مين يعلِّمني ويش الطريقة الله يعافيه (غشيم وتجربه فاشلة )

[altheb]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائي قمت بتجربة فاشلة جدا مع برميل المندي الفخار متوسط الحجم كما سترونه بالصورة
حيث شبيت حطب سمر بالبرميل وطفت النار وقمت بعدها بعمل جمر قوي وكثير ووضعت المركا فوقه ووضعت قدر الرز فوق المركا وعلقت دجاجتين متوسطة الحجم فوق القدر وغطيت البرميل واكمت الاغلاق يالسبته وتركته تقريبا ساعة وربع وانا مسوي نفسي حرِّيف طبخ :D واجمع الشباب يالله العشاء جاهز ويوم فتحت الغطاء كانت الصدمة :confused: لقيت الجمر طافي والرز بارد ولا شرب ماه والدجاج ني :mad: تكفون وش الدبرة لازم انجح المرة الجاية وويش الطريقة مع العلم اني دخلت موضوعين عن شبه البرميل حقي على هذه الروابط
هنا تجربة برميل المندي الطين السفري.............بتفصيل التفصيل (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=200185)
برميل مندي سفري بالتفصيل........لا يفوتك (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=197579)


وهذي صور البرميل حقي
http://www.mlfnt.com/live/12564645051.jpg (http://www.mlfnt.com/)


وهذه صورة من الداخل


http://www.mlfnt.com/live/12564645052.jpg (http://www.mlfnt.com/)


http://www.mlfnt.com/live/12564645053.jpg (http://www.mlfnt.com/)


شاكر لكم تحملي

[koogak]

اول شيء الصور ما طلعت عندي (ممكن تكون المشكله من عندي)
ثاني شيء إذا انت شاب الحطب في داخل البرميل اعتقد تكون عندك مشكله في التنسيم
شيك البرميل لا يكون فيه تنسيم
والافضل قبل ما تغطية تحط خيشه مبلوله او قصدير

[رعد الصحراء]

لا تقول تجربه فاشله

بالعكس أخي الكريم بالمره القادمه أنا متأكد بيضبط معاك

المشكله عندك البرميل فيه تنسيم

واحتمال ما كان الجمر كافي :confused:

[ابوفهيدان]

عطاك العلم رعد الصحراء
واذا مافاد
بنتصل علي خبير المندي( محتاج ابو اسيل)
وعنده خدمة اسعافات متنقلة
اتصل عليه او تلقاه علي الرصيف العصر

[altheb]

اول شيء الصور ما طلعت عندي (ممكن تكون المشكله من عندي)
ثاني شيء إذا انت شاب الحطب في داخل البرميل اعتقد تكون عندك مشكله في التنسيم
شيك البرميل لا يكون فيه تنسيم
والافضل قبل ما تغطية تحط خيشه مبلوله او قصدير
شكرا لك على مبادرتك بالرد ولاكن كيف اشيك على البرميل لوصارفيه تنسيم بسيط ممكن ما يكون واضح ؟؟
الله يعافيك ماقصرت

[altheb]

لا تقول تجربه فاشله



بالعكس أخي الكريم بالمره القادمه أنا متأكد بيضبط معاك


المشكله عندك البرميل فيه تنسيم


واحتمال ما كان الجمر كافي :confused:




الله يسعدك يارعد الصحراء رفعت معنوياتي وراح اجرب مرة ثانية بس المشكله كيف اعرف ان فيه تنسيم
شكرا لك

[altheb]

عطاك العلم رعد الصحراء

واذا مافاد
بنتصل علي خبير المندي( محتاج ابو اسيل)
وعنده خدمة اسعافات متنقلة

اتصل عليه او تلقاه علي الرصيف العصر

تكفى ياابوفهيدان اتصل على الرجال تراي بحاجته ضروري .... رحت الرصيف وما لقيته:D
شكرا لك يالغالي

[altheb]

شباب من العبقرية اللي فيني (ذهين) يوم شفت ردود الشباب يقولون ممكن في البرميل تنسيم رحت قبل شوي واعبيه موية ابشوف التنسيم ويوم لمست الجدار حقه من الداخل الا وهورابص واثره طين ماهو فخار وكبيت الموية وبقعة من الطين من الجنب طاحت وليسته بيدي وباقي بقعة صغيرة ذابت وهالحين وش السوات اجيب طين وليسه من جديد والا اخليه واستخدمة ((( معليش صار قضية هالبرميل ))) ومحتاج آرائكم

[ALGAR7]

أخوي الذيب ياهلا فيكـ

وبالنسبه للمشكله عندكـ هي في كمية الماء اللي تحطها على الرز

تكون كثيره وقريبه من حافة القدر

وأول مايبدى الماء يغلي يطيش الماء على الجمر ويطفيه

قلل الرز وكمية المويه
وإن شاء الله بتضبط معاك المره الجايه 100%

[ابوفهيدان]

جب برميل جديد وريح بالك وريحنا ههههههههه
دام الطين طاح هذا شغله اي كلام المفروض مايطيح الفخار
الافضل تشتري فخار جديد وتسقطه داخل البرميل وتسكرت الفراغات اللي بين البرميل والفخار برمل
وكثر الحطب مرة ثانية خل الضو مشتعلة اكثر من ساعتين

[altheb]

أخوي الذيب ياهلا فيكـ



وبالنسبه للمشكله عندكـ هي في كمية الماء اللي تحطها على الرز


تكون كثيره وقريبه من حافة القدر


وأول مايبدى الماء يغلي يطيش الماء على الجمر ويطفيه


قلل الرز وكمية المويه

وإن شاء الله بتضبط معاك المره الجايه 100%

ALGAR7 (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=112939)
الله يسعدك آآآمين راح نجرب ولاكن نخلص من المشكله الجديده اللي صارت
شكرا لك

[altheb]

جب برميل جديد وريح بالك وريحنا ههههههههه
دام الطين طاح هذا شغله اي كلام المفروض مايطيح الفخار
الافضل تشتري فخار جديد وتسقطه داخل البرميل وتسكرت الفراغات اللي بين البرميل والفخار برمل
وكثر الحطب مرة ثانية خل الضو مشتعلة اكثر من ساعتين

الله يجازاك خير يابو فهيدان على متابعتك لي وهذا من طيبك ياغالي بس مايبيله الا شوية طين بدال اللي راح
بنرقعه وان ماصلح على ماقلت نجيب فخار جديد
شكرا لك

[mo7taj]

الله يحييك اخي الكريم
البرميل بعد المويه خرب
ومثل ما قال اخونا ابو فهيدان
جيب فخار وحطه في البرميل وحط ملح خشن حوله
او جيب برميل جديد
وما ينفع ترقعه لانه لابد يكون الفخار او الطين قالب مسبق الصنع عشان يزبط
ما ينفع المندي بالجمر لا بد من الحطب وتشبه داخل البرميل
والسبب انك تشب الحطب داخل البرميل وحتى يجمر محتاج ساعة تقريبا" وفي هذه الساعة ياخذ البرميل حرارة كبيرة ما تقدر تلمس البرميل من برا
وتراه يطفى الجمر بعد القفل مباشرة وهذا عادي
وممكن تغطيه بقصدير قبل الغطا لزيادة الكتم
وان شاء الله المرة الجاية يزبط
ولو عند اي استفسار لاتتردد
تقبل التحية







عطاك العلم رعد الصحراء




واذا مافاد
بنتصل علي خبير المندي( محتاج ابو اسيل)
وعنده خدمة اسعافات متنقلة


اتصل عليه او تلقاه علي الرصيف العصر



وش فيه الرصيف :mad:
لو تجرب الكشتة عليه تعرف الفرق :j
الله يسعد ايامك اخي ابو فهيدان :D

[عشة الحمام]

ما عليش يا خوي ولكن كل الشباب ما حزروا مع الاحترام الشديد

المشكلة عندك ان البرميل ما حمي زين الناس .. لازم تولع زين في البرميل لين يحتر الفخار ويمسك حرارة وبعدها تحط شغلك ..

لو ولعت الحطب وبعدين سكرت البرميل اكيد راح يطفأ .. في نفس الوقت لو ولعت الحطب وليس استوى حطيته في البرميل وبعدين خطيت قشك في البرميل وسكرته اكيد راح تطفي النار قبل ما يسخن البرميل ..

الحل انك تولع النار زين اما برا البرميل او في البرميل وبعدين تترك النار تلهب الفخار وبعدين كمل الشغل

تحياتي

[الاداري]

الله يعينك المنتدي يبي معلمين وعند افضل معلم هنا رعد الصحراء وابو اسيل

[altheb]

أخوي الذيب ياهلا فيكـ



وبالنسبه للمشكله عندكـ هي في كمية الماء اللي تحطها على الرز


تكون كثيره وقريبه من حافة القدر


وأول مايبدى الماء يغلي يطيش الماء على الجمر ويطفيه


قلل الرز وكمية المويه

وإن شاء الله بتضبط معاك المره الجايه 100%

الله يكثر خيرك على المعلومات ومنكم نستفيد الله يطول بعمرك
شكرا لك

[altheb]

الله يحييك اخي الكريم

البرميل بعد المويه خرب
ومثل ما قال اخونا ابو فهيدان
جيب فخار وحطه في البرميل وحط ملح خشن حوله
او جيب برميل جديد
وما ينفع ترقعه لانه لابد يكون الفخار او الطين قالب مسبق الصنع عشان يزبط
ما ينفع المندي بالجمر لا بد من الحطب وتشبه داخل البرميل
والسبب انك تشب الحطب داخل البرميل وحتى يجمر محتاج ساعة تقريبا" وفي هذه الساعة ياخذ البرميل حرارة كبيرة ما تقدر تلمس البرميل من برا
وتراه يطفى الجمر بعد القفل مباشرة وهذا عادي
وممكن تغطيه بقصدير قبل الغطا لزيادة الكتم
وان شاء الله المرة الجاية يزبط
ولو عند اي استفسار لاتتردد
تقبل التحية








وش فيه الرصيف :mad:
لو تجرب الكشتة عليه تعرف الفرق :j

الله يسعد ايامك اخي ابو فهيدان :D

عزالله ماقصرت معلومات جديده علي راح استفيد الله يسعد آآآآمين يارب
شكرا لك يالغالي

[altheb]

ما عليش يا خوي ولكن كل الشباب ما حزروا مع الاحترام الشديد

المشكلة عندك ان البرميل ما حمي زين الناس .. لازم تولع زين في البرميل لين يحتر الفخار ويمسك حرارة وبعدها تحط شغلك ..

لو ولعت الحطب وبعدين سكرت البرميل اكيد راح يطفأ .. في نفس الوقت لو ولعت الحطب وليس استوى حطيته في البرميل وبعدين خطيت قشك في البرميل وسكرته اكيد راح تطفي النار قبل ما يسخن البرميل ..

الحل انك تولع النار زين اما برا البرميل او في البرميل وبعدين تترك النار تلهب الفخار وبعدين كمل الشغل

تحياتي
يامال العافية انا اشهد انك افدتني كثير وان ضبطت معي راح اعزمكم على تيس مندي.... تستاهلون كل خير
الـــ 1000 ــــف شكرلك

[altheb]

الله يعينك المنتدي يبي معلمين وعند افضل معلم هنا رعد الصحراء وابو اسيل
فيك وفيهم البركة الله يكثر خيركم
شكرا لك