مندي الكنق

[صالح الفهد1]

أسعد الله أوقاتكم بكل خير
وجبتنا بالأمس (( مندي دجاج ))
من طبخ معلمي ابن عمي (( الكنق ))
وقد شرف المأدبه عدد لا بأس به من الزوار ...


اتمنى أن يحوز على رضاكم واستحسانكم ...




في البداية تم تجهيز النار الله ينجينا وإياكم منها



http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_nk8p98h3.jpg (http://www.almlf.com)




تجهيز التبيله الخاصه بالدجاج ووضع الدجاج داخل القدر كما هو أمامكم





http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_cu6tpusc.jpg (http://www.almlf.com)







تجهيز الكشنه من طماط وبصل وثوم وماجي وصلصه وفلفل وحمسها جميعا بنفس الوقت




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_7m1n4cd4.jpg (http://www.almlf.com)




تنقيع الرز قبل الوقت بربع إلى نصف ساعة (( مزه ))




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_e12n9jp9.jpg (http://www.almlf.com)




بعدما انتهينا من حمس الكشنه اضفنا الماء لها




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_g3l71zzl.jpg (http://www.almlf.com)




بعدها نأتي بالسيخ الخاص بالدجاج بعدما تم التأكد من تعقيمه بالنار فنضع الدجاج فيه

ومن تحته نضع التاوه حقت الرز ( القدر )





http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_zx5sc861.jpg (http://www.almlf.com)








http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_h2tk1hfb.jpg (http://www.almlf.com)



ثم نضعه بالبرميل




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_wwdjrkm9.jpg (http://www.almlf.com)




بعدها نحكم اغلاق البرميل وتغطيته ومن ثم دفنه والأنتظار (( ساعة كاملة )) وش يصبرنا ساعة




بعد تمام الساعة يكون قد استوى فيسمح لنا بفتحه فنخرجه فيكون شكله كالتالي




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_m9en8e98.jpg (http://www.almlf.com)




بعدها نضعه في صحن التقديم للضيوف وبالهناء والعافية






http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_kdq6ciyr.jpg (http://www.almlf.com)



http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_mqc2gsvh.jpg (http://www.almlf.com)
أنا منهمك بالتصوير وهاليدين ماشاء الله منشغله بحل قضية الشرق الأوسط خخخخ





http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_9l1uzknk.jpg (http://www.almlf.com)




بعد الانتهاء من الأكل كل واحد مسك له مركى ومسك بيالة الشاي




http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_5y4yyzli.jpg (http://www.almlf.com)




انتهت الحفله وكل واحد مشى لبيته

[خوي الذيب2]

مهابيطه العافية

[رعد الصحراء]

ماشاءالله,,ماشاءالله

الله يعطيك العافيه

مندي الكنق وانت أحلى كنق

شغل عال العال

تقرير رائع وتصوير أروع

النتيجه خطيرررررررررررره

بيض الله وجهك

سجل إعجابي

تقبل مروري

[دوسريه كول]

كانكم مصغرين الصحن على بنات الديك ..
ويعطيك العافيه.. صحه وهنا

[النمرالأليف]

حركاااااااااااااااااااااااااااااااات ابوصلوح وعليكم بالعافية

[القنـاص2008]

طريقة رهيبة عليكم بالعافية

[فووفوو]

ماشاء الله تبارك الله

بالهناء والصحة و العافية

و اضح من الصور الطبخ في غاية الروعة

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
اسعد الله مساك يا / صالح الفهد1
ماشاء الله تبارك الله
شغل مرستك هذى
التصوير روعه
الشرح اروع
الاخراج http://www.almlf.com/get-10-2009-almlf_com_mqc2gsvh.jpg (http://www.almlf.com)
خيال
الله يجعله بالف صحه وعافيه
تسلم والله انت ولد عمك الملك
بارك الله فيكم
تقبل مروري

[سام6سام]

مشاء الله مندي روعه وتعليق أروع تمنياتي لك بالتوفيق ومشاركات متميزه ننتظرها

[الدرعيه]

الله يعطيك العافيه

[عاشق السيل]

أنا أشهد إنه كنق على هالشغل !!

تقرير أكثر من رائع بيض الله وجهك ولا يهون ربعك وعساها عليكم بألف عافية وتقبل مروري يالغالي ....

[السراب9999]

تسلم الايادي

[111الشاهي]

ماشاء الله تبارك الله

[الاحور]

ماشاءالله تبارك الله

11 علب حبحر تبي تنسفهم ورى القمر


عليكم بالعافيه



والف شكر على الموضوع وتقبل مروري

[ياعين ابوي]

http://farm3.static.flickr.com/2369/2458724289_012850f071_o.gif (http://www.vip600.com/)

[صقر نجد99]

جعله بالعافية

[ياسر2006]

ماشاءالله جعله بالعافيه

[ابو عبدالملك 2]

ما شاء الله على ولد عمك مبدع

[فيفادول بلص]

ما شاء الله تبارك الله بس عندي سؤال اذا سمحت لي هل نضع مع الهرد الاصفر الى على الدجاج ملح وما هي تتبيلتك وشكرا

[ابوقاسم]

ما شاء الله عليكم
الصراحة طبخة تبري العليل
سلم لي على الطباخ والف تحية لك على التصوير
وعليكم بالعافية

[العتين]

بسم الله ماشاءالله

[الغزال الشارد]

ابداع ف ابداع ونتيجة 100%الله يعطيك العافية اخوي واستاذي صالح الفهد ماشاءالله تسلم يمينك وعليك بالعافية والى الامام وتستاهل اربع نجوم على ترتيب سنع بنتظار جديدك...اخوك ابونايف

[راعي الطلعات]

ماشاءالله تبارك الله عليك

ابداع في ابداع

بالنسبة لطريقة للاسياخ هل بس انت صممتها لوضع الدجاج هل يعني جربة وضع اللحم << اكفر اسوي نفس الطريقه :)
الصراحة جعت هههههههههههههههه

شكرا على الموضو و بالعافيه عليكم

[صالح الفهد1]

مهابيطه العافية


الله يعافيك اخوي خوي الذيب
شكرا لك

[نسيم الورد]

ماشاء الله لاقوة الا بالله
بالعاااااااااااااااافيه ان شاء الله

[صالح الفهد1]

اشكر كل من تلطف وزار الموضوع واكرمني برده
شكرا لكم من الاعماق وترقبوا الجديد

[بصرص]

ماشفت شئ يالحبيب

[مضيق خلقهم]

للاسف الصور مو طالعه

[صدر الشمال]

للاسف الصور مو طالعه

[أسد تميم]

مافيه صور يالحبيب

[مجازف2010]

اخوي ارفع صورك مواضيعك على مركز رفع الصور الخاص بمكشات عشان ما تتعرض للحذف وتبقى الصور مدة اطول

[دهران]

أخي الكريم ليتك تعيد تحميل الصور مرةً أخرى ونحن نرفعها إلى الموضوع الرئيسي إن شاء الله

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_verygoood%20(4).gif

[جواد.]

مشاء الله
شكلها يشهييييييييي

شكرا