وش الطريقه الأفضل لصنع شاهي أبو جبل

[أثنين وخميس]

من كثر ماسمعت المدح عن أبو جبل والوزة أشتريتهم

صلحت شاي الوزة (أكياس)<<<<<والحمدلله تمام وأستمتعنا بشربه


وصلحت شاي أبو جبل (تلقيمه)

وهنا مربط الفرس

أنا بعد ما سخنت المـــا حطيته بالأبريق أللي فيه سكـــر ثمن حطيت شاي التلقيمه

وأستنى شوووي مشــــــــان يخدر


ثمن صبايتلي بياله ولا اللون مــــــــــاش ..فاتح مررررره

قلت يمكن أنه مخدرر

وأستنى حبتيـــــــن

وأصبلي ثاني مررره


واللون غمق شووووووي



قلت بمكن ما عطيته فررررصه أستنى شووووي



وأصبلي الثالثه ولا الحال على ماهو عليه


وأقوم أفتح الأبريق وأحررررك الورق


وأستنى شووووي


وأصبلي



ألا الشـــــــاهي بــــــــــــرد


وياليت شكله خادررر


ببصراحه مدررري هل طريقتي غلط ولا كيف تسووونه أنتم


وأنتم تخلون الورق يغلي مع المــــا ولا شلووون



وشكرا

[ابوسيف1]

حسب وجة نظري الخاصة ان شاهي ابو جبل تغيرت نوعينه واصبحت جودته رديئة منذ اكثر من عام تقريبا حيث انني كنت من المدمنين علية. وهذه مشكلتنا دائما مع الوكلاء في جميع انواع التجارة المحتكرة. عفا اللة عنا وعنهم واصلح حالنا

[أثنين وخميس]

أخي الفاضل مشكور على الرد


لكن أنا شربته عند أحد الأقارب وكان تمــــــــــــام

وأتوقع الخلل بطريقتي

وشكرا

[الدبل الثقيل]

شاهي الوزة التلقيمه افضل من ابوجبل -بالنسبة لي-

اما شاهي ابوجبل يحتاج تزود مقدار التلقيمه مقارنه بالانواع الاخرى ... بعدين اذا صبيت فنجال تبغى تشوف لونه وطعمه مايصلح تكرر الحركه اكثر من مره لأنه يخرب طعم الشاهي طبعا في كل انواع الشاهي..

[مرميد]

ما ازيد على الاخوان


ولكن طريقه الاعداد

تختلف من مكان لمكان

ومن شخص لشخص

حسب الذوق والمعرفه والظروف


بس الافضل في نظري


يسخن الماء


ويوضع الشاهي والسكر في ابريق ثاني


ثم يسكب عليه الماء الساخن

ويترك خمس دقايق

[شامخ ألهيلا]

السلام عليكم

اخوي خذ العلم من اخوك شامخ >> مدمن شاهي
انت اطبخ الماء واذا طبخ حط السكر واذا طبخ
ابعد البراد عن النار شووي بعيد عن الشعله واضف مل كفة يدك شاهي ابو جبل وحطه في البراد وقفل الغطاء
بشرط يكون البراد يحس بحرارة النار بدون يقرب على الشعله
ويبي له من 5 الى 7 دقائق علشان يخدر
وجرب عليه حبق حائلي >>>>>>>> سوف تشربة الى اخر قطرة

واذا تبي خلطتى بالشاهي
هي شاي الكبوس النثر مع شاهي لبتون نثر
تخلطهم بعلبة وحده <<<<< ورااح تدعيلي
وملعقه وحده للبراد لتر تكفيه
وتسوي نفس الطريقه اعلاة

وسلامتك

[أثنين وخميس]

أشكر الأخ الفاضل مرميد وشامخ الهيلا

على ماقدموه من مساعده

وأسمحولي سؤال أخيير

ماينفع أخليه يغلي مع الما شووي ولا أنه كذاك أزين

[سوبر152]

الآن الإبريق يفوح على النار افتح الغطاء ولاتقصر اللهب وحط السكر اشوي اشوي بحيث انه يموع قبل يلامس قاعة البريق وبعدهه اقصر النار وخل البريق على نص النار ثم حط الشاهي وابعده عن النار وبعد اشوي افتح الغطاء ولاححظ ورق الشاهي كله نازل بقاعة البريق بعدها بقليل صب واحد ورده عليه واصبر لحظة ثم تمتع بالمذاق والنكهة المعهودة للشاهي وهذه الطريقة تصلح لجمييييييييييييييييييييييع أنواع الشاهيييييييي
بالهني والعافية

[أثنين وخميس]

جزاك الله خير أخوي

[هاي لكزز]

خذ العلم مني
انا مجرب ابو جبل وربيع في نفس الوق ت

شاي ابو جبل يبطي ما يخدرررررر ويبطي ما يلون
وربيع يبطي ما يطعم معن لووونه سريع


لكن انتبه ابو جبل يبي طبخ يمكن 3 دقايق وذا زاد صار حبرر

ياخي هو شاهي ما فيه غبار ولا حتى شي متكسر انت اضبطه مره وصدقني راح تستخدمه كل مره معن انه اغلى شاهي

[سوبر152]

خذ العلم مني
انا مجرب ابو جبل وربيع في نفس الوق ت

شاي ابو جبل يبطي ما يخدرررررر ويبطي ما يلون
وربيع يبطي ما يطعم معن لووونه سريع


لكن انتبه ابو جبل يبي طبخ يمكن 3 دقايق وذا زاد صار حبرر

ياخي هو شاهي ما فيه غبار ولا حتى شي متكسر انت اضبطه مره وصدقني راح تستخدمه كل مره معن انه اغلى شاهي
يستحسن غسل الورق حتى تروح طعم الملاغة ((العوالق)) تحطه بكأس وتصب عليه ماء وتنثره بسرعة ثم تلقيه في الإبريق ثم تمتع بالمذااااااااااااق الراااااااااااااائع:good2:
كل عام وأنتم بخيربمنـ1431هـ ــــا سبة

[asim]

حسب خبرتي الطويلة و العريقة بالشاي ......;)

للشاي الوان

هل تعلم ان هناك شاي ابيض ، ابيض تماماً و ليست مزحة بل جربته و هو ممتاز

اخي الشاي لا تحكم عليه بمجرد لونه فقط ....

[الشهم الكريم]

افضل طريقة من واقع تجربة بعد مايغلي الماء نحط السكر ونضعه على النار ومن ثم نحط الشاي حسب الكمية ونخليه يطبخ دقيقتين حتى يغلي

[ابوعبود6]

حسب خبرتي الطويلة و العريقة بالشاي ......;)

للشاي الوان

هل تعلم ان هناك شاي ابيض ، ابيض تماماً و ليست مزحة بل جربته و هو ممتاز

اخي الشاي لا تحكم عليه بمجرد لونه فقط ....


انا متذوق للشاهى ابحث عن شاهى
ثلاث خمسات555

ووين احصله



وين اجد الشاهى الابيض
اريد
اتذوقه لقافه
ياليت يكون ببلاش بعد

[سهم الجزيرة]

الله لايهينكم على المعلومات الطيبة
و افدتونا يالغالين