(@) كبسة لحم هرفي لباني (@) (*) من أخوكم رعد الصحراء (*)

[رعد الصحراء]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير

موضوعنا اليوم كما هو واضح بالعنوان

ذبحتنا الكبسات ومالنا غنى عنها :j

إهداء كامل الموضوع لشخص عزيز على قلبي بعد عودته من ؟؟؟

التكمله بعدين
نبدأ بالموضوع



المقادير : طماطم - بصل - ملح - بهارات مشكله - ورق غار
صفار الزعفران - هيل حب - ليمون أسود - دارسين - فلفل حار- فلفل بارد


أول عمل أقوم به يتم وضع الماء بالقدر ومن ثم أضع اللحم



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999901.jpg



بعد ما يفوح الماء يتم إزالة الطبقه في أعلى القدر وبعدها يتم وضع جميع المقادير عدا الفلفل



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999902.jpg



بعد ساعه ونصف اللحم جاهز ويتم وضعه بقدر ثاني كما في الصوره




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999903.jpg




صوره ثانيه



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999904.jpg




يتم وضع الرز ويكون الماء أعلى من الرز بقليل وبعد ما ينش الرز
يتم إضافة صفار الزعفران والفلفل




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999905.jpg




بعد إضافة الرز وباقي المقادير يتم تغطية القدر بالقصدير
ويكون على نار هادئه لمدة نصف ساعه ويكون جاهز للتقديم



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999906.jpg




وبعد نصف ساعه كان هذا الشكل



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999908.jpg




وهذه النتيجه النهائيه وهذا الصحن الأول



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_999909.jpg




الصحن الثاني



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999010.jpg




وهذه السفره كما تشاهدون



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999011.jpg




هذي لشخص في بالي يعرف نفسه هههههههه :p



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999012.jpg



اسمحولي هذي لأخي وصديقي ابو عبدالملك 2 ;)



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999013.jpg



وعلينا وعليكم بالعافيه
بانتظار ردودكم وتعليقاتكم
أخوكم رعد الصحراء

[الغزال الشارد]

مبدع..مبدع..مبدع..مبدع..مبدع.............وتستاهل الخمس نجوم..........استاذي ومعلمي وخبير ومعالج لكبسات.......اخوي رعد الصحراء........الله يسلمك ويرعاك........وبالهناء والعافية.....ا .خ.و.ك...ا.ب.و....ن.ا.ي.ف.....ت.ح.ي.ا.ت.ي.ل.ك...
ويستاهل اخوي واستاذي ابوعبدالملك2

[العتين]

ماشاء الله عليك
ابداع متواصل

[faiz-111]

ياشيخ لو بيدي كان كتبت تحت معرفك خبير كبسات ماقصرت شغل خرافي

[الوادعي 2008]

لا تعليق .....خروج للمطبخ ..استاهل اللي دخلت على الموضوع قبل ماأفطر.

[نيتروجين xp]

ما شاء الله تبارك الله . .

وش هالإبدااااع وش هالزين

عز الله شغــل مظبوووووووط ما شاء الله عليك

يا حظ أخويآك فيك شكلهم فالينه ههههه


***** خمس نجوم ع الشغل الزين ~ يستآهل ~


كل يوم تمتعنا ما شاء الله عليك . .


تقبل شكري وتقديري لك أستاذنا الكريـم . .

[اورنس الشرق]

انا داري انه انت سبب ارتفاع الذبايح بسوق

وتقولي الغالي يرخصلك كل ما دخلت موضوع لك تقاطرت سعابيلي ورحت اشري هرفي

وقاعد اطبق زيك

تبقى مبدع نعيمي

[زمن ماجد]

رعد الصحراء هلاااااااااااا وغلاااااااااااا بستاااااااااااااااذي

بصراحة عمل مميز ورااااااااااااائع وطريقة تميزك

هكذا الطبخ أو فلاااااااااااااااااااااااا

سلمت وجعله بالعااااااااااافية عليكم

رعد الصحرااااااااااااااااااااااااااااااء لك كل مودة

[manfromjubail]

تسلم إيدك
عمل مميز

[السنايدي85]

احسن انك يا رعد فاتح مطعم من ورانا...بديت اشك فيك
ما شاء الله عليك كل طبخة تتعب عليها وتزينا تقول شغل مطابخ شغلك عشرة على عشرة يا معلم

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حيا الله استاذنا ومعلمنا / رعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله
اخي وعزيزي لقد اتحفتنا بتلك الابداعات
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999011.jpg
انت مبدع في التصوير ومبدع في الشرح والطبخ ومبدع ايضاً في التقديم وضيوفك يستاهلون
الله لايحرمك طعام الجنه ويرحم والديك ويصلحلك الذريه يارب العالمين
بارك الله فيك
تقبل مروري

[بن.حسن]

حي الله الغالي رعد الصحراء

ما شاء الله عليك الله لا يضرك بشر

استاذ في فن طبخ انواع الرز

ويستاهل الي رجع بالسلامة

طبخة مسكتة وصور اروع

تقبل مروري ومودتي


-------

[shaheen70]

أخي العزيز& رعد الصحراء&
تسلم يمناك يغالي يالله تحييه
أقول على قولك زهقتنا الكبسات والله أنك
صادق لو تعدهم بس
من قبل شهرين وجاي ماأقدر أقول العدد يهول:D
بيض الله وجهك ياشيخ الكبسات :p
شف لناحل أنا وأنت خلاص طلاق
يالكبسه:no2:
جديدي هالمرة قريب وغير مسبوق
بارك الله فيك ياحلو وشاكر
لك هذا الشغل المرتب الى
الأمام ونترقب شي غير تراني
عند وعدي
في أنتظار جديدك
ورحم الله والديك
موفق للخير وفي حفظ المولى
أخوكshaheen70

[ابولولو]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999012.jpg



ماشاالله ابداع وفن وتوزيع هدايا والصحن هذذذذذذذذا معروف لمن ماودي اعلم لانه راعيه يحب البصل :D تسلم علي الشغل الطيب والمتعوب عليه شد حيالك البرد قرب نبي نغير الرز نبي مرقوق ياقلب العناء :p اوجريش وقرصان شد حيلك وانا المساعد الرامي :) بارك الله فيك وابداع جديد وشغل عدل الوعد الثلاثاء القادم باذن الله موفق خير

[ابوفهيدان]

انا بحاول امنع نفسي من الخيمة هاذي
وخاصتا مواضيعك ومواضيع ابونايف وابو اسيل لان ماوراها الا التهيض والتقلب واخرشي ماكلين خبز وجبن
لاحنا الللي انعزمنا ولا حنا اللي اكلنا

[mo7taj]

ما شاء الله تبارك الله
جعلها الله بالعافية عليكم
هني من كان خويك أو حتى خوي خويك :D
طبخ وترتيب غير
ما يقوم به الاّ خبير
رحم الله والديك
بارك الله في جهودك ولا حرمك الاجر
موفق للخير

[الشرطه]

الله يحفظك..

يارعد وبدون مجامله قمة الذوق والفن بالكبسات

وتبقى الصدج..
...لقد أسلت لعابنا على وجه الصبح شكلي بزين الكبسه الحين :j

[رعد الصحراء]

مبدع..مبدع..مبدع..مبدع..مبدع.............وتستاهل الخمس نجوم..........استاذي ومعلمي وخبير ومعالج لكبسات.......اخوي رعد الصحراء........الله يسلمك ويرعاك........وبالهناء والعافية.....ا .خ.و.ك...ا.ب.و....ن.ا.ي.ف.....ت.ح.ي.ا.ت.ي.ل.ك...


ويستاهل اخوي واستاذي ابوعبدالملك2


يا هلا ويا مرحبا فيك أخي واستاذي ابو نايف
الإبداع مرورك ع الموضوع
تستاهل العافيه
مرورك يكفيني ونجومك نور على موضوعي
بارك الله فيك وتقييمي لك أحسن مشرف بمكشات ولا يهون المشرفين :p
العين ما تعلى ع الحاجب انت المعلم والاستاذ ومنكم نستفيد ونفيد
الله يعافيك ويخليك
الله لا يهينك
شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله عليك
ابداع متواصل



يا هلا ويا مرحبا فيك أخي العتين
الإبداعـ مرورك عـ الموضوع
الله لا يهينك
شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ياشيخ لو بيدي كان كتبت تحت معرفك خبير كبسات ماقصرت شغل خرافي

يا هلا ويا مرحبا فيك أخي فايز
الله لا يهينك
أسعدني ردك
شاكر ومقدر مرورك

[alsagr12]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
ويجعله ربي بالعافية

[ابو عبدالملك 2]

حياك الله اخوي رعد الصحراء


صراحة اشكر لك هالاهداء الغالي على قلبي والافضل من الف بسبوسه خلاص ما ابي بسبوسة يكفيني انك


اخترتني من بين رجال مكشات وهذا بحد ذاته فخر لي واعذرني لاني لم ارى الموضوع إلا الان

تقبل تحيات اخوك الصغير ابو عبدالملك 2

[رعد الصحراء]

لا تعليق .....خروج للمطبخ ..استاهل اللي دخلت على الموضوع قبل ماأفطر.

يا هلا وي مرحبا فيك أخي الوادعي
انتبه تدخل مره ثانيه
شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ما شاء الله تبارك الله . .



وش هالإبدااااع وش هالزين


عز الله شغــل مظبوووووووط ما شاء الله عليك


يا حظ أخويآك فيك شكلهم فالينه ههههه



***** خمس نجوم ع الشغل الزين ~ يستآهل ~



كل يوم تمتعنا ما شاء الله عليك . .




تقبل شكري وتقديري لك أستاذنا الكريـم . .


يا هلا ويا مرحبا فيك أخي المجتهد إسم على مسمى

الإبداع مرورك عـ الموضوع
أسعدني ردك
شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

انا داري انه انت سبب ارتفاع الذبايح بسوق

وتقولي الغالي يرخصلك كل ما دخلت موضوع لك تقاطرت سعابيلي ورحت اشري هرفي

وقاعد اطبق زيك

تبقى مبدع نعيمي

يا هلا ويا مرحبا فيك أخي اورنس الشرق ’’


حلوه أنا السبب بارتفاع أسعار الذبايحـ :) ,,

وأقولها لك مره ثانيه وثالثه الغالي يرخص لكـ ;) ,,

الإبداع مرورك عـ الموضوعـ ,,

شاكر ومقدر مرورك ,,

[ياعين ابوي]

كبسه غير ... الله يعطيك العآفيه .. ويستآهلون الأخوآن ..

[رعد الصحراء]

رعد الصحراء هلاااااااااااا وغلاااااااااااا بستاااااااااااااااذي

بصراحة عمل مميز ورااااااااااااائع وطريقة تميزك

هكذا الطبخ أو فلاااااااااااااااااااااااا

سلمت وجعله بالعااااااااااافية عليكم

رعد الصحرااااااااااااااااااااااااااااااء لك كل مودة

ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي فهد8


المميز والرائع ردودك عـ الموضوع


الله يسلمك ويحفظك


الله يعافيك ويخليك


يسعدني ويشرفني عندما أرى تواجدك هنا


الله يحفظك


شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

تسلم إيدك
عمل مميز

ياهلا ويامرحبا فيك أخي manfromjubail

الله يسلمك ويحفظك

المميز ردك عـ الموضوع

شاكر ومقدر مرورك

[عساس الوادي]

ماشاء الله شغل رائع وجميل سلمت يداك وعافاك الله ..تقبل تحياتي

[رعد الصحراء]

احسن انك يا رعد فاتح مطعم من ورانا...بديت اشك فيك
ما شاء الله عليك كل طبخة تتعب عليها وتزينا تقول شغل مطابخ شغلك عشرة على عشرة يا معلم

ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي السنايدي

مين قالك اني فاتح مطعم :j لاتعلم أحد

الله يسعدك زي ما أسعدتني بهذا الرد الجميل

لك كل الشكر والتقدير

[رعد الصحراء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حيا الله استاذنا ومعلمنا / رعد الصحراء
ماشاء الله تبارك الله
اخي وعزيزي لقد اتحفتنا بتلك الابداعات
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images128/mk72300_9999011.jpg
انت مبدع في التصوير ومبدع في الشرح والطبخ ومبدع ايضاً في التقديم وضيوفك يستاهلون
الله لايحرمك طعام الجنه ويرحم والديك ويصلحلك الذريه يارب العالمين
بارك الله فيك
تقبل مروري

ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي الكايف1


يأتي الإبداع من وجودكم وتشجيعكم لنا

الله لا يهينك وماقصرت أسعدتني كثيرا بهذا الرد المتواضع من شخصكم الكريم

الله يجزاك بالخير ويرحم والدينا والديك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

شغل وصحن ماعليه كلام
تقبل مروري

ياهلا ويامرحبا فيك أخي عزوز

تسلم حبيب ألبي عـ الإطراء الجميل

شاكر ومقدر مرورك

[راعي الجنوب]

مبدع..مبدع..مبدع..مبدع..مبدع

[رعد الصحراء]

حي الله الغالي رعد الصحراء



ما شاء الله عليك الله لا يضرك بشر


استاذ في فن طبخ انواع الرز


ويستاهل الي رجع بالسلامة


طبخة مسكتة وصور اروع


تقبل مروري ومودتي



-------



ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي أبو حسن

الله لا يهينك وسعيد جدا بتواجدك بيننا

الأروع ردك الجميل والمتواضع

الله يحفظك

عظم الله أجركم

الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته

إنا لله وإنا إليه راجعون

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

أخي العزيز& رعد الصحراء&

تسلم يمناك يغالي يالله تحييه
أقول على قولك زهقتنا الكبسات والله أنك
صادق لو تعدهم بس
من قبل شهرين وجاي ماأقدر أقول العدد يهول:D
بيض الله وجهك ياشيخ الكبسات :p
شف لناحل أنا وأنت خلاص طلاق
يالكبسه:no2:
جديدي هالمرة قريب وغير مسبوق
بارك الله فيك ياحلو وشاكر
لك هذا الشغل المرتب الى
الأمام ونترقب شي غير تراني
عند وعدي
في أنتظار جديدك
ورحم الله والديك
موفق للخير وفي حفظ المولى

أخوكshaheen70


ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي شاهين

الله يسلمك ويحفظك

لو مصور كل ماصار عشا بيعلق مكشات :)

تسلم حبيب ألبي على هذا اللقب ;)

مئدرشي أترك الكبسات :j

يسعدك ربي عـ الإطراء الجميل

بانتظار موضوعك

الله يحفظك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاالله ابداع وفن وتوزيع هدايا والصحن هذذذذذذذذا معروف لمن ماودي اعلم لانه راعيه يحب البصل :D تسلم علي الشغل الطيب والمتعوب عليه شد حيالك البرد قرب نبي نغير الرز نبي مرقوق ياقلب العناء :p اوجريش وقرصان شد حيلك وانا المساعد الرامي :) بارك الله فيك وابداع جديد وشغل عدل الوعد الثلاثاء القادم باذن الله موفق خير


ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي أبو لولو


( مهندس باشا)


من فيه غيرك أوزع له هدايا ;)


لا تعلم عليه وبيني وبينك هذا الله يسلمك إسمه أبو لولو :j


الله يسلمك ويحفظك


أبشر بسعدك واللي تبيه جاهز لعيونك ;)


الإبداع ردودك وتواجدك



شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

انا بحاول امنع نفسي من الخيمة هاذي
وخاصتا مواضيعك ومواضيع ابونايف وابو اسيل لان ماوراها الا التهيض والتقلب واخرشي ماكلين خبز وجبن
لاحنا الللي انعزمنا ولا حنا اللي اكلنا

ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي ابو فهيدان

لا تمنع نفسك ولا شي اضرب لك صحن كبسه وادخل وانت شبعان :p

أبشر بالعزيمه ومالك إلا واحد يعزمك وقريب إن شاء الله

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ما شاء الله تبارك الله

جعلها الله بالعافية عليكم
هني من كان خويك أو حتى خوي خويك :D
طبخ وترتيب غير
ما يقوم به الاّ خبير
رحم الله والديك
بارك الله في جهودك ولا حرمك الاجر
موفق للخير


ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي ابو أسيل

الحمدلله على السلامه ولك وحشه

مبروك الوسام وعقبال الماسي

الله يعافيك ويخليك

إنت خويي واخوتك تنشرا بأغلى المال ولايهون الاخوان

يسعدك ربي عـ الإطراء من شخصكم الكريم

الله يجزاك بالخير وبارك الله فيك عـ الدعوه الطيبه

شاكر ومقدر مرورك

[الجواد الاصيل]

هلا وغلا بالمدمر : رعد الصحراء مشكوووووور على الطبخ والترتيب الرائع والابداع لايأتي الا من الابداع نفسه يامبدع وتقبل تحياتي .

[الصيهد.......]

ماشاء الله تبارك الله
ترتيب يفتح النفس
الله يعافيك مشكور اخوي

[رعد الصحراء]

الله يحفظك..



يارعد وبدون مجامله قمة الذوق والفن بالكبسات


وتبقى الصدج..
...لقد أسلت لعابنا على وجه الصبح شكلي بزين الكبسه الحين :j


هلا ومرحبا بأخي الشرطه

معرفك يخوف :)

الله يخليك ويحفظك عـ الإطراء الجميل

الله يعطيك العافيه أسعدني ردك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
ويجعله ربي بالعافية

هلا ومرحبا بأخي الصقر

الله يعافيك

شاكر ومقدر مرورك

[ألأطلسي]

بيض الله وجهك استاذي رعد

لي طلب اذا ضبطت الكبسه خط اسمي باعلوب حبحر

وتكفيني هديه منك

بارك الله فيك التميز الغير طبيعي

[رعد الصحراء]

حياك الله اخوي رعد الصحراء



صراحة اشكر لك هالاهداء الغالي على قلبي والافضل من الف بسبوسه خلاص ما ابي بسبوسة يكفيني انك


اخترتني من بين رجال مكشات وهذا بحد ذاته فخر لي واعذرني لاني لم ارى الموضوع إلا الان



تقبل تحيات اخوك الصغير ابو عبدالملك 2


ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي ابو عبدالملك

العفو وتستاهل أكثر وهذا مو حقك علينا

معذور اخوي

الله يحفظك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

كبسه غير ... الله يعطيك العآفيه .. ويستآهلون الأخوآن ..

ياهلا ويامرحبا فيك أختي ياعين ابوي

كبسه غير وطبخك وتميزك غير

الله يعافيك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله شغل رائع وجميل سلمت يداك وعافاك الله ..تقبل تحياتي

هلا ومرحبا فيك أخي عساس الوادي

الرائع مرورك وتشريفك للموضوع

الله يسلمك

الله يعافيك

شاكر ومقدر مرورك

[جعفر112]

ماشاء الله
والله قمة الابداع
صحتين وعافيه
مشكوور يالغالي

[رعد الصحراء]

مبدع..مبدع..مبدع..مبدع..مبدع


هلا ومرحبا فيك أخي راعي الجنوب

الإبداع مرورك وتشريفك للموضوع

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

هلا وغلا بالمدمر : رعد الصحراء مشكوووووور على الطبخ والترتيب الرائع والابداع لايأتي الا من الابداع نفسه يامبدع وتقبل تحياتي .

هلا ومرحبا فيك أخي الجواد الأصيل

العفو الجواد

الرائع والإبداع مرورك عـ الموضوع

أشكرك عـ الإطراء

الله يحقفظك

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله
ترتيب يفتح النفس
الله يعافيك مشكور اخوي

هلا ومرحبا فيك أخي الصيهد

تسلم وماقصرت

الله يعافيك

العفووووووو

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

بيض الله وجهك استاذي رعد

لي طلب اذا ضبطت الكبسه خط اسمي باعلوب حبحر

وتكفيني هديه منك

بارك الله فيك التميز الغير طبيعي

هلا ومرحبا فيك أخي واستاذي الأطلسي

أبشر ومن عيوني وتامر أمر

تستاهل أغلى الهدايا

الله لايهينك

لك منَي كل الإحترام والتقدير

شاكر ومقدر مرورك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله
والله قمة الابداع
صحتين وعافيه
مشكوور يالغالي

هلا ومرحبا فيك أخي جعفر

تسلم وماقصرت

الله يعافيك

العفووووو ياغالي

شاكر ومقدر مرورك

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[رعد الصحراء]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif




ياهلا ويامرحبا فيك أخي واستاذي أبو فارس

العفووو والرائع مرورك وتشريفك للموضوع

شاكر ومقدر مرورك

http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif