برق الشفاء
21/11/2009, 04:10 PM
الـــــسلام عليــــكم
بما ان هذي اول مشاركه لي بالمنتدى وناوي اتحفكم باول طبخه من طبخاتي اللذيذه
:looney:
نبدا بـ
المقادير:
دجاج مبرد طاازجه
طماطم وبصل للكشنه
بهار وملح
رز منقوع
الطريقه :
ناخذ قدر عادي يكون مقاسه اصغر من قدر الضغط ويمكن ادخاله داخل قدر الضغط
وبالقدر الصغير نكشن البصل والطماط مع البهار والملح
ونوزن المويه وزنة قدر الضغط
بالقدر الصغير
بعدين ناخذ القدر وندخله جوا قدر الضغط
ونكب الرز المنقوع فيه ويكون ترتفع المويه عن الرز مقدار اصبع واحد
وبعدها نااخذ اعواد الشوي ونصفها على شكل شبك
مثل ماهو موضح في الصوره
..
http://file15.9q9q.net/img/25263947/--1635---1637---1637---1640-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/25263947/--1635---1637---1637---1640-.jpg.html)
..
بعدها ناخذ الدجاجه ونقصها من ظهرها
ونتبلها ونملحها ونحطها فوق شبك العواد
..
http://file15.9q9q.net/img/55333429/--1635---1637---1637---1641-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/55333429/--1635---1637---1637---1641-.jpg.html)
..
وبعدها نسكر قدر الضغط ونتركه لمده 30دقيقه على نار عاليه
وبيكون شكله نفس الصوره
..
http://file15.9q9q.net/img/82517713/--1635---1637---1638---1632-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/82517713/--1635---1637---1638---1632-.jpg.html)
..
وهذا الشكل النهائي
..
http://file15.9q9q.net/img/22828481/--1635---1637---1638---1636-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/22828481/--1635---1637---1638---1636-.jpg.html)
..
نعتذر على صغر الصور وان شاء الله تكون واضحه
بما ان هذي اول مشاركه لي بالمنتدى وناوي اتحفكم باول طبخه من طبخاتي اللذيذه
:looney:
نبدا بـ
المقادير:
دجاج مبرد طاازجه
طماطم وبصل للكشنه
بهار وملح
رز منقوع
الطريقه :
ناخذ قدر عادي يكون مقاسه اصغر من قدر الضغط ويمكن ادخاله داخل قدر الضغط
وبالقدر الصغير نكشن البصل والطماط مع البهار والملح
ونوزن المويه وزنة قدر الضغط
بالقدر الصغير
بعدين ناخذ القدر وندخله جوا قدر الضغط
ونكب الرز المنقوع فيه ويكون ترتفع المويه عن الرز مقدار اصبع واحد
وبعدها نااخذ اعواد الشوي ونصفها على شكل شبك
مثل ماهو موضح في الصوره
..
http://file15.9q9q.net/img/25263947/--1635---1637---1637---1640-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/25263947/--1635---1637---1637---1640-.jpg.html)
..
بعدها ناخذ الدجاجه ونقصها من ظهرها
ونتبلها ونملحها ونحطها فوق شبك العواد
..
http://file15.9q9q.net/img/55333429/--1635---1637---1637---1641-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/55333429/--1635---1637---1637---1641-.jpg.html)
..
وبعدها نسكر قدر الضغط ونتركه لمده 30دقيقه على نار عاليه
وبيكون شكله نفس الصوره
..
http://file15.9q9q.net/img/82517713/--1635---1637---1638---1632-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/82517713/--1635---1637---1638---1632-.jpg.html)
..
وهذا الشكل النهائي
..
http://file15.9q9q.net/img/22828481/--1635---1637---1638---1636-.jpg (http://file15.9q9q.net/preview/22828481/--1635---1637---1638---1636-.jpg.html)
..
نعتذر على صغر الصور وان شاء الله تكون واضحه