg


وللي مالنا غنى عنه الملح




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_spice.jpg


وهذه أفضل بهار موجود بالسوق (ماركة اسناد) وياريت اخونا راشد بن محمد يشوفها ويعرفها (ريحتها مسكتة)








متبوع 1 من 3

[السنايدي85]

كنا قد تحدثنا قبل الفاصل<<<<<اخلص يا قناة الجزيرة
نرجع حق محور حديثنا<<<<قلبها صادوه
المهم نكمل

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_ghee.jpg


سمن عشان يعطي نكهة حلوة للأكل.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_rice.jpg
وطبعًا أساس الطبخة.


حبيب الكل الزر المنقع ماركة الوليمة(فنانة مرررررررة)


والآن نخش إلى الطريقة
.
.
.
.
.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_botato.jpg


البطاطس قطعناها ورشيناها بالملح وبهارات إسناد المشكلة



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_garlic.jpg


الثوم وهرسنا مع شوية فلفل ورشة ملح


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_onion.jpg


بصل مقطع جوانح وأيضًا مرشوش بشوية ملح حتى يستوي بسرعة أثاء عملية الحمس.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_pepper.jpg


وهذا المسكين شقينها عشان نضع مع الطبخة وقال الكلمة الشهيرة:قتلتني يامجرم:(




ومتبوع 2 من 3.....

[السنايدي85]

نأتي إلى الفقرة الأخيرة من حلقتنا لهذه الي...(لاتكثر وخش بالموضوع):eek:

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_1.jpg


طبعًا نضع القدر على النار وفيه ملعقة كبيرة سمن وأول ما يحمي نضيف له البصل ونقعد نحمس فيه الين يدوخ


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_2.jpg


نضيف الثوم المهروس مع الفلفل ونكمل حمس الين نشم رائحة زكية تخلي الجيران يتجمعوا عند باب البيت.




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_3.jpg


نضيف اللحم المسلوق ونحوس أم اللي جابو القدر حتى تختلط المكونات ببعضها البعض وتبدأ سعابلينا بالمقوطر.


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_4.jpg


اضافة البطاطس ونقبها الشوي ولأن البطاطس إذا رشينها ملح تنزل موية فـ....


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_5.jpg


نقوم بتغطية القدر ونهدي النار شوي لمدة عشر دقايق حتى تتداخل النكهات مع بعضها.
.
.
.
.بعد عشر دقايق.
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_6.jpg


نضيف الطماطم والحبحر ونزود عليهم شوي من مرق اللحم


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_7.jpg


اثنين لومي أسود لزوم النكهة وملعقة أكل ونص من بهارات الكبسة.
وتحريك بسيط ونغطي القدر ونخلي النار وسط لمدة تقريبًا نص ساعة
عشان تسوي البطاطس وتمتزج كل النكهات


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_8.jpg


بعد التأكد من نضج البطاطس نجيب قدر أكبر ونضع فيه كمية من اللي الخلطة اللي سويناها فوق


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_9.jpg


ونضع فوقها الرز ونزيد عليه من باقي المرق اللي عندنا ونوزن الملح ونرفع النار ونخليه يغلي خمس دقايق وبعدين نهدي النار حتى تمام النضج


ونجي الآن لزبدة الموضوع كله
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_dsc00090.jpg


الصورة النهائية للطبق والسفرة كاملة والجلسة العائلية الحلوة...
















ويوم جيت أحط الموضوع والا ألقى الأخ (Tugi) تاكي على الكيبور حق اللاب توب وملزم يقول ما أقوم إلا الين تصورني وتعرغني على شباب مكشات ويتعرفون علي....




وهذا يا شباب (Tugi) المساعد الشخصي لي.








http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_tugi1.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_tugi2.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images100/mk128078_tugi3.jpg




آه خرفان أخر زمان



وختامًا أتمنى ان يكون الموضع عجبكم وانتظرونا في مزيد من الطبخات الحلوة والسهلة واللذيذة




وقبل أن نودعكم نقول:
خروفي خروفي...لابس بدلة صوفي.
له قرنين...أربع رجلين...


كل برسيم....همهمهم....
خخخخخخخخخخخ:D:D:D:D


وسلامتكم

[رعد الصحراء]

يسعدني أول من يرد على موضوعك
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه واللذيذه
التصوير رائع والتقرير أروع :p والنتيجه يمي يمي ;)
وأعجبني أكثر مساعدك بالطبخ ;)
بانتظار جديدك
’’تـقبل مروري’’

[a1Ruwais]

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه

[اميرة الظلام]

السنايدي85

مممممممممممم

لذيذه تسلم يدينك وطمعانيني بالمزيد من طبخاتك...يعطيك العافيه,,

وعلي فكرة خروفك مرة كيوت:)

[الغزال الشارد]

ماشاءالله كفيت وفيت اخوي واستاذي السنايدي85 الله يعطيك العافية وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وتستاهل الخمس نجوم...تحياتي لك

[غربي هواوي]

يعطيك العافية

مشكور

[shaheen70]

أخي السنايدي85
طريقه رائعة من رائع مبدع دائماً
وبارك الله فيك
وعليك بالعافية
موفق للخير وفي حفظ الله
أخوكshaheen70

[ابوسمرى]

مشكور وما قصرت

ويعطيك العافيه

تقبل مروريــ

[و لد ملهم]

مشاء الله عليك استاذ في الطبخ

[المستحيل22]

تسلم يدينك ياعسل

كن بالقرب

[السنايدي85]

تسلموا جميعًا على الردود والمرور وربنا يقدرني اني أضيف للمنتدى أشياء جديدة ووصفات حلوة
والغزال الشارد: تكريمك هذا يخليني أضاعف مجهودي أكثر وأكثر، تسلم يا بو نايف
رعد: دائمًا رائع وردودك تفتح النفس الواحد على الأبداع.
شاهين: اسم على مسمى ولا تعليق

[السنايدي85]

السنايدي85

مممممممممممم

لذيذه تسلم يدينك وطمعانيني بالمزيد من طبخاتك...يعطيك العافيه,,

وعلي فكرة خروفك مرة كيوت:)

مشكورة على ردك أختي وصراحة أول مرة أشوفك معانا بالمنتدى وان كان حولك عروس (عنز ولا شي يصلحله خلينا نزوجه):D
وان شا الله أبكون سبب زيادة نسبة السمنة لدى أعضاء منتدى مكشات

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله

[أبو كرم 123]

يعطيك العافيه اخوي ونتمنى منك المزيد من الطبخات وشكرا

[أبو كرم 123]

يعطيك العافيه اخوي ونتمنى منك المزيد من الطبخات وشكرا

[حظي الي بكاني]

ماشاءالله صحه وهناء

[د.مسافر]

يا سلام عليك ... صحة وعافية

[mo7taj]

ما شاء الله تبارك الله
بارك الله فيك اخي الكريم السنايدي
اكلة لذيذة وسهلة التطبيق
الشرح والصور وضحت الطريقة بالكامل
جعلها الله بالعافية عليكم
والمرة الجاية نبغى طبخة بالتوجي هذا
اكيد طعمه حلو
موفق لكل خير

[السنايدي85]

ما شاء الله تبارك الله
بارك الله فيك اخي الكريم السنايدي
اكلة لذيذة وسهلة التطبيق
الشرح والصور وضحت الطريقة بالكامل
جعلها الله بالعافية عليكم
والمرة الجاية نبغى طبخة بالتوجي هذا
اكيد طعمه حلو
موفق لكل خير

مشكور اخوي ابو أسيل على مرورك وبالنسبة لتوجي ان زودها بنطبخه مشتاق :D:D:D:D:D:D:D

[راعي الخزاماء]

ماشاءالله تبارك الله
يعطيك العافيه

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله يا عله عافيه

[القناص الأسود]

مشاء الله تبارك الله شئ ولا في الأحلام

تسلم يدك

[اخوكم بري]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه واللذيذه

[ابوليان2009]

تسلم اخوي على الطبخة الرائعة ويعطيك العافية





http://gallery.nejom.com/data/thumbnails/12/nejom-cam005.jpg (http://gallery.nejom.com/img2491.htm)

[ابوقاسم]

الله يقويك على هالشفل السنع
دمت بود

[دهران]

أخوكم السنايدي 85 في ذمة الله (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=300786)


اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله واغسله
بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقا الثوب الأبيض من الدنس
اللهم باعد بينه وبين خطاياه كما باعدت بين المشرق والمغرب
اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
اللهم أبدله دارا خير من داره وأهل خير من أهله
اللهم ألهم أهله الصبر والسلوان وآجرهم في مصيبتهم واخلفهم خيرا

إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعونَ

[أخت البنات]

لاحول ولاقوة إلابالله
انا لله وإنا إليه راجعون
لله ماأخذ ولله ماأعطى
الله يعوضه عن شبابه بالجنه يارب
ويتجاوز عنه
ويبدله بدارً خيرً من داره... وأهلً خيرً من أهله
ويلهم أهله الصبر والسلوان
وأحسن الله عزاءهم... وعظـّم الله أجرهم..
شكراً لك أخت ميرا .. لإبلاغنا
حتى ندعو له والله يتقبل الدعاء..
ويدخله الجنه من غير حساب..آمين..

[لولو وألماس]

لاحول ولاقوة الا بالله الله يرحمه يااارب

[بندر52]

الســـــــلام عليــــكم ورحمة الله وبركاته
الله يغفرله ويرحمه ويسكنه فسيح جناته
ويلهم اهله الصبر والسلوان
والسلام عليكم

[ريح الرمث]

الســـــــلام عليــــكم ورحمة الله وبركاته
الله يغفرله ويرحمه ويسكنه فسيح جناته
ويلهم اهله الصبر والسلوان
والسلام عليكم
اللهم آمين

[بنت قحطان]

اللـهـم انزله منازل الصديقين والشهداء والصالحين وحسن اولئك رفيقا .
اللـهـم اجعل قبره روضة من رياض الجنة ,ولا تجعله حفرة من حفر النار