المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : هل لحم الرباع يصلح للثلاجة


خواتم
20/11/2009, 07:47 AM
الاخوة في منتدي مكشات

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

آمل اني وضعت الموضوع في مكانه المناسب

هل لحم الخرفان الرباع و السداس يصلع انه يقطع و يوضع في الفريز و يجمد ام انه يتغير لونه و طعمه و هل يصلح كذلك للشوي

و شكر الله لكم
اخوخالد
20/11/2009, 08:58 AM
عليك في الجذع,,,,
وسيع البنايد
20/11/2009, 10:30 AM
هو اصلا لونه منغير لانه كبير
يصلح مضغوط بقدر كاتم والاتقطع اللحم صفيرات ومقلقل
عاشق السيل
20/11/2009, 10:41 AM
أي نوع من اللحم تحطه بالفريزر تطلعه بعد مده تلقاه بنفس وضعه !!

يعني إذا حطيت لحم طازج تبي تلقاه طازج بعد التذويب ،،، وأنصحك بالجذع أو أصغر لأنه ألذ بكثير إذا طبخته أما الرباع أو أكبر يبيله وقت يطبخ وطعمه مهب شين لكن دون اللذيذ ،، وأكثر شي يصلح مقلقل مقطع صغير مرررررة !!

وبالتوفيق يالغالي .....
فهد550
20/11/2009, 11:15 AM
الجذع افضل ولكن كل اللحم بعد فترة من التجميد يتغير طعمه.
خواتم
20/11/2009, 04:55 PM
مشكورين على النصائح
ابورايف
10/12/2009, 08:04 PM
انامع اخوي في الراي الكبير من الثني التام الى السدس مايصلح يدخل البيت حسب وجهة نظري لان له ريحة زفرة انصحك بالتيوس او الهرفى ولكن اي لحم مايصلح يجلس في الثلاجة اكثر من شهر