ابو المعالي
19/12/2009, 07:24 AM
طبعا هذا فطور عباره عن فول على طريقتي الخاصة
والمكونات عباره عن :
علبتين فول
علبه طماطم مقشره
بصل
مكعب ماجي
كمون
بهارات مشكله
فلفل اسود
بهار كاري
رشة ملح
زيت زيتون أو سمن
الصلصه البيضاء عباره عن : زبادي +ثوم مهروس +طحينه +زيت زيتون + فلفل اسود
الصور :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03883.jpg
علبتين فول وعلبة طماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03885.jpg
نبدأ بحمس البصل ولاحظو الغاز على الحطب وعمره اكثر من 40 سنه!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03886.jpg
البصل ياخذ راحته بالحمس ويتحول للون الذهبي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03887.jpg
نضيف الطماطم بعد استواء البصل
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03888.jpg
نضيف البهارات والماجي وقليل من الملح لأن الطماطم والماجي مالحه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03890.jpg
نضيف الفول وبعد ما يسخن نقوم بهرسه جيدا مع الطماطم بالهراسه او بقاعة القوطي بعد غسله!!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03893.jpg
هنا نجهز الصلصه ولكني نسيت الزبادي ودبرت حالي بحليب بوني ونيدو ومشى الحال ... انقذت الموقف!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03894.jpg
ما ننسى زيت الزيتون الأصلي ويمكن الإستعاضه عنه بالسمن البلدي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03896.jpg
نسكب الفول بالطبق لتقديمه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03900.jpg
نزينه بصلصة الطحينه ونرش فوقه كمون وفلفل احمر حلو
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03903.jpg
وبالهناء والعافية
والمكونات عباره عن :
علبتين فول
علبه طماطم مقشره
بصل
مكعب ماجي
كمون
بهارات مشكله
فلفل اسود
بهار كاري
رشة ملح
زيت زيتون أو سمن
الصلصه البيضاء عباره عن : زبادي +ثوم مهروس +طحينه +زيت زيتون + فلفل اسود
الصور :
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03883.jpg
علبتين فول وعلبة طماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03885.jpg
نبدأ بحمس البصل ولاحظو الغاز على الحطب وعمره اكثر من 40 سنه!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03886.jpg
البصل ياخذ راحته بالحمس ويتحول للون الذهبي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03887.jpg
نضيف الطماطم بعد استواء البصل
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03888.jpg
نضيف البهارات والماجي وقليل من الملح لأن الطماطم والماجي مالحه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03890.jpg
نضيف الفول وبعد ما يسخن نقوم بهرسه جيدا مع الطماطم بالهراسه او بقاعة القوطي بعد غسله!!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03893.jpg
هنا نجهز الصلصه ولكني نسيت الزبادي ودبرت حالي بحليب بوني ونيدو ومشى الحال ... انقذت الموقف!!
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03894.jpg
ما ننسى زيت الزيتون الأصلي ويمكن الإستعاضه عنه بالسمن البلدي
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03896.jpg
نسكب الفول بالطبق لتقديمه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03900.jpg
نزينه بصلصة الطحينه ونرش فوقه كمون وفلفل احمر حلو
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images137/mk3743_dsc03903.jpg
وبالهناء والعافية