من جنوبنا الغآليـ ~~ العريكهـ ~~ من أختكمـ عين ابوهآ @ [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : من جنوبنا الغآليـ ~~ العريكهـ ~~ من أختكمـ عين ابوهآ @

ياعين ابوي

16/12/2009, 09:33 PM

http://farm4.static.flickr.com/3235/2459076228_cf67f36d17_o.gif (http://www.vip600.com/)

http://farm3.static.flickr.com/2240/2458705513_dc92877d62_o.gif (http://www.vip600.com/)

مدخلـ ~~

رفقآ بقلبي ياجنوبـ فاننيـ ؛؛

بشر وهذآ السحر يخلب عيني ،،

الشيخ الدكتور / عايض القرني ؛؛

(( العريكهـــ ))

المقآدير :
طحين ( أسمر) + رشة ملح + ملعقه صغيره خميره فوريه + ماء ؛؛
http://www.gulfup.com/gfiles/12609843111.jpg (http://www.gulfup.com/)

سمنه ؛ تمر معجون ؛ عسل ،،

http://www.gulfup.com/gfiles/12609843112.jpg (http://www.gulfup.com/)

نخلط الخميره مع الماء الدآفي ثم نضيف الطحين حتى الحصول على عجينه ثقيله ؛؛
ثم نضعهآ في صينيه مدهونه سمنه وندخلهآ الفرن لحين الأستواء وليس التحمير ,,,
http://www.gulfup.com/gfiles/12609843123.jpg (http://www.gulfup.com/)

نخرجهآ من الفرن ونضعهآ في صينيه ونضيف لهآ قليل من السمن وقليل من التمر ,, ونعركهآ وهي حاااااره ,حتى تمتزج جيدآ ..
http://www.gulfup.com/gfiles/12609843124.jpg (http://www.gulfup.com/)

نضعهآ في صحن التقديم ونضع السمن والعسل بها الشكل ؛؛

http://www.gulfup.com/gfiles/12609843125.jpg (http://www.gulfup.com/)

وبالنهــــآيهـ نزينهآ وتقدم وهي حآره ,,,
http://www.gulfup.com/gfiles/12609843126.jpg (http://www.gulfup.com/)

ومن زاويه أخرى؛

http://www.gulfup.com/gfiles/12609843127.jpg (http://www.gulfup.com/)

وهنا مع المهيلهـ ؛؛

http://www.gulfup.com/gfiles/12609843138.jpg (http://www.gulfup.com/)

اتمنى تعجبكم وأي استفسآر أنا حاضرهـ ,,
http://farm4.static.flickr.com/3123/2458334791_f098e73dc3_o.gif (http://www.vip600.com/)

مخرجــ ~~

قالوا قديماً :
ابتسم تبتسم لك الحياة

*
*
*
حسنا /

ابتسمنا // فانتهينا ؛؛

ابومصعب-1

16/12/2009, 11:43 PM

ياعلك لسيل ياعين ابوي هذا دمااااااااااااااار 0
دمتي بود 0

ابوراس الدحمي

16/12/2009, 11:57 PM

الله يعطيك الف عافية هذا الشغل اللي يرد الروح....
وودي أسال متى احط التمر المهروس والا يمكن الاستغناء عنه.....؟؟
دمتي بحفظ الله ولك ارق تحية

للبر رجلية

17/12/2009, 12:20 AM

ما شاء الله تبارك الله ..
الله يعطيك العافية .. على هالشغل الطيب ..

رعد الصحراء

17/12/2009, 12:58 AM

الله يعطيك العافيه يا عين ابوها

إبداع يتلوه إبداع

ماشاء الله عليك نظافه وترتيب وشغل عال العال

عليكم بألف عافيه

تقبلي مروري

ابو عنقا

17/12/2009, 01:54 AM

تسلمين على هالشغل الممتاز واللي يفتح الشهية

بس تدرين عقب الأكل هذا وش اسوي

يبيلي ارقا ضلع علشان يهضم:D :D

لاتحرمينا من الابداعات

تحياتي

ياعين ابوي

17/12/2009, 03:58 AM

الله يعطيك الف عافية هذا الشغل اللي يرد الروح....

وودي أسال متى احط التمر المهروس والا يمكن الاستغناء عنه.....؟؟

دمتي بحفظ الله ولك ارق تحية

ومن قال أخوي ,,
التمر المهروس تحطه على طول بعد ماتطلعهآ من الفرن .. ممكن تستغني عنه بس بالتمر أفضل لأنه يطريهآ ويعطيهآ مذاق حلو ..
والله يحييكـ أخوي ,,

ياعين ابوي

17/12/2009, 04:00 AM

بـآقي الأخوان وكل(ن) باسمه ؛؛ حيآكم المولى

وفالكم التوفيقـ .. لآهنتوآ ..

http://farm4.static.flickr.com/3275/2459169448_2af0203f52_o.gif (http://www.vip600.com/)

ابو شادن 07

17/12/2009, 04:57 AM

ياسلام اكل العريكه على الفطور

الله يعطيكي العافيه

الغزال الشارد

17/12/2009, 05:56 AM

مبدعة الله يسلمك اختي ياعين ابوي وبيض الله وجهك ...تحياتي لك

مشعل جده

17/12/2009, 06:40 AM

ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافية اختي على الشغل الزين

راكان 11

17/12/2009, 06:56 AM

لا اله الا الله

ما شاء الله على هالشغل الطيب

رحم الله والدتك وجعلها في الفردوس الأعلى

مهمش

17/12/2009, 07:12 AM

بسم الله ماشاء الله الله يخلك لعين ترجيك
فيه حرفية .. <-- يمدح وهو توه جاي من بانعمه
شكرا على الوجبة ...
أنشهد هاتولي القرآن لاضاق صدري <--- قم خذه

الظبيانيه

17/12/2009, 07:23 AM

ما شاء الله أبداع أختي العزيزه :good2:

رحم الله الوالده وأسكنها فسيح جناته

قناص سوريا 1

17/12/2009, 07:29 AM

الله يعطيكي العافية على هذا الطبخ المشهيي
وبارك الله فيكي
ماقصرتي

دهران

17/12/2009, 02:39 PM

الأخت الكريمة / ياعين ابوي

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

تقييم خمس بكل جدارة

وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .

وتقبلي التحية .

(ــ النمر العربي ــ)

17/12/2009, 03:04 PM

لك شكري وتقديري على أبداعك المتميز وروح الذوق العالية
وتقبلي مروري وشكرا

إبن البادية

17/12/2009, 03:12 PM

تسلم يدك اختنا الفاضلة على الابداع

عجبني في الاكلة بساطة مقاديرها وسهولة اعدادها وتستاهل التجربة. شكلي بطلب من ام العيال تجرب حضها معها. بس أخاف ما تضبطها وأطيح في مشكلة :d :d :d

انا من المتابعين لإبداعاتك بصراحة. لك كل الاحترام والتقدير.

مقناص 20

17/12/2009, 03:21 PM

ماشاء الله ابدع ممتاز
الله يعطيك العافيه
وبالتوفيق

http://img526.imageshack.us/img526/623/sign3wy.jpg

الجينتل

17/12/2009, 06:50 PM

ما شاء الله تبارك الله
الي يتابع شغلكم يتعب المشكله انه زاد وزني هذا بسبب خيمة الطبخ وما تقدمه
قايم اطبق

ياعين ابوي

18/12/2009, 09:47 PM

شرفني مروركم وتعطير صفحآت موضوعي

وفالكم التوفيق ,,

http://farm4.static.flickr.com/3123/2458334791_f098e73dc3_o.gif (http://www.vip600.com/)

أخت البنات

19/12/2009, 03:18 AM

كل عام وانتي بخير
اختي ياعين ابوي وتسلم ايديكي
مافيه شي جديد ماشاء الله ابداع X ابداع يحرسك ربي من العين

اسمحي لي اختي تغيرين الاقامه والله ضاق صدري مرررررررررررررره

والله يرحم الوالده ويسكنها الجنه يارب..

مكسورة الخاطر

19/12/2009, 04:09 AM

يمي يمي
تسلم يدينك

مجري الهياب

19/12/2009, 09:12 AM

هذا و وقتها يعطيكي العافية.......ماشاءالله عليك

وهذا توقيعي لك
You are the best

فطوم باك

19/12/2009, 07:51 PM

يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

لاعدمناك

ياعين ابوي

01/02/2010, 08:10 PM

حياكـــــــــــــــم الله جميعا إخواني واخواتي ..

شرفني تواجدكم في متصفحي ..

لآهنتوا يالطيبين .

ياعين ابوي

01/02/2010, 08:12 PM

الرفيع

01/02/2010, 08:16 PM

اختي يا عين ابوي
انتي شمعة تضيء
هذا المنتدى
اسئل الله لكي التوفيق و السداد في الدارين

بررق

01/02/2010, 09:18 PM

ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافية ياعين ابوي

جنتل برقا

01/02/2010, 09:25 PM

يعطيك العافيه

ياعين ابوووووها

سؤالي

بعد ماتطلع من الفرن

كيف تفركينها بالزبديه بحيث تصير بالشكل اللي قدمتيه

هل لها طريقه خاصه خصوصا وهي حاااااااااااااره

ياعين ابوي

01/02/2010, 11:26 PM

اختي يا عين ابوي
انتي شمعة تضيء
هذا المنتدى
اسئل الله لكي التوفيق و السداد في الدارين

حياك الله أخوي الرفيع والله يجزاك الجنه ووالديك على تشجيعك ..آآآمين ولك بالمثل ..

ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافية ياعين ابوي

حياك الله ومشكور على مرورك الكريم .

يعطيك العافيه

ياعين ابوووووها

سؤالي

بعد ماتطلع من الفرن

كيف تفركينها بالزبديه بحيث تصير بالشكل اللي قدمتيه

هل لها طريقه خاصه خصوصا وهي حاااااااااااااره

حياك الله أخوي .. نطلعها من الصينيه ونحطها بصينيه ثانيه ونضيف الزبده والتمر ونفركها ولآزم وهي حااااره .. وأنا لبست قفازات سميكه وعركتها وبتصير لينه وبتتشكل معك مثل ماشفتها ..

قرناس شماالي

02/02/2010, 01:18 AM

لا اله الا الله

ما شاء الله على هالشغل الطيب

رحم الله والدتك وجعلها في الفردوس الأعلى

abu fares

02/02/2010, 01:29 PM

العريكة وخاصة يوم الجمعة ( بالنسبة لي شخصيا ) حاجة ثانية

الله يعطيك العافية

فخور بكم

06/02/2010, 11:49 PM

يعطيك العافية
كفيتي ووفيتي

وتقبلي مروري

متوهق2

07/02/2010, 12:03 AM

عين أبوي ..ما أقول الا اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــه يخارجنا .

والله من أبداع الى أبداع ماشاء الله عيني عليك باردة ومصراني كل مرة تتقطع ...الحنيني ...ثم العريكة من جد شهيتيني ....وأما الحافظه البنية الي حطيتي فيها الحنيني بالاول ..والحين حطيتي فيها العريكه شكلها جميل ...ويعطيك العافية على الترتيب والتعذيب ..ههههههه

ابوالخل

07/02/2010, 11:41 AM

بحكم اني من أهل الجنوب
ومخضرم في الاكلات الشعبيه بلا فخر
والعريكه تقدم بشكل مستمر عندنا
اقول ان اهل الجنوب لا يخلطون مع العريكه لا زبده ولا تمر مهروس بعد اخراج القرص من الفرن وعركه
اللهم الا السمن والعسل في الاخير
هذا بالنسبه للإصدار الاصلي والقديم لبرنامج مكافح الجوع و البرد :l >>>>>> العريكه
بارك الله فيك وجهدك