لحــــــــم باللـــــــبن <><><> او مثل مانسميها حنا السوريين (((((( شاكريا ))))))

[قناص سوريا 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طبخة خفيفة نظيفة
والطعم جنااااااااااااااااااااااااااااااااااان وخاصة إذا كان جنبها رز بشعيرية
اترككم مع الصور والشرح المبسط

سلق اللحم على جنب وفي قدر الكاتم
http://sub3.rofof.com/img3/011aouzp17.jpg (http://www.rofof.com)

اربع علب من الزبادي الحجم الكبير او على حسب كمية اللحم
http://sub3.rofof.com/img3/011nvuzc17.jpg (http://www.rofof.com)

نصب الزبادي داخل القدر ونولع النار تحتها ونظل نحرك الزبادي لييييييييييييييييين تغلي ولاتوقف عن الدوران ابدا
لان اللبن يلصق ويسوي كتل الافضل والتحريك التحريك
http://sub3.rofof.com/img3/011bwvse17.jpg (http://www.rofof.com)

نصب قليلا من الماء اللي سلقنا فيه اللحم ويراعى ان يكون اللبن ثقيل شوي يعني ماهو نصب كل كمية الماء حتى يصير اللبن زي الموية لا
http://sub3.rofof.com/img3/011dmbro17.jpg (http://www.rofof.com)

نتركه حتى يغلي مع التحريك الخفيف
http://sub3.rofof.com/img3/011awkvc17.jpg (http://www.rofof.com)

نضع اللحم فوق اللبن
http://sub3.rofof.com/img3/011rsuqw17.jpg (http://www.rofof.com)

عشر دقائق غليان
http://sub3.rofof.com/img3/011kfmbc17.jpg (http://www.rofof.com)

والحين الطبخة جاهز ونكون مجهزين صحن رز بشعيرية
http://sub3.rofof.com/img3/011hocdw17.jpg (http://www.rofof.com)

وهذا صحن الرز
http://www.ksa4up.net/imagef-12584538091-jpg.html (http://www.ksa4up.net/imagef-12584538091-jpg.html)

وصحتين وعافية
http://www.ksa4up.net/imagef-12584538491-jpg.html (http://www.ksa4up.net/imagef-12584538491-jpg.html)

وتقبلوا طبخة اخوكم
ابوليث ( قناص سوريا 1 )

[A B D U L L A H]

والله شكلها شهيه ... ياقناص سوريآ ... ونعم فيك وبآهل سوريآ كلهم

وإن شاء الله نجربها ... ونشوف النتيجه كيف ... :)

وجعله بالعآفيهـ على قلبك

[الوادعي 2008]

يعطيك ااالف عافيه اخوي ابو ليث .. اول ماشفتها جا على بالي المنسف .. شكرا ًلك على الوصفه ..

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ... تبارك الله ماقصرت وطبخه لذيذه جدآ .مشابهه للكوسه باللبن والكبه باللبن .. بس سؤالي النار تكون هاديه أو متوسطه على اللبن .؟؟ وننتظر جديدك أخوي ..

[قناص سوريا 1]

وعليكم السلآم ... تبارك الله ماقصرت وطبخه لذيذه جدآ .مشابهه للكوسه باللبن والكبه باللبن .. بس سؤالي النار تكون هاديه أو متوسطه على اللبن .؟؟ وننتظر جديدك أخوي ..


مشكوريين اخواني على ردودكم الطيبة
ياعين ابوي
بالنسبة للنار تكون متوسطة ( هي صحيح تحريك اللين لين يغلي ممل لكن لازم هالشي )
ومشكورة على ردك الطيب

[الاداري]

شي خيال الف شكر لك على الطبخه

وشرح خلها اسهل

[بن.حسن]

حي الله اخي ابوليث

ما شاء الله طبخة رايقة وطيبة

مثل طيبة اهل سوريا الكرام

تقبل تحياتي

-----

[ابوفهيدان]

تصدق حسبتك كاتب شاكيرا ههههههه
دايما مبدع وانا من المتابعين لمواضيعك الشهية

[رعد الصحراء]

ماشاءالله

الله يعطيك العافيه أبو ليث

مبدع وفنان بالطبخ

تقرير وتصوير ونتيجه رائعه

بانتظار إبداعك

تقبل مروري

[cooc]

يعطيك العافية
طبخة مايحتاج
وزينة بهالشتوية
---
زبادي بسمة
اخبرها بعرعر
---
كشفتك صح (:

[سوالف]

من جد طبخه راااائعه

وبالعافيه عليكم

والف شكر لك

[الشيف محمد]

السلام عليكم
ماشاء الله تبارك الله
طبخه رائعه من اخ رائع شكلهالذيذتستحق التجربه
سلمت الأيادي


لك مني اجمل تحيه

[برج المعيدي]

مشكور ع هاطبخه
وتتسلم يمينك
وبصحه والعافيه

[محمد الظاهري]

السلام عليكم
مشكور اخوي على هذا الطبخه الذيذه
وبسيطه

[أخت البنات]

تسلم ايدك قناص سوريا

وياحلو سوريا http://www.smiles.alqaly.com/smiles/7/2253446f49dd40fbf5eb440b364bb536.gif
واكلاتها الطيبهhttp://www.smiles.alqaly.com/smiles/21/05c0a5c2d7de917284caa0c6210f4c0e.gif

[الخطابه مها]

الكبه اللبنيه لذيذه وكذالك الكوسا ام لحم جديده علي نجربها قريب شكرا لك اخي الكريم وبالعافيه

[abto93]

ياسلااام والله شكلها رهيييب
اقول يالبى اكلات السوريين بس خخخخ

[aaa1111]

الله يعطيك العافيه

بانتظار جديدك

تقبل مروري

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه

[دوسريه كول]

كنت اسمع بالشاكريا لكن ماقد شفتها ولا اكلتها يعطيك العافيه اخوي
ويسلمووو الايادي

[alsagr12]

يعطيك العافيه
على هالطبخه الرائعة
وبالعافيه عليكم

[قناص سوريا 1]

مشكورررررررررررررين على ردودكم الطيبة

[شغوف]

تسلم يدينك يا قناص سوريا ..

من أشهى الطبخات في بيتنا ..

مع إننا من القصيم إلا انه من أول ما نحطه على السفرة تنتهي ..

وهذا من ثمرات الاختلاط مع إخوان سوريين فاضلين الله يجزاهم خير ..

لكن سؤال :
أضع زبادى أو لبن سائل ؟

[فهد550]

ما شاء الله تبارك الله تسلم الايادي

[صقرحايل]

ماشاءالله تبارك الرحمن
والله يعطيك العافيه

[الغزال الشارد]

ماشاءالله تسلم يمينك وبيض الله وجهك اخوي واستاذي قناص سوريا 1كفيت وفيت والى الامام ..............تحياتي لك

[قناص سوريا 1]

شغوف
لاء ضع الزبادي وظل حرك فيه لين يغلي بعدين صب عليه من ماء السلق حق اللحم
مشكوريين إخواني على ردودكم الطيبة

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_allahyateekalafiah.gif


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[ah666med]

الله يعطيك العافيه

[قناص سوريا 1]

مشكوريين إخواني على ردودكم الطيبة
وبارك الله فيكم ماقصرتوا

[قناص سوريا 1]

مشكوريين إخواني على ردودكم الطيبة
وبارك الله فيكم ماقصرتوا

[المليحي2006]

اليوم ان شاء الله اسويها اعجبتني شكلها طيبة بالبرد
مشكور قناص سوريا وياليت تعطينا وصفات لطبخات سورية عندكم وشعبية

[االمغترب]

تسلم يمينك يا اخوي شي مميز

[ابو عنقا]

شو ياخيوه ها شاكريا اللي تطير العقل


لكن يا ابن عمي تسلم يدياتك على ها شاكريا اللي تجنن



تحياتي

[تلبينة]

ماشاء الله ابداع