المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حبتين بالمرخ على الحجر ...


اكليل الجبل
08/12/2009, 12:18 AM
بسم الله الرحمن الرحيم




اخواني الكرام تحية طيبة ويعد .


الليلة مسكت معاي غلط على عشوة دسمة .... لاحد يقول الدجاج مهو وجبة دسمة ... لا بالنسبة لي دسمة ونص لاني مسوي رجيم ومحروم من الرز والدجاج المهم ما ابطول عليكم رحت يم مطعم حنيذ وطلبت من ابو يمن شجر المرخ وقال لي ابشر بسعدك وماقصر الرجال واعطاني اللي في الرزق والنصيب المهم وامر بندة وادق لي حبتين بنات المذن تحبها قلوبكم حجم 600 وعلى البيت سيدا المهم جهزت المقادير ومعذرة على التصوير لانة بالجوال ومو واضح واجد ابترككم مع الخطوات










7
7
7
7
7
7
7






اول شي الدجاج تبلتها بملعقة واحدة بهارات مشكل وصفار الزعفران ربع ملعقة وملعقة ملح وفنجان زيت وخلطتها مع بعض ودهنتا بالكامل





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb.jpg












وجبت المرخ وغسلة بالما مضبووووووووط


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (2).jpg














وبعدين شبينا النار :f





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (3).jpg








ومن ثم جبت الحجار من الوادي طبعاً يقال ان الحجر الاسود هو الافضل لانة يحتفض بالحرارة وقمت بغسلة جيداً ووضعة على النار حتى قلب لونة احمر سبحان الله تقول جمرة وبعدين حطيت المرخ على الحجار وجبت هالحبيبات وحطيتها على المرخ من فوق





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (4).jpg












وبعد كذا كتمتها بالقدر ودفنت جوانب القدر مضبوط وحطيت حجر كبير لضمان عدم التنسيم






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (5).jpg





وبعد 45 دقيقة تماما ً شلت القدر طبعاً نظفت حوالي القدر عشان التراب اعزكم الله مايخرب الشغل .. وطلعت النتيجة هذي







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (6).jpg











وهنا قمت بعمل الرز على الفرن طبعاً الرز ابو بنت بصل وورق غار وعويدي وقرفة وزيت وحمستها ثماً حطيت الرز بعد التنقيع في الماء 5 دقايق وقطعت جزر مربعات صغيره ووضعتها على الرز من الاعلى وحبتين فلفل وصبيت علية ما وتركتة على نار هادية جداً جداً حتى استو وهذة النتيجة ....






:good2:


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_bb (7).jpg




















وبالهنا والعافية علي انا واخوياي


ملاحظة : الطبخة حقت 4 انفار ومضاربة بعد ....







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images136/mk67451_lkjhgf.jpg
ماجد111
08/12/2009, 12:26 AM
الله يعطيك العافيه والله يشفيك امين يارب العالمين
رعد الصحراء
08/12/2009, 12:35 AM
الله يعطيك العافيه

شغل عال العال

بيض الله وجهك وماقصرت

عليكم بألف عافيه

تقبل مروري
ياعين ابوي
08/12/2009, 12:45 AM
ماشاء الله .. أبدعت وماقصرت ،،
عليكم بالعآفيهـ ..
والله يشفيكـ . ويعآفيكـ .
ربع 91
08/12/2009, 12:58 AM
عليكم بلف عافيه
ابو عبدالملك 2
08/12/2009, 01:02 AM
حياك الله اخوي

وش هالابداع وش هالزين صراحه اكله تقوطر السعابيل


واسئل الله لك الشفاء العاجل

تقبل تحياتي وتقديري
ابوليان2009
08/12/2009, 01:20 AM
يعطيك العافية على الشغل السنع واسأل الله لك الشفاء عاجل غير اجل
نقطة نون
08/12/2009, 01:54 AM
تسلم الايادي
شغل مرتب
ونتيجة فتااااااااكة
اكليل الجبل
08/12/2009, 12:55 PM
الله يعطيك العافيه والله يشفيك امين يارب العالمين





اشكر مرورك اخي العزيز ماجد وجزاك الله خير الجزاء على الدعاء
way
08/12/2009, 01:34 PM
جعلة بالعافية ممتاز وشغل عدل
الكاشوتي
08/12/2009, 02:08 PM
ماشاء الله شغل متعوب عليه

الصحن بعدها لا يحتاج الى غسل

اسال الله العلي الظيم ان يشفيك ويعافيك
نشمي حرب
08/12/2009, 02:45 PM
أقوول هذه ومسكت غلط وطلعة الطبخه عاال العال أجل أذا مسكت (صح ) وش تسوي !!!
الله يعطيك العافيه أخوي وماقصرت ... تصوير راائع جداً ..
محمد الحبسي
08/12/2009, 03:08 PM
اخوى اكليل الجبل
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
بارك اللة فيك وجعلة هناء وعافية
اسئل رب العرش العظيم ان يشفيك
ويعافيك ولطريق الصلاح يهديك
اللهم امين:اللهم امين:اللهم امين:r
مسافر1
08/12/2009, 03:36 PM
بالعافية
طبخة لذيذة بطريقة جديدة .
المبتكر1
08/12/2009, 06:12 PM
ما شاء الله تبارك الله وش رأيك تمسك معاك دائما عشان نشوف مثل هالشغل ^_^
صحة وعافية والله يشفيك ويرزقك الذرية الطيبة
تحياتي
Om Yazan
08/12/2009, 06:23 PM
بالهناء والعافيه
abu fares
08/12/2009, 07:05 PM
ماشاء الله تبارك الله

جعله بالعافية
أبومنصور
08/12/2009, 11:47 PM
بيض الله وجهك
هذا الشغل السنع :) وهالطبخه تراها ادمان
عليكم بالعافيه بدون مضاربات :)



اخوك: أبو منصور
خوي الذيب2
09/12/2009, 12:04 AM
أسال الله العلي الكريم رب العرش العظيم ان يشفيك
نفود الطوقي
09/12/2009, 01:00 AM
بالعافييييييييية
مشعل جده
09/12/2009, 01:21 AM
ماشاء الله .. أبدعت وماقصرت ،،
عليكم بالعآفيهـ ..
والله يشفيكـ . ويعآفيكـ
الناب
09/12/2009, 04:55 AM
ما شاء الله على الشغل السنع

الله يبارك فيك

الله يشفيك وعافيك
لا باس عليك
موفق خير
أخوك
بن فهد
دهران
11/12/2009, 01:48 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_barakallahfeek.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_wasfahshhiah.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_verygoood%20(6).gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk17809_verygoood%20(4).gif
جواد.
11/12/2009, 06:59 PM
مشاء الله شكلهااا مررره يشهي
الله يعافيك
اكليل الجبل
12/12/2009, 12:03 AM
الله يعطيك العافيه


شغل عال العال


بيض الله وجهك وماقصرت


عليكم بألف عافيه



تقبل مروري





ووجهك اببض اخوي رعد

ومشكور على المرور والتشريف والله لايهينك
قناص سوريا 1
12/12/2009, 12:21 AM
ماشاء الله .. أبدعت وماقصرت ،،
عليكم بالعآفيهـ ..