&&& كبسة اللحم بالبهارات المقلية ( نكهه ابداع - واللي يبغا الدح ما يقول.....كح ) &&&

[ابو اسامه 2]

http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-935c6b304a.gif





الطبخه تنفع أيضاً في أوقات البرد


تحذير


هذي الطبخه بتعجبك خاصة اذا انت من محبي البهارات الكثيرة في الاكل


بس عاد الله يعينك تصبر على الكحه


كح كح كح


واللي يبغا الدح ما يقول ...... كح :D


السبب طبعا هنا هو وضع البهارات على الزيت مباشرة قبل البصل


وعند وضع البصل بتسمع صوت تششششششششش


بعدها يطلع البخار نتيجت التشششششش


وهذا البخار سيتسبب بطبيعة الحال بالكحه وتصير كأنك مزكم ههههه


وكل شي يروح فجأه بمجرد وضع اللحم اللي يكتسب هذه البهارات فيصبح اللحم شي لا يقااااااااااوم


نبدأ على بركة الله


كانت الطبخه اليوم السبت الموافق 4/12/1430 هـ



طبعا التصوير كاميرا دجتل حسب رغبة اخي المتميز


رعد الصحراء



قالي يا اخي سيبك الكسل ولا عاد تصور بالجوال


فقلت له ابشررررررررررر بالصور من الدجتل



المكونات


لحم من مطابخ بلدي وتعلمت اجيبه من اخي العضو المميز دائماً محتاج بعد ما وصف لي المكان





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a2222.jpg






رز ابو بنت












وبصل و ثوم





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a1111.jpg




بهارات مشكلة حب ومطحون
( خولنجان - فلفل اسود واحمر - قرنفل - كمون حب - ومطحون - خردل حب - ملح )




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a33333.jpg




الخطوات


نضع البهارات المشكله على الزيت مباشرة











http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a44444.jpg










http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a555555.jpg






ثم نقوم بوضع البصل ليتصاعد البخار اللي علمتكم عليه ونبدأ نكح هههههههه







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a666666.jpg










http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a777777.jpg






دخل ولدي اسامه الى المطبخ وبدأ يكح وقاعد يقولي ايش ذا يا بابا قلت له اطلع
والا واصر انه يوقف معايه وهو يكح راح بيسوي نفسه ذكي حط كيس على راسه وفكر ان الكحه بتروح لكن ما فيه فايده :D



فالتقطت له هذه الصوره على الطاير هههههههههههههه






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a8888.jpg





نضع اللحم على المكونات بعد ما تشوف استواء البصل





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a99999.jpg





نقوم بالتقليب






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a10.jpg









http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a11.jpg











http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a13.jpg






كل ماله يزيد حلاوه






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a14.jpg





نجهز الطماطم





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a15.jpg





نضع طماطم عاديه + علبه طماطم علب





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a16.jpg



الرجاء عدم الرد


يُتبع ...

[ابو اسامه 2]

نكمل على بركة الله






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a17.jpg




نقوم بالتقليب





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a18.jpg








http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a20.jpg




نضع الماء المغلي






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a21.jpg





لا ننسا الملح





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a22.jpg





نضع الرز

( الرز ابو بنت )





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a23.jpg





الشكل النهائي في القدر




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a27.jpg








http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a24.jpg





صوره مقربه
الصوره تحكي والطعم شي اخر






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a25.jpg






صورة مقربه تبين اثر البهارات في اللحم
فعلا يا رعد الصحراء الديجتال تبين الصوره غيييييير






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a26.jpg






في الصحن





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a28.jpg








صورة اخرى قريبه






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a29.jpg





الشكل النهائي على السفرة


ولا ننسى الكولا


الغطا الابيض لايت والاسود زيرو


وانت عاد اختار








http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a30.jpg



اتمنى ان الطبخه عجبتكم


تحياتي للجميع

[جـرح الشمـال]

جوعتنا هههههههههه
بالعافيه
والله يحفظ اسامه ويخليه لك
تحياتي

[ولد صبحى]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكور أخي ابواسامة على هذا الطرح الجميل والخطوات الاكثر من رائع لكن وين ((الديه)) أهم شي الماء أو أنت حاطه على جنب ولا طلع في الصورة

[مكشات الجنوب]

بألف عافيه ما شاء الله شغل متعوب عليه
الله يعطيك العافيه هذا شغل في وقته خاصة في جو الشتاء

[ياعين ابوي]

عسآهآ هنيء وعآفيهـ .. والله يخليلكـ أسآمهـ ويجعله صالحآ مصلحآ ..

[السراب9999]

تسلم والله على هاالطبخه

[دوسريه كول]

يسلموووو الايادي ..................ويعطيك العافيه ..............وان شاءالله نشوف اسامه شيف مثل ابووووه وربي يحفظه لك "

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافيه ابو اسامه

كبسه كايفه

مافي أحلى من التصوير عـ الديجتل

صور واضحه والشكل أحلى

الله يحفظ اسامه ويخليه لك

عليكم بالعافيه

تقبل مروري

[قناص سوريا 1]

مشكور وماقصرت والله يحفظ لك اسامة من كل شر

[عبدالرحمن305]

هلا بالاخ الكريم مشرفنا ابو اسامه


الله يجزاك خير ويرحم والديك


ماشاء الله كبسه لحم لايعلا عليها

مميزه وبالعافيه عليكم


وخاصه لصار عليك مربعانيه تدور الدفا

لك اجمل واعطر التحايا

[نفود الطوقي]

الله يعطيك العافية

[الشريف خالد]

ما شاء الله

شغل مضبووووووط

تسلم على مجهودك

[فهد550]

ما شاء الله تبارك الله
شغل رائع ومشهي
تسلم الايادي

[كن كن]

ما شاءا لله طبخة ولا احلى تسلم يدياتك

[الغزال الشارد]

هلاوغلا باخوي واستاذي ابواسامه2 الله يعطيك العافية على ترتيب الطيب كفيت وفيت وتقيم اعلى وتستاهل الخمس نجوم ...وبنتظار جديدك...والله يحفظك ويرعاك...اخوك الصغير ابونايف

[برق الشفاء]

يعطيك العافيه

[ابوعبدالله9999]

يعطيك العافيه وتسلم يديك .

[نبض البوسنة]

مكشورررررررررررررررر

[ابوفهيدان]

يابو اسامة تري صار لك كم يوم راثع فيني
كل يوم وانت مسبب شد عضلي ببطني
خف علينا الله يرحم والدينك ورز ابو بنت غراااامي
وين ابو اسيل ؟؟؟
طيح الشباب بالطبخ وحط رجله مايبين

[ابو اسامه 2]

جوعتنا هههههههههه
بالعافيه
والله يحفظ اسامه ويخليه لك
تحياتي


هلا بك يا البرفسور

والله يعافيك

والله يحفظك من كل شر

تحياتي

[ابو اسامه 2]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكور أخي ابواسامة على هذا الطرح الجميل والخطوات الاكثر من رائع لكن وين ((الديه)) أهم شي الماء أو أنت حاطه على جنب ولا طلع في الصورة


هلا بك اخي ولد صبحي
ما فهمت قصدك في المويه
وما ادري انت قصدك ديه ولا دبه بفتح الدال
تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

بألف عافيه ما شاء الله شغل متعوب عليه
الله يعطيك العافيه هذا شغل في وقته خاصة في جو الشتاء


هلا بك يا مشكات الجنوب


والله يعافيك


اكيد اللي ياكل من هذي الطبخه بيدفا كونها كلها بهارات


تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

عسآهآ هنيء وعآفيهـ .. والله يخليلكـ أسآمهـ ويجعله صالحآ مصلحآ ..


هلا بك يا عين ابوي
وشاكر مرورك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

تسلم والله على هاالطبخه


هلا بك يا السراب

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

يسلموووو الايادي ..................ويعطيك العافيه ..............وان شاءالله نشوف اسامه شيف مثل ابووووه وربي يحفظه لك "



هلا بك يا دوسرية كول

وشاكر المرور

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافيه ابو اسامه



كبسه كايفه


مافي أحلى من التصوير عـ الديجتل


صور واضحه والشكل أحلى


الله يحفظ اسامه ويخليه لك


عليكم بالعافيه



تقبل مروري



هلا بك يا رعد الصحراء

وشاكر لك مرورك

والله يسعدك دنيا واخره

ويشفيك من كل باس

وفعلاً الصور بالديجتل شي ثاني ;)

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

مشكور وماقصرت والله يحفظ لك اسامة من كل شر



هلا بك يا قناص سوريا

والله يبارك فيك ويحفظك من كل شر


تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

هلا بالاخ الكريم مشرفنا ابو اسامه



الله يجزاك خير ويرحم والديك


ماشاء الله كبسه لحم لايعلا عليها


مميزه وبالعافيه عليكم


وخاصه لصار عليك مربعانيه تدور الدفا



لك اجمل واعطر التحايا



هلا بك يا عبد الرحمن

والله يجزيك الجنة

واكيد هذي الطبخه تنفع في البرد

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافية



هلا بك يا البدر

والله يعافيك

[ابو اسامه 2]

ما شاء الله

شغل مضبووووووط

تسلم على مجهودك


هلا بك يا الشريف خالد

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ما شاء الله تبارك الله
شغل رائع ومشهي
تسلم الايادي



هلا بك يا فهد

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ما شاءا لله طبخة ولا احلى تسلم يدياتك


هلا بك يا كن كن

وانت الاحلى

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

هلاوغلا باخوي واستاذي ابواسامه2 الله يعطيك العافية على ترتيب الطيب كفيت وفيت وتقيم اعلى وتستاهل الخمس نجوم ...وبنتظار جديدك...والله يحفظك ويرعاك...اخوك الصغير ابونايف




هلا بك يا مشرفنا الغالي ابو نايف


والله يسلمك ويبارك فيك


دائما ما تتحفني بالخمس نجوم


وانت اللي تستاهل الف نجمه ونجمه


الله يسعدك دنيا واخره


واعلم انني تلميذ عندك يا معلم


تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

يعطيك العافيه


هلا بك يا برق الشفا

والله يعافيك

[ابو اسامه 2]

يعطيك العافيه وتسلم يديك .


هلا بك يا ابو عبدالله

والله يعافيك ويسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

مكشورررررررررررررررر



هلا بك اخي الكريم

شاكر مرورك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

يابو اسامة تري صار لك كم يوم راثع فيني
كل يوم وانت مسبب شد عضلي ببطني
خف علينا الله يرحم والدينك ورز ابو بنت غراااامي
وين ابو اسيل ؟؟؟
طيح الشباب بالطبخ وحط رجله مايبين


ههههههههههههههه

الله يسعدك دنيا واخره يا ابو فهيدان

ويرجع ابو اسيل ان شاء الله وهو في اتم صحه وعافيه

تحياتي لك

[فيصل العاني]

الله يعطيك العافية اخي ابو اسامة ومجهود رائع وماقصرت وهني وعافية.

[أصايل الكويت]

السلام عليكم

ماشاءالله تبارك الله

خوش طبخه عساها مداخيل العافيه يارب

تسلم أيديك اخوي الكريم وعساك على القوه

[شيخ البادية]

بيض الله وجهك يا ابو أسامة
شغل متعوب عليه الله يعافيك

[وضح النقى]

مشكور على الدعوة يالغالي

ما شاء الله تبارك الله

شغل متعوب عليه يا بو أسامة

الله يعطيك العافية ويخلي لك أسامة

وبالهنا والعافية

تقبل تحياتي

أبو لجين

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافية اخي ابو اسامة ومجهود رائع وماقصرت وهني وعافية.


هلا بك يا فيصل

والله يعافيك

تحياتي لك

[محمد أبو حمد]

شغل عدل

خمس نجوم

مدري ليش الناس ما تجيب طاري رز أبو بنت دائما , على الرغم إن طعم اللحم فيه خرافي

[ابن ليبيا]

منور وربي يحفظك لأولادك
تقبل فائق احترامي

[غربي هواوي]

ما شاء الله

يعطيك العافية

منظر الكبسة يشهي

[ابو اسامه 2]

السلام عليكم

ماشاءالله تبارك الله

خوش طبخه عساها مداخيل العافيه يارب

تسلم أيديك اخوي الكريم وعساك على القوه


وعليكم السلام ورحمة الله

الله يعافيك اخي اصايل الكويت

تحياتي لك

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_allahyateekalafiah.gif


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif



ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[Nawaf alrawaily]

تسلم يا ابو اسامه وما شاء الله عليك شغل متعوب علية وبصراحة جوعتن :)

[السكري G3]

آآلف أأآلف شكر لكـ ابو اسامة
على مثل كذا طبخات
...
استفسار

انت طابخة على القدر
طيب لو راح اطبخه ع الكاتم ماافي مشكلة
والمدة طبخ الحم هي ماتتغير

شكرآآ لكــ

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حيا الله مشرفنا الغالي / ابو اسامه 2
ماشاء الله تبارك الله
الله يعيطك العافيه على الطبخه الحلوه والشرح البسيط
الله يجعله بألف صحه وعافيه
الله يبارك لك بمالك وعيالك ودينك ودنياك
تقبل مروري

[همي رضى ربي]

بيض الله وجهك على هالطبخ الرائع .. والله يخلي لك ولدك اسامة ..عقبال مانشوفه إمام الحرم :)

[ah666med]

الله يعطيك العافيه ابو اسامه

كبسه كايفه

[قرم و فقير]

السلام عليكم وبعد اولا يسلمو هالايادي على الطبخ ثلنيا اين موقع مطاعم ومطابخ بلدي تقبل مروري

[الاطياف]

تسلم يديك يالشيف
والله يخلى اسامة يارب

[ابن سيف 18]

جاري التجربـــــة

وبما اني احب كثر الكشنه والبهارات

دخلت استفيـــــد

وشكرا

[مكسر الشوك]

اسامه في جبين العز شامه

[ابو عبدالملك 2]

ماشاء الله تبارك الله طبخه تفتح النفس

[محمد الشاوي]

ماشاء الله تبارك الله

طبخة لذيذة وأحلى مافيها هالبطل :


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a8888.jpg


الله يخليه ويحفظه لوالديه

أجمل تحية وأجمل تقدير لك رعاك الله

[ياعيون امي]

الله يحفظه

[علي الشهري]

رائع والله
قطرت سعابيلنا
بس ما كأن الماء زايد شوي؟

[بن جغيثم]

الله يعطيك العافيه
تقبل مروري

[motlq]

ياليت اعرف كم وقت استواء اللحم
وكيف اقيس الموية

[الضيغم]

::



::



مبدع والله مبدع يابو أسامه في الطرح وفي المحتوى ..


ماشاء الله عليك يا غالي ..



بصراحه شجعتنا والحين أبي أغامر وأخذ المقادير وأخربها وأجرب حظي ..

بس أبي أطلع عشرين كيلو عن الخفجي على شان إذا جبت العيد وأنفجر قدر الضغط محد يكفشني وما تسوى علي ..

والأضرار تصير محدوده علي انا والضحية اللي أبي أعزمه ..



الله يستر ..




والله يحفظ الأسد أسامة .. خل الصوره لا تمسحهـــا





وبالتوفيق للجميع ..


::



::

[المميز99]

يعطيك العافيه
طبخه ولا أحلى

وربي يخلي لك أسامه ويبارك لك فيه

[القناص15]

اللي يبغى الدح مايقول كح
هههههههههههههههههههه

[ابو عنقا]

تسلم يدينك يا ابو اسامة

مبدع في هذا التقرير الراااائع

تقبل تحياتي

[وادي الريمة]

ما شاء الله تبارك الله
شغل رائع وبالعافيه

[aooa]

عز الله انك كسبت فينا ذنب ... آآآآآه يا بطني .. لو تدري لا عشاء ولا فطور ولا غداء .. يا شين العزوبه المفاجئه ...

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

لاعدمناك

[ابو عسكر2]

الله يعطيك العافية
الله يخليك اسامة وعقبال ماتعرض في عرسه وتشوف عياله

[ابو اسامه 2]

السلام عليكم

ماشاءالله تبارك الله

خوش طبخه عساها مداخيل العافيه يارب

تسلم أيديك اخوي الكريم وعساك على القوه



هلا بك اخي اصايل

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله يسلمك ويقويك

تحياتي لك

[إبن البادية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بمشرفنا العزيز ابو اسامه

أنا طال عمرك حسيت بوقت الغداء قرب وقلت أخذ لي لفة على خيمة الطبخ أستعدادا للمعركة القادمة بعد ساعة وما أدري الا وانا فاتح هالموضوع اللي كل ريحة بهارات وبصل وحتى اللابتوب المسكين صار يكحكح.

ما شاء الله تبارك الله وجبة لذيذة وحلوة وبسيطة من الشيف اسامه قصدي ابو اسامه :d.

تسلم يدك على الابداع بس يا ليتك عزمتنا :(

عندي سؤال صغيرون: ويش يعني خولنجان؟؟ ما فهمتها

الله يحفظ لك البطل اسامه واخوانه ويجعله مطيعا لربه برا بوالديه.

لك كل الاحترام والتقدير

[هوايتي مكشات]

يبي لك سطل ماء عشان البهارات

[يالله الجنه]

ما شاء الله

[k-7]

تسلم الايادي يابو اسامه

[ألأطلسي]

ماشاء الله تبارك الله
الله يخلي لك اسامه اولا
وبعدين ماشاء الله عليك امتكتك الطبخه
فعلا طبخه رايقه تبي واحد وسيع صدر ماعنده ناس جوعانين
بيض الله وجهك استاذي الجليل

[ابو اسامه 2]

بيض الله وجهك يا ابو أسامة
شغل متعوب عليه الله يعافيك


هلا بك يا شيخ البادية

ووجهك ابيض يا الغالي

والله يعافيك


تحياتي لك

[المجنوني]

ماشاء الله تبارك الله
اريحة واصلة عندي بمكة
تششششششششششششششششششش

جميل منك هالكلمة
وبصراحة وبدون مجاملة
مبدع اخي ابو اسامة
وما دخلت الموضوع الا عشان اعرف سر هذه الصورة


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a8888.jpg


والان عرفت سرها
الله يحفظهم لك كلهم ويبرونك
سلمت على الموضوع والفكرة
وتحيتي لك وللعضو المحترم محتاج
تقبل مروري،،،،،،،،

[ابو اسامه 2]

مشكور على الدعوة يالغالي

ما شاء الله تبارك الله

شغل متعوب عليه يا بو أسامة

الله يعطيك العافية ويخلي لك أسامة

وبالهنا والعافية

تقبل تحياتي

أبو لجين


هلا بك يا ابو لجين

والله يعافيك يا الغاالي

تحياتي لك

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
جعلها الله بالعافية عليكم
كبسة ابو بنت لها نكهة خاصة ولها خرمة
طبخة وتقرير وتصوير رائع
والتعليق كايف وممتع
بارك الله فيك اخي الكريم ابو اسامة
وحفظ لك اسامة واخوانه او وُجدوا
ولاتحرمنا من هذه الطبخات فالخيمة بدح او بدون دح :D
تقبل التحية الطيبة

[الحربي 777]

ماشاء الله تبارك الله
-----------------------
:good2:
اخي الكريم ابو اسامة
مشكور والله يعطيك 1000 عافية
الله يحفظ لك اسامة ويصلحه لك


:good: :good: :good:

[قرناس شماالي]

لا اله الا الله

ما شاء الله على هالشغل الطيب

[الايام الحلوه]

من يوم دخلت هالمنتدى وانا مافيه امل اسوي رجيم ابد
تسلم الايادي
وووووواااااااا هنيالك يا ام اسامه
ما شاء الله لا بعدين تقولون صقعتكم بعين === امزح

[ابو اسامه 2]

شغل عدل

خمس نجوم

مدري ليش الناس ما تجيب طاري رز أبو بنت دائما , على الرغم إن طعم اللحم فيه خرافي


هلا بك يا محمد

والله يبارك فيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

منور وربي يحفظك لأولادك
تقبل فائق احترامي




هلا بك يا ابن ليبيا

وبارك الله فيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ما شاء الله

يعطيك العافية

منظر الكبسة يشهي


هلا بك يا غربي هواوي

والله يسلمك

تحياتي لك

[حبيب المساكين]

ابو اسامه ماشاء الله عليك اثر بروزك مهوب في الالغاز اثرك بارز ومبدع في امور كثيره حفظك الله وحفظ لك اسامه لك تقديري وتحياتي

[قرناس شماالي]

الله يعطيك العافيه ابو اسامه

كبسه كايفه

مافي أحلى من التصوير عـ الديجتل

صور واضحه والشكل أحلى

الله يحفظ اسامه ويخليه لك

عليكم بالعافيه

تقبل مروري

[عصام 861]

الله يعطيك الصحة والعافية مشرفنا الغالى أبواسامة على الطبخة اليوم منفتحة نفسى للاكل ودى اكل بس يابواسامة ليش ماحطيت
رز أبوكاس طعم الكاس لذيذ همممممممممممم
ولك تحياتى يالغالى

[الحلم الصغير]

والله العضيم اني جعت مع اني كنت معزم في مناسبه زاوج مع ن انهم ماقصرو لاكن انا وطبخ قصور او قاعات الافراح لا اتفق معهم لسبب بسيط جدا هدفهم الربح وليس الصحه

[أبوعبدالرحمن99]

أهلا فيك يا ابو اسامة
كبسة تفتح النفس
تصلح فكرة لغز جديد
أمزح
ههه
تسلم الأيادي

[أبرق الحيراء]

كح كح ههه كحيت قبل لا اشووف بالعافية علي قلوبكم والله يخليلك اسامة وكشنة بالراس تحياتى لك ابو اسامةhttp://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a555555.jpg

[ابورايف]

ياجعلة بالعافية

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[الدوسري قااال]

شغل عدل ويعطيك العافية

[القائد.111]

ماشاء الله تبارك الله

[بارق مكشات]

شغل عدل
طبخ رائع
بارك الله فيك

[ابو اسامه 2]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_allahyateekalafiah.gif



:good: :good: :good: :good: :good:



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif




ننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبل أعذب وأرق تحية .




هلا بك يا دهران

والله يبارك فيك ويخليك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

تسلم يا ابو اسامه وما شاء الله عليك شغل متعوب علية وبصراحة جوعتن :)


هلا بك يا نواف الرويلي

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

آآلف أأآلف شكر لكـ ابو اسامة
على مثل كذا طبخات
...
استفسار

انت طابخة على القدر
طيب لو راح اطبخه ع الكاتم ماافي مشكلة
والمدة طبخ الحم هي ماتتغير

شكرآآ لكــ

هلا بك يا السكري

والله يبارك فيك

وابد يا الغالي

خذ راحتك سوي اللي تبغا كلها تزبط

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حيا الله مشرفنا الغالي / ابو اسامه 2
ماشاء الله تبارك الله
الله يعيطك العافيه على الطبخه الحلوه والشرح البسيط
الله يجعله بألف صحه وعافيه
الله يبارك لك بمالك وعيالك ودينك ودنياك
تقبل مروري


هلا بك يا الكايف

والله يعافيك ويبارك فيك

اشكر لك هذه الكلمات الرائعه

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

بيض الله وجهك على هالطبخ الرائع .. والله يخلي لك ولدك اسامة ..عقبال مانشوفه إمام الحرم :)


هلا بك يا همي رضى ربي

ووجهك ابيض يا الغالي

والله يبارك فيك ويسمع منك

تحياتي لك يا الغالي

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافيه ابو اسامه

كبسه كايفه


هلا بك يا ah666med

والله يعافيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

السلام عليكم وبعد اولا يسلمو هالايادي على الطبخ ثلنيا اين موقع مطاعم ومطابخ بلدي تقبل مروري


هلا بك يا قرم فقير

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله يسلمك

وان شاء الله تكون اغنى انسان في الدنيا

ومطاعم ومطابخ بلدي لها كذا فرع

منها اللي مقابل عزيز مول من الناحية الشرقية

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

تسلم يديك يالشيف
والله يخلى اسامة يارب


هلا بك يا الاطياف

والله يسلمك ويخليك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

جاري التجربـــــة

وبما اني احب كثر الكشنه والبهارات

دخلت استفيـــــد

وشكرا


هلا بك يا ابن سيف

والله يسلمك وبالتوفيق

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

اسامه في جبين العز شامه


هلا بك يا مكسر الشوك

والله يسلمك ومشكور على الكلام الجميل

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله طبخه تفتح النفس


هلا بك يا ابو عبدالملك

والله يسلمك ويخليك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله



طبخة لذيذة وأحلى مافيها هالبطل :



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a8888.jpg



الله يخليه ويحفظه لوالديه


أجمل تحية وأجمل تقدير لك رعاك الله




هلا بك يا محمد الشاوي

مشكور يا الغالي

والله يسلمك ويخليك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

الله يحفظه


هلا بك يا - ياعيون امي

والله يحفظك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

رائع والله
قطرت سعابيلنا
بس ما كأن الماء زايد شوي؟


هلا بك يا التنهات

والله يبارك فيك

وبالنسبه للمويه ممتاز ماهو زايد حسب الرغبه

زيد او نقص حسب رغبتك تبغا الرز حب او طري او مهروس ... الخ

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافيه
تقبل مروري


هلا بك يا بن جغيثم

والله يعافيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ياليت اعرف كم وقت استواء اللحم
وكيف اقيس الموية


هلا بك يا مطلق

تقيم المويه حسب كمية الرز

حط المويه على المكونات الى ان يغطيهم ويزيد شويه

وبالنسبه للحكم يستوي بشكل عادي خاصة اذا كان صغير مثل هذا

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

::




::




مبدع والله مبدع يابو أسامه في الطرح وفي المحتوى ..



ماشاء الله عليك يا غالي ..




بصراحه شجعتنا والحين أبي أغامر وأخذ المقادير وأخربها وأجرب حظي ..


بس أبي أطلع عشرين كيلو عن الخفجي على شان إذا جبت العيد وأنفجر قدر الضغط محد يكفشني وما تسوى علي ..


والأضرار تصير محدوده علي انا والضحية اللي أبي أعزمه ..




الله يستر ..





والله يحفظ الأسد أسامة .. خل الصوره لا تمسحهـــا






وبالتوفيق للجميع ..



::




::



هلا بك يا الضيغم

والله يسلمك ويخليك

اهم شي لا تروح على الحدود لا يفكرونك بتحارب :D

والصورة كما هي لن امسحها

بارك الله فيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

يعطيك العافيه
طبخه ولا أحلى

وربي يخلي لك أسامه ويبارك لك فيه


هلا بك يا المميز

والله يعافيك

والله يبارك فيك ويخلي لك من تحب

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

اللي يبغى الدح مايقول كح
هههههههههههههههههههه


هلا بك يا القناص :D

والله يبارك فيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

تسلم يدينك يا ابو اسامة

مبدع في هذا التقرير الراااائع

تقبل تحياتي


هلا بك يا ابو عنقا

والله يسلمك ويخليك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ما شاء الله تبارك الله
شغل رائع وبالعافيه


هلا بك يا وادي الريمه

والله يسلمك ويعافيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

لاعدمناك


هلا بك يا فطوم باك

والله يسلمك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

عز الله انك كسبت فينا ذنب ... آآآآآه يا بطني .. لو تدري لا عشاء ولا فطور ولا غداء .. يا شين العزوبه المفاجئه ...



هلا بك يا aooa :D

والله يكتب لك اكله احسن والذ من هذي

تحياتي لك

[خشكاري]

دماااااااااااااااااااااااار


الله يسامحك بس

[ابو اسامه 2]

الله يعطيك العافية
الله يخليك اسامة وعقبال ماتعرض في عرسه وتشوف عياله


هلا بك يا ابو عسكر

والله يعافيك

ويخليك

والله يسمع منك

ويحفظ لك من يعز عليك وتفرح فيهم

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بمشرفنا العزيز ابو اسامه

أنا طال عمرك حسيت بوقت الغداء قرب وقلت أخذ لي لفة على خيمة الطبخ أستعدادا للمعركة القادمة بعد ساعة وما أدري الا وانا فاتح هالموضوع اللي كل ريحة بهارات وبصل وحتى اللابتوب المسكين صار يكحكح.

ما شاء الله تبارك الله وجبة لذيذة وحلوة وبسيطة من الشيف اسامه قصدي ابو اسامه :d.

تسلم يدك على الابداع بس يا ليتك عزمتنا :(

عندي سؤال صغيرون: ويش يعني خولنجان؟؟ ما فهمتها

الله يحفظ لك البطل اسامه واخوانه ويجعله مطيعا لربه برا بوالديه.

لك كل الاحترام والتقدير

هلا بك يا الغالي

هلا بك يا ابن الباديه

لك وحشه يا الغالي

طمنا عنك وعن اخبارك

بالنسبه للخولنجان

هذا هو

http://www.ashefaa.com/a3shab/galangal1.jpg


تحياتي لك وتقديري

[alwssam6]

ما شاء الله طبخة ولا احلى تسلم يدياتك

[ابو اسامه 2]

يبي لك سطل ماء عشان البهارات


هلا بك يا هوايتي

بالعكس يبغالك شطه كمان عشان تطلع صح

لان البهارات نفس كميتها في الطبخ العادي

الان فرقت في الطريقه فقط

تحياتي لك

[ابو حسان الجنوبي]

الله يابو اسامه
ولا فكرت تعزمني ولا ولا

خير انشاء الله مصيرنا نتقابل

تقبل تحياتي ودمت بخير

[ابو اسامه 2]

ما شاء الله


هلا بك يا ( يالله الجنه )

وبارك الله فيك يا الغالي

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

تسلم الايادي يابو اسامه


هلا بك يا k-7

والله يسلمك ويبارك فيك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله
الله يخلي لك اسامه اولا
وبعدين ماشاء الله عليك امتكتك الطبخه
فعلا طبخه رايقه تبي واحد وسيع صدر ماعنده ناس جوعانين
بيض الله وجهك استاذي الجليل


هلا بك يا الاطلسي

والله يخليك ويبارك فيك

ووجهك ابيض يا الغالي

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله

اريحة واصلة عندي بمكة
تششششششششششششششششششش


جميل منك هالكلمة
وبصراحة وبدون مجاملة
مبدع اخي ابو اسامة
وما دخلت الموضوع الا عشان اعرف سر هذه الصورة



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images133/mk51394_a8888.jpg




والان عرفت سرها
الله يحفظهم لك كلهم ويبرونك
سلمت على الموضوع والفكرة
وتحيتي لك وللعضو المحترم محتاج
تقبل مروري،،،،،،،،



هلا بك يا الغالي

والله يبارك فيك ويخليك

ويحفظ لك من يعز عليك ويسلمك

تحياتي لك يا الغالي

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله

جعلها الله بالعافية عليكم
كبسة ابو بنت لها نكهة خاصة ولها خرمة
طبخة وتقرير وتصوير رائع
والتعليق كايف وممتع
بارك الله فيك اخي الكريم ابو اسامة
وحفظ لك اسامة واخوانه او وُجدوا
ولاتحرمنا من هذه الطبخات فالخيمة بدح او بدون دح :D
تقبل التحية الطيبة



هلا بك يا الغالي

هلا بك يا محتاج

والله يبارك فيك ويخليك

تجيعكم وتوجيهكم هو اللي خلانا نحاول

والله يبيض وجهك ويخليك ويخلي لك من يعز عليك

ويسلمك يا الغالي

بارك الله فيك

تحياتي لك

[ابن بااارود]

لاهنت يالغالي على الموضووع

[ابن الواليد]

يعطيك العافية

[الذئب الجريح]

ماشاالله عليكم بالف عافيه

[اوليفيري]

كانت الكبسه طيبه لكنك خربتها لما حطيت الطماط ، كان ممكن تسوي دقوس طماط لوحده!!
وجهة نظر؟؟؟

[غاوي مقناص]

عسآهآ هنيء وعآفيهـ

[ساهر اليل2010]

يعطيك 1000 عافيه على الشغل المظبوط
وبالهنا والعافيه
تحياتي

[من شيوخ تميم]

يعطيك الف الف عافيه على الطبخه ولاهنت يابعدي وجعلك سالم وغانم

[ابو اسامه 2]

ماشاء الله تبارك الله

-----------------------
:good2:
اخي الكريم ابو اسامة
مشكور والله يعطيك 1000 عافية
الله يحفظ لك اسامة ويصلحه لك



:good: :good: :good:



هلا بك يا الحربي

والله يبارك فيك ويحفظك

تحياتي لك

[ابو اسامه 2]

لا اله الا الله

ما شاء الله على هالشغل الطيب


هلا بك يا قرناس شماالي

مرور عاطر بارك الله فيك

تحياتي لك