s3ads
04/10/2009, 09:50 AM
السلام عليكم
ومين مايحب الدونات الا واحد متين مسوي ريجيم
لذلك مرضى السكر واللي مسوين ريجيم مايصلح لكم هالموضوع الا للفرجه فقط :p
من الاسم واضح ان الدونات هذي كذابه يعني تقليد
تقدرون تقولون دونات تايواني دونات تجميع صيني
المهم الطعم طعم دونات وهذا اللي يهمني بالموضوع
اول شي الخلطه السريه للدونات
حتبين بيض + نص كاسه حليب السعوديه او حليب المراعي او اي نوع حليب على مزاجكم
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009080.jpg
شفتو كيف على مزاجكم يعني طبخه سهله وخفيفه وواضح التقليد فيها :D
نخلط الحليب مع البيض خلطا مبرحا
ونضيف لها ملعقه صغيره فانيليا
ليه نضيف فانيليا ؟؟
عشان نشيل زنخة البيض ويصير النكهة نكهة دونات
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009081.jpg
وتخلط جيدا حتى تتداخل الكميات كما بالصوره
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009082.jpg
انتهينا من الخلطه السريه ونتركها على جنب ونجي عند الدونات " المزوره "
تعرفون خبز التوست طبعا :D
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009083.jpg
وتقطعونه بنفس الطريقه الموجوده بالصوره
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009084.jpg
طبعا التقطيع حسب الذوق
كان ممكن نقطعه على نفس شكل الدونات الحقيقيه ولكن راح نضطر نرمي خبز كثير وهذا حرام :cool:
نبدا الان بالعمليه المهمه وهي تغميس الخبز بالخلطه السريه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009085.jpg
من الجانبين طبعا يعني تقلبها عشان تتشرب من الجهتين
والان نجهز مكان القلي وهي المراحل الاخيره من الطبخه
نحط الصينيه على النار ونحط فيها زبده مع زيت قلي طبعا كميه بسيطه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009086.jpg
وبمجرد تبدا الزبده تسيح نرمي الخبز المنقع على وجهه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009087.jpg
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009088.jpg
تقريبا خمس الى 8 دقايق ونص <-- تكفى
وتبدا تقلبها للجهه الثانيه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009089.jpg
وبمجرد تتحمر من الجهتين تطلعها وتحطها على ورق نشاف
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009090.jpg
الان جاهزه للأكل باقي آخر لمسه
والله ان كان معك سكر ناعم او سكر بودره حطه عليها وهي ساخنه عشان تتخلط المكونات
وممكن تجيب شوكلاته نوتلا
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009091.jpg
وتبدا تدهن وتاكل
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009092.jpg
طبعا بعد ماتنتهي لامانع من وضع بخور عشان يغير ريحة المطبخ
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/eed14.jpg
تمنياتي للجميع بالتوفيق واتمنى تعجبكم واسف على الاطاله
ومين مايحب الدونات الا واحد متين مسوي ريجيم
لذلك مرضى السكر واللي مسوين ريجيم مايصلح لكم هالموضوع الا للفرجه فقط :p
من الاسم واضح ان الدونات هذي كذابه يعني تقليد
تقدرون تقولون دونات تايواني دونات تجميع صيني
المهم الطعم طعم دونات وهذا اللي يهمني بالموضوع
اول شي الخلطه السريه للدونات
حتبين بيض + نص كاسه حليب السعوديه او حليب المراعي او اي نوع حليب على مزاجكم
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009080.jpg
شفتو كيف على مزاجكم يعني طبخه سهله وخفيفه وواضح التقليد فيها :D
نخلط الحليب مع البيض خلطا مبرحا
ونضيف لها ملعقه صغيره فانيليا
ليه نضيف فانيليا ؟؟
عشان نشيل زنخة البيض ويصير النكهة نكهة دونات
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009081.jpg
وتخلط جيدا حتى تتداخل الكميات كما بالصوره
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009082.jpg
انتهينا من الخلطه السريه ونتركها على جنب ونجي عند الدونات " المزوره "
تعرفون خبز التوست طبعا :D
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009083.jpg
وتقطعونه بنفس الطريقه الموجوده بالصوره
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009084.jpg
طبعا التقطيع حسب الذوق
كان ممكن نقطعه على نفس شكل الدونات الحقيقيه ولكن راح نضطر نرمي خبز كثير وهذا حرام :cool:
نبدا الان بالعمليه المهمه وهي تغميس الخبز بالخلطه السريه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009085.jpg
من الجانبين طبعا يعني تقلبها عشان تتشرب من الجهتين
والان نجهز مكان القلي وهي المراحل الاخيره من الطبخه
نحط الصينيه على النار ونحط فيها زبده مع زيت قلي طبعا كميه بسيطه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009086.jpg
وبمجرد تبدا الزبده تسيح نرمي الخبز المنقع على وجهه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009087.jpg
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009088.jpg
تقريبا خمس الى 8 دقايق ونص <-- تكفى
وتبدا تقلبها للجهه الثانيه
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009089.jpg
وبمجرد تتحمر من الجهتين تطلعها وتحطها على ورق نشاف
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009090.jpg
الان جاهزه للأكل باقي آخر لمسه
والله ان كان معك سكر ناعم او سكر بودره حطه عليها وهي ساخنه عشان تتخلط المكونات
وممكن تجيب شوكلاته نوتلا
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009091.jpg
وتبدا تدهن وتاكل
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/2009092.jpg
طبعا بعد ماتنتهي لامانع من وضع بخور عشان يغير ريحة المطبخ
http://i831.photobucket.com/albums/zz233/s3ads/eed14.jpg
تمنياتي للجميع بالتوفيق واتمنى تعجبكم واسف على الاطاله