خبــز الملــــه .. مع الجـــارح

[ALGAR7]

/
//


بسم الله الرحمن الرحيم


//
/






أسعد الله أوقاتكم بكل خير


طبختنا اليوم هي خبز الخميــر (( المله ))


سبق ونزلت كم صوره في موضوع ما هي آخر طبخة برية تناولتها ؟ (( بالصور )). (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=147257)


وطلب مني بعض الاخوان طريقة إعداد ومقادير هذا الخبز


وإليكم الطريقه بالتفصيل


وأمل أن تنال على رضاكم واستحسانكم





:




المقادير :-


خمس كاسات دقيق بر إماراتي - ملعقه بكنج بودر - ملعقه خميره
نص ملعقه ملح - بيالة شاهي سكر - كاسة زيت - ثلاث ملاعق حليب بودره
شمر - حبه سوداء - سمن بري - عسل



:



الطريقه :-





http://img36.imageshack.us/img36/5615/98889163.jpg



خمس كاسات دقيق + ملعقة خميره + ملعقة بيكنج بودر + ثلاث ملاعق حليب بودره





http://img210.imageshack.us/img210/8190/72060833.jpg



نص ملعقة ملح





http://img210.imageshack.us/img210/1571/51789902.jpg


بيالة سكر





http://img2.imageshack.us/img2/610/72448056.jpg


كاسة زيت





http://img2.imageshack.us/img2/7197/71861059.jpg



نخلط المقادير السابقه مع بعض





http://img291.imageshack.us/img291/8398/94239910.jpg



إلى أن تصبح بهذا الشكل





http://img259.imageshack.us/img259/4665/60108912.jpg



نظيف كاسة ماء





http://img21.imageshack.us/img21/9724/96548625.jpg



ونبدأ نعجن العجين








للموضوع بقيه

[ALGAR7]

http://img269.imageshack.us/img269/348/76424468.jpg



كل ماحسيت ان العجين ثقيل زود مويه حتى تصير بهذا الشكل





http://img218.imageshack.us/img218/4673/70692012.jpg



نغطي الاناء بسفره ونقفل عليه





http://img11.imageshack.us/img11/2928/33072955.jpg



بعد مرور ساعه تصبح بهذا الشكل





http://img514.imageshack.us/img514/6379/28846503.jpg



ندهن الصاج بزيت أو زبده حسب الرغبه





http://img24.imageshack.us/img24/5354/84302736.jpg



نفرد العجين في الصاج ونساويه





http://img28.imageshack.us/img28/8359/17589279.jpg



نرش الحبه السوداء والشمر على الوجه







http://img33.imageshack.us/img33/9189/65317301.jpg



ونضغط عليه بكف اليد برفق حتى يتماسك مع العجين






http://img514.imageshack.us/img514/1655/77355429.jpg



ندخلها الفرن ونولع النار من اسفل على نار هاديه مابين ربع ساعه إلى عشرين دقيقه


وبعدها نطفي على النار ونولع من فوق ونفس الزمن









للموضوع بقيه

[ابولولو]

ماشاءالله شكله حلو ومشهيا نتظر الباقي شكرالك

[ALGAR7]

http://img18.imageshack.us/img18/4258/45080428.jpg


بعد ماخرجناه من الفرن




http://img98.imageshack.us/img98/3990/84937662.jpg


نصب عليه سمن بري




http://img94.imageshack.us/img94/773/71109121.jpg


عسل سدر











وهذا الشكل النهائي للخبز




http://img94.imageshack.us/img94/8441/67340095.jpg


http://img337.imageshack.us/img337/3473/91576030.jpg


http://img301.imageshack.us/img301/7985/13090002.jpg


http://img36.imageshack.us/img36/7373/88023556.jpg








دمتم بكل الخير


//
/

[م.بندر]

الله الله الله
ماشاءالله عليك
تسلم يالغالي على هالشغل الحلو
المرتب

[منتعش]

ما شاء الله ... تبارك الله
شغل متعوب عليه
بيض الله وجهك وما قصرت أخوي الغالي : ALGAR7
ولا تحرمنا من جديدك والله يوفقك .

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
خبز على كيف الكيف
الله يجعله بالعافية عليكم
ترتيب وتصوير على مستوى رائع
بارك الله فيك ورعاك
موفق لكل خير

[ابوفهيدان]

داخل بقوة ماشاء الله عليك
موضوع مغري وعنيف
ودك تتفرج عليها وماتقطعها تقعد خمس ساعات وبعدين تنقض
الصراحه جبت الموضوع بوقته
بس مايصير علي الجمر ؟؟؟؟

[الغزال الشارد]

مشاءالله تسلم يمينك اخوي واستاذي Algar7 وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب ..وتستاهل الخمس نجوم ..شغل100%..وبنتظار جديدك...تحياتي لك..ابونايف

[صقر نجد99]

مشاء الله شغل عدل والله يعطيك العافية

[abdulrhmank]

ماشاء الله تبارك الله
خبز على كيف الكيف
الله يجعله بالعافية عليكم
ترتيب وتصوير على مستوى رائع
بارك الله فيك ورعاك
موفق لكل خير

[shaheen70]

أخي العزيز &algar7&
مكثور الخير وطريقة ونتيجه
فتّاكه بورك فيك ترتيب عال
العال وتصوير ولا في الأحلام
الله لايضرك وتسلم يمناك
تقبل مني أرق تحية
موفق للخير وفي أمان الله
أخوكshaheen70

[s3ads]

وش اقول ووش ما اقول

ماشاء الله تبارك الله

ترتيب ونظافه وتنسيق وتصوير وتجميع وتربيط وتفكيك وتجويع :p

الله يعطيك العافيه وبالعافيه يارب


وش ممكن الواحد يشرب على خبز المله؟؟

قهوه ؟ شاهي ؟ شاهي عدني ؟ عصير كوكتيل :p


الرجاء الافاده

[الاداري]

الله يوفق يالغالي شغل مرتب

[رعد الصحراء]

ماشاءالله ’’ ماشاءالله ,,


الله يعطيك العافيه ,,


شغل وفن على اصوله ,,


ترتيب ونظافه ودقه بالتصوير ,,


والنتيجه مدمره ,,


يفضل معاه كوب حليب وبالدماغ ,,


بيض الله وجهك على هذا الموضوع الأكثر من رائع ,,


سجل إعجابي ,,


تقبل مروري ,,

[ياعين ابوي]

تبآرك الرحمن .. أخوي الجآرح ..أبدعت ومآقصرت ..

[قرناس شماالي]

مشاءالله طريقه ممتازه وسهلت التحضير
مشكور اخوي على الطريقه

[العتين]

ما شاء الله تبارك الله

[المغرز]

شغل سنع ومرتب
والله يهنيكم
ومع السلاااااااااااااامه

[no fear 78]

تسلم يدك جدا لذيذ

[الوادعي 2008]

بيض الله وجهك على هذا الموضوع الأكثر من رائع
ما اقول الا مثل ماقال خوي رعد الصحراء
يفضل معاه كوب حليب وبالدماغ

[ALGAR7]

الله الله الله

ماشاءالله عليك
تسلم يالغالي على هالشغل الحلو

المرتب





الله يسلمكـ ويعافيكـ م بندر

تشرفتـــــ بحضوركـ

//
/

[ALGAR7]

ما شاء الله ... تبارك الله
شغل متعوب عليه
بيض الله وجهك وما قصرت أخوي الغالي : ALGAR7
ولا تحرمنا من جديدك والله يوفقك .







ووجهكـ يالغالي

لاعدمتكـ

//
/

[ALGAR7]

ماشاء الله تبارك الله

خبز على كيف الكيف
الله يجعله بالعافية عليكم
ترتيب وتصوير على مستوى رائع
بارك الله فيك ورعاك

موفق لكل خير




الله يعافيكـ ويغليكـ يابو أسيل

شرفني حضوركـ

//
/

[ALGAR7]

داخل بقوة ماشاء الله عليك

موضوع مغري وعنيف
ودك تتفرج عليها وماتقطعها تقعد خمس ساعات وبعدين تنقض
الصراحه جبت الموضوع بوقته

بس مايصير علي الجمر ؟؟؟؟





ياهلا فيكـ يابو فهيدان

شرفني حضوركـ

:

وبالنسبه لهذا الخبز أبد مايصير على الجمر

لانه راح يتفتفت داخل الجمر بسبب الخميره والبكينج بودر والحليب

قرص الجمر يختلف بمقاديره عن هذا الخبز

//
/

[ALGAR7]

مشاءالله تسلم يمينك اخوي واستاذي Algar7 وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب ..وتستاهل الخمس نجوم ..شغل100%..وبنتظار جديدك...تحياتي لك..ابونايف





ووجهكـ ابيض يابو نايف

ومشكور على تشجيعكـ الدائم

الله لايحرمنا

//
/

[ALGAR7]

مشاء الله شغل عدل والله يعطيك العافية



الله يعافيكـ أخوي صقر

شرفني حضوركـ

//
/

[ALGAR7]

ماشاء الله تبارك الله
خبز على كيف الكيف
الله يجعله بالعافية عليكم
ترتيب وتصوير على مستوى رائع
بارك الله فيك ورعاك
موفق لكل خير



الله يعافيكـ ويغليكـ أخوي عبدالرحمن

تشرفتـ بحضوركـ

حفظكـ الله

//
/

[حرعلى كف صقار]

ماشاالله عليك الله لا يضرك

[ابوووهلا]

يالزيز يارايئ

[alsagr12]

جزاك الله خيرا
وبارك الله فيك
على هالطبخة الرائعة

[abu fares]

يعطيك الف عافية

تم حفظها في المفضلة لتطبيقها في اقرب وقت

[الملثم]

ماشاء الله روعة تسلم يمينك

[فطوم باك]

ماشاء الله

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووو

لاعدمناك

[زعفرانه]

ماشالله
تسلم يدك

[ذيب نجد]

مشاء الله شغل عدل والله يعطيك العافية

[فيض العطاء]

تسلم يمينك شغل عدل

[قطرالندى]

الله شغل رائع ومرتب %

يسلموا الايادي >>>>>>>>>جاري التنفيذ

[الصاروخ]

ماشاء الله تبارك الله
خبز على كيف الكيف
الله يجعله بالعافية عليكم

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
حياك الله يا/ ALGAR7
ماشاء الله تبارك الله
وش هالشغل الزين وش خليت وش خليت
منين نبد وشتبي نقول
التصوير حلو والشرح احلا
والنتيجه فتاكه للجوعان
بارك الله فيك على المجهود الطيب
تقبل مروري

[فهد الفراج]

يمي يمي يمي الله يعطيك العافيه

[دوسريه كول]

ماشاءالله ..

صحتين وهنا اخوي "

[السنع كله]

مشاءالله طريقه ممتازه وسهلة
مشكور اخوي 000هذه الطريقة نسميها خبزة تاوة خبزا لملة او خبز الجمر هو ماكان على النار مباشرة

[ALGAR7]

ماشاالله عليك الله لا يضرك



ياهلا فيكـ أخوي حر على كف صقار

تشرفتـــ بتواجدكـ

//
/

[ALGAR7]

يالزيز يارايئ



ياهلا فيكــــ


:D :D :D

[ايام زمان]

خبزفاخر...بارك الله فيك

[ALGAR7]

جزاك الله خيرا
وبارك الله فيك
على هالطبخة الرائعة



الله يسلمكـ أخوي الصقـــر

تشرفتـــ بحضوركــ

//
/

[فنجال شاهي]

يا رباااه شي عجيب ويشهي صراحة لازم نحفظه في المفظله

[mngahi]

الله يعافيك

[احمر العين]

شغل مرتب ولاهنت يالغالي
ماشاء الله عليك الله لايضرك

[ماجد111]

ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع الله يعطيك العافيه

[أم سعيد]

ما شالله تبارك الرحمن

تسلم ايدك اخوي

هاذا يوم اخترب الرجيم

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته (http://www.facebook.com/pages/Le-Caire-Egypt/-/14088743810?ref=mf)

[علكه لامي]

ماشاء الله تسلم الايادي

[ALGAR7]

/
//

ياهلا وسهلا فيكم جميعاً

شرفتي حضوركمـ

:

دمتم بكل الخير

//
/

[ALGAR7]

ماعندي مواضيع جديدة للاسف

بس احس هذا الموضوع ما اخذ حقة

[Al3rands]

الله يجيب البراد وتسلم يمينك

[مخاوي الليل1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلالا وغلالا

بخوي واستاذي / ALGAR7

تسلم يمينك مبدع في كل طبخاتك الله لايضرك يالغالي

ماعندي كلام غير الله يوفقك ويحفظك

وعليك بلعافيه يارب

وفي انتظار جديدك يالغالي

اخوك

مخاوي الليل

[طلااالي]

ماشاء الله شغل فاخر وشهي ,, تسلم يمينك

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله

[عشقي الشمال]

ماشاءالله تبارك الله



الله يعطيك العافية

[ALGAR7]

باركـ الله فيكم

تشرفت بحضوركم

[هبوب الشمااال]

يعطيك الف عااافيه

[سعد الغامدي]

يعتمدونها اذا اراد الله برمضان

[أبوهيام777]

الله يجزاك خيييير

[س.س.التميمي]

ماشاء الله تبارك الله

[وحيد الليل404]

يعطيك العافية
الله يجعله بالعافية عليكم

[رحال ش]

بيض الله وحهك يالغالي

[ALGAR7]

للرفع .. فقط لانقطاعي عن المنتدى اكثر من سنتين
وياعسى الجميع بكل خير وصحة وعاقية وستر من الله

[ع العمرو]

ماشاءالله عليك
تسلم يالغالي على هالشغل الحلو

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg