لايفوتك مقلقل دجاج بالخضار والخبز حار

[مقناص 20]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images73/mk17809_salamalikoom.jpg


كل عام وانتم بخير وسنه جديده فيها كل الخير والعمل الصالح انشاء الله
ملينا من المكابيس والشغل الدسم قلنا نغير لو اشوي ........؟؟
فقال واحد من الربع نبي مقلقل دجاج مع الخضار قلت يالله نترك الرز لو مره بالعمر.......؟؟
ولاكن الخبز نبي حار ....!!
قلت يالله رح امسك سرا عند الخباز قال ماني رايح لو يوزع مجاني ماحب الزحمه
قال زين انت قلت الشكوى لله ....
مع الخبازه أو المخبزه أو قدر الخبز سموها ماتسموها فالاخير هي تصنع الخبز
ولاكن خلونا نبدأ بالمقلقل بالخضار أولا..........
المقادير
بصل + ثوم + طماطم + فلفل بارد + كوسه + بطاطس
http://img686.imageshack.us/img686/6743/megnas201.jpg (http://img686.imageshack.us/my.php?image=megnas201.jpg)


التوابل
بهارات + كمون + ملح + فلفل اسود + شوية اصفار + قليل من الصلصه
http://img692.imageshack.us/img692/7983/megnas202.jpg (http://img692.imageshack.us/my.php?image=megnas202.jpg)



تكشين البصل والطماطم......:mad:
http://img96.imageshack.us/img96/6262/megnas203.jpg (http://img96.imageshack.us/my.php?image=megnas203.jpg)



الانتهاء من الحمس.....:good2:
http://img189.imageshack.us/img189/1878/megnas204.jpg (http://img189.imageshack.us/my.php?image=megnas204.jpg)




قليل من الصلصه .......:good:

http://img96.imageshack.us/img96/1524/megnas205.jpg (http://img96.imageshack.us/my.php?image=megnas205.jpg)




تقطيع الدجاج وتجهيزه
http://img46.imageshack.us/img46/1250/megnas206.jpg (http://img46.imageshack.us/my.php?image=megnas206.jpg)




توضع الدجاجه على الكشنه بدون تحريك ......:no2:
http://img69.imageshack.us/img69/4585/megnas207.jpg (http://img69.imageshack.us/my.php?image=megnas207.jpg)




يوضع الخضار الطازج على الدجاج ايضا بدون تحريك .....:no2:
http://img526.imageshack.us/img526/5189/megnas208.jpg (http://img526.imageshack.us/my.php?image=megnas208.jpg)




نضع قليق من الماء معدل كاس صغير ......:D
http://img189.imageshack.us/img189/1635/megnas209.jpg (http://img189.imageshack.us/my.php?image=megnas209.jpg)




هذه الصوره لمقدار الماء / الخضره والدجاج واضح
http://img39.imageshack.us/img39/3826/megnas2010.jpg (http://img39.imageshack.us/my.php?image=megnas2010.jpg)




سكر الكاتم وخليه على نار هادئه لمدة 15 دقيقه :f
http://img69.imageshack.us/img69/4064/megnas2011.jpg (http://img69.imageshack.us/my.php?image=megnas2011.jpg)



يتبع .............ارجو عدم الرد

[مقناص 20]

نفتح الكاتم ونشوف ............. وووووه يالريحه :eek:

http://img109.imageshack.us/img109/9607/megnas2012.jpg




وهذي الصوره النهائيه .............. لاتروحون باقي الخبز العجيب والذيذ يالله نروح :redcar:
http://img686.imageshack.us/img686/5338/megnas2013.jpg




نبدأ بالمقادير
اولا : فنجان ونصف سكر + قليل من الملح + فنجان من الزيت + كاس ماء + ملعقه خميره
http://img191.imageshack.us/img191/9523/megnas2014.jpg




تخلط مع بعض :D
http://img189.imageshack.us/img189/8651/megnas2015.jpg




ثانيا : كأسين طحين + ملعقتين حليب بودره
http://img687.imageshack.us/img687/1777/megnas2016.jpg




يخلط الاول مع الثاني
http://img96.imageshack.us/img96/5305/megnas2017.jpg



حتى تصبح عجينه جاهزه .......
http://img39.imageshack.us/img39/8643/megnas2018.jpg



بعد الخلط تترك تتخمر من ساعه ونصف الى ساعتين تقريبا :good:
http://img692.imageshack.us/img692/2365/megnas2019.jpg




بعدها جهز العجينه للنار ........... والشغل العدل :f
http://img30.imageshack.us/img30/4341/megnas2020.jpg




والحين هالحلوه الى تصنع الخبز بسم الله :good2:
http://img687.imageshack.us/img687/3808/megnas2021.jpg



صوره لغطاء المخبزه الفوقي

http://img46.imageshack.us/img46/3094/megnas2022.jpg




صوره للمخبزه من الداخل

http://img30.imageshack.us/img30/2166/megnas2023.jpg




البدايه ندهن المنطقه التي فوق بالزيت
http://img46.imageshack.us/img46/4316/megnas2024.jpg




يتبع ............. ارجو عدم الرد

[مقناص 20]

نضع العجينه فوق ونقوم بتخريمها
http://img687.imageshack.us/img687/9513/megnas2025.jpg




نضع السمسم حسب الرغبه اذا حبيت :p
http://img30.imageshack.us/img30/4407/megnas2026.jpg




عند استواء العجينه من تحت نأخذها ونضعها داخل الخبازه اوالمخبزه :confused:
http://img706.imageshack.us/img706/6895/megnas2027.jpg




نغلق عليها ونضع العجينه الثانيه فوق وعلى هالسيره لين يخلص العجين :good:
http://img687.imageshack.us/img687/1396/megnas2028.jpg




وهذي صورة الخبز ............. انواع الطعم الذيذ :p
http://img706.imageshack.us/img706/4629/megnas2029.jpg




وهذي صوره نهائيه للمقلقل والخبز واقلطو معنا الله يحيكم .......؟؟؟؟؟؟؟ :good2:
http://img46.imageshack.us/img46/7171/megnas2030.jpg




ارجو ان يكون الموضوع قد نال استحسانكم ورضاكم .........؟؟؟؟
وسامحونا على القصور


http://img697.imageshack.us/img697/39/sign3m.jpg

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه أخي مقناص

شغلك رائع وانت أروع

مقلقل وخبز طازج وشغل يديك وياعيني عليك

أبدعت وأتقنت

مجهودك واضح بالخيمه وبيض الله وجهك

عليكم بالعافيه

تقبل مروري

[راعي سمنان]

ما شاء الله تبارك الله جعله الله بالف صحه و عافيه ... المقلقل في كفه والخبز وطريقته في كفه اخرى ... بارك الله فيك

[asa39]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه

[الشنه]

ليتك قسمت الخبز نصين
نص نغزه بالشوكه لا ينتفخ
والثاني خله يتمغط على راحته

[ابو عنقا]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك يا مقناص

وفعلا ابدعت في المقلقل

تقبل تحياتي

[دهران]

الأخ الغالي (( مقناص20 ))



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_thanksgivi.gif


ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله


موضوع جميل جداً ورائع جداً .... ويستحق التقييم بخمس نجوم :



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_5staares.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_smailess (15).gif


تم إضافة الموضوع إلى :


المواضيع المميزة في الخيمة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=8667)


وننتظر المزيد من إبداعاتكم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ....

[سيف الملوك]

:good: ماشاء الله تبارك الله
الحقيقة شغل حلو ومرتب وتستاهل هذا التصنيف
الى الأمام دائماً مع طبخات جميله
مثل هذه
تقبل مني كل التقدير:good:

[الغزال الشارد]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يمينك اخوي واستاذي مقناص20

[فهد584]

ما شاء الله تبارك الله

راااااااااااااااااائع وتستاهل كل خير

سؤااااااااااااااالي
وين بحصل فرن الخبــــــــــــــــــز هذا فيه
وأيضا كم سعره وهل هو على خط 110 أو 220 وهل هو مقاس واحد أو عدة مقاسااااااات
ويعطيك العااااااااااااااااااااااااااااااافيه

[بدراني جلاجل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله شغل مزبوط ياجعله مهابيط العافيه

تقبل مروري يالغالي

[alsagr12]

ماشاء الله على هالشغل الزين
ويجعله ربي بالعافية

[راعي الطلعات]

مشاءالله عليك شغل متعوب عليه
اما بالنسبة لهذي الخبازة او صانعة الخبز والفطائر صراحة ممتازه وانصح كل بيت يشتريها
http://img687.imageshack.us/img687/3808/megnas2021.jpg

لا اوصيك بافطاير ونفس طريقتك بتحميص الخبز جربها بالفطائر مافي الذ منها

وبالعافية عليك ما صنعة والله يعافيك على هذا الموضوع الجميل

[مقناص 20]

ماشاء الله تبارك الله




الله يعطيك العافيه أخي مقناص


شغلك رائع وانت أروع


مقلقل وخبز طازج وشغل يديك وياعيني عليك


أبدعت وأتقنت


مجهودك واضح بالخيمه وبيض الله وجهك


عليكم بالعافيه



تقبل مروري

الف شكر لك وهذا الكلام دافع لنا انشاء الله لبذل المزيد
والله يعطيك العافيه

[برق الشفاء]

وين تباع فيه اخوي

[مقناص 20]

الأخ الغالي (( مقناص20 ))




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_thanksgivi.gif



ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله



موضوع جميل جداً ورائع جداً .... ويستحق التقييم بخمس نجوم :




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_5staares.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_smailess (15).gif



تم إضافة الموضوع إلى :



المواضيع المميزة في الخيمة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=8667)



وننتظر المزيد من إبداعاتكم ....



وتقبل أعذب وأرق تحية ....



مشرفنا العزيز الف شكر للتقيم واضافة الموضوع وانشاء الله هناك المزيد والمزيد
شكركم لنا هو الداعم الاساسي لبذل الجهد والتعب في صالح هذا المنتدى الغالي على جدا

[مقناص 20]

راعي سمنان
asa39
الشنه ملاحظك على العين والراس
ابو عنقا
سيف الملوك
بدراني جلاجل
alsagr12
الف شكر لكل من رد علي الموضوع والله يعطيكم العافيه

[مقناص 20]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يمينك اخوي واستاذي مقناص20
ومن قال انشاء الله والف شكر على الرد الغالي علي

[msad103727]

جزاك الله خير

[مقناص 20]

ما شاء الله تبارك الله

راااااااااااااااااائع وتستاهل كل خير

سؤااااااااااااااالي
وين بحصل فرن الخبــــــــــــــــــز هذا فيه
وأيضا كم سعره وهل هو على خط 110 أو 220 وهل هو مقاس واحد أو عدة مقاسااااااات
ويعطيك العااااااااااااااااااااااااااااااافيه
هذا القدر اتحصله عند اصحاب الاواني المنزليه وبكثره
سعره انا مشتريه 105 ريال وما ادري عنه الحين يمكن اقل او ازود
بالنسبه للكهرب 220 هذا الي عندي يمكن اتحصل 110 انشاء الله
وبالنسبه للمقاس فيه ثلاث مقاسات ونصيحه لاتفوتك تراه سريعه وشغل مضبوط
الف شكر على الرد والملاحظات التي هي عسل على قلبي

[مقناص 20]

مشاءالله عليك شغل متعوب عليه
اما بالنسبة لهذي الخبازة او صانعة الخبز والفطائر صراحة ممتازه وانصح كل بيت يشتريها
http://img687.imageshack.us/img687/3808/megnas2021.jpg

لا اوصيك بافطاير ونفس طريقتك بتحميص الخبز جربها بالفطائر مافي الذ منها

وبالعافية عليك ما صنعة والله يعافيك على هذا الموضوع الجميل
الفطائر روعه فيها وقولك شي بعد (( للدجاج تقليها قلي مو طبيعي وشكله روعه ))
ضع الدجاج في الداخل وعلى طول مشويه
الله يعطيك العافيه وشكرا على الرد

[ابومصعب-1]

تسلم على هالشغل الزين والحركات الحلوة
تراي برسلك صاج المصلي وبطل عمل الخبز 0
تقبل مروري ولك كل الود والاحترام 0

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلموووووووووووو

لاعدمناك

[fah0d]

تسلم يديك وجعل فيها العافيه لكن عندي سؤال
التوابل حطيتها بعد ماحطيت الدجاج والى مع البصل والطماط؟

[مقناص 20]

تسلم يديك وجعل فيها العافيه لكن عندي سؤال
التوابل حطيتها بعد ماحطيت الدجاج والى مع البصل والطماط؟
شكرا على الرد يالغالي
عند ما تكشن البصل والطماطم ضعها وكشنها اشوي ثم الصلصه
وبعد ذلك ضع الدجاج
وشكرا مره ثانيه

[نقطة نون]

ما شاء الله تبارك الله
اعجبتني طريقة الخبز جدا
والمخبزة اول مرة اشوفها < سيتم اقتناء واحده إن شاء الله

[مقناص 20]

ما شاء الله تبارك الله
اعجبتني طريقة الخبز جدا
والمخبزة اول مرة اشوفها < سيتم اقتناء واحده إن شاء الله
شكرك لك على الرد يالغالي

[السنايدي85]

صراحة موضوع مسككككككككككككككككككككككككت
تسلم يا مقناص على هالشغل العدل والتصوير التفصيلي المرتب

[برق الشمال 11]

يعطيك العافية

[مقناص 20]

يعطيك العافية
وياك يالغالي وشكرا على الرد

[ولد الشمال ..]

مشكوووووووووووووور

[ألأطلسي]

بيض الله وجهك على هالطبخه والشغل والترتيب والنظافه
تستحق التقدير
جهداكثرمن رائع ومميزبارك الله فيك اخي الكريم

[حبيبي الشروكي]

ما شاء الله تبارك الله

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حياك الله يا / مقناص 20
ماشاء الله تبارك الله
اباركلك لك التقييم وتستاهل
شغل مرستك ومرتب
تصوير وشرح
والنتيجه ماشاء الله الفتاكه
http://img46.imageshack.us/img46/7171/megnas2030.jpg

اللهم يطعمك من الجنه ويرحم والديك
بارك الله فيك وتقبل مروري

[أثنين وخميس]

ماشاء الله

طبق شهــــــــى جــداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


بارك الله فيك

[يالله الجنه]

والله شي حلو ويدوخ الجوعاااااان سلمت يداك

[أخت مبارك]

الخبز وايد عجبني بس سؤال يصير نسويه على النار العاديه؟
بالعافيه

[مقناص 20]

مشكوووووووووووووور
العفو شكرا على المرور

[مقناص 20]

بيض الله وجهك على هالطبخه والشغل والترتيب والنظافه
تستحق التقدير
جهداكثرمن رائع ومميزبارك الله فيك اخي الكريم
ووجهك يالغالي والف شكر على الرد الجميل

[مقناص 20]

ما شاء الله تبارك الله
شكرا على الرد

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
حياك الله يا / مقناص 20
ماشاء الله تبارك الله
اباركلك لك التقييم وتستاهل
شغل مرستك ومرتب
تصوير وشرح
والنتيجه ماشاء الله الفتاكه
http://img46.imageshack.us/img46/7171/megnas2030.jpg

اللهم يطعمك من الجنه ويرحم والديك
بارك الله فيك وتقبل مروري
جزاك الله خير والف شكر على الرد الذي يدل على طيبك بالغالي

[مقناص 20]

ماشاء الله

طبق شهــــــــى جــداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


بارك الله فيك
وفيك يالغالي والف شكر على الرد

[مقناص 20]

والله شي حلو ويدوخ الجوعاااااان سلمت يداك
ويداك يالغالي والف شكر على الرد

[abu fares]

مقناص بيض الله وجهك


الخبز شكله رووووووووعة

[مقناص 20]

الخبز وايد عجبني بس سؤال يصير نسويه على النار العاديه؟
بالعافيه
اولا انا جدا آسف على التأخر في الرد
ثانيا احتمال على النار العاديه راح يختلف شكل الخبز لاكن مو مثل هذه الخبازه لانها مخصصه لعمل الخبز وايضا الفطائر وايضا شوي الدجاج شي مو معقول
النار العاديه من تحت تطلع مضبوطه لاكن من فوق ( لا ) سوف يتم قلبها فعمليه التخريم سوف تختفي ولن ياخذ شكل الخبز وآسف على الاطاله واي سؤال انا حاضر
ثالثا الف شكر على الرد

[دقسن]

يعطيك الف عافيه

[اتركوني لحالي]

رووووووووعة وتستاهل النجوووووووم

[أبو ضيدان]

وين ابحصل الجهاز حق الخبز لو سمحت

[مقناص 20]

وين ابحصل الجهاز حق الخبز لو سمحت
حياك الله يالغالي هذي اسمها خبازه واتحصله عند محلات الاواني المنزليه وباحجام مختلفه
واذا حصل النوع المطور الجديد اسمه ( الخبازه الفوريه تراها اطيب ) ارجوا اني وصلت المعلومه واي استفسار انا حاضر

[عاشق السيل]

وين راح عني هالإبداع وكيف توني أشوفه ؟؟؟؟

كفو والله يالذيب وبيض الله وجهك وجعله بألف عافية على قلبك ،،

تقبل مروري يالغالي وإن كان متأخر .....

[قناص الشعلان]

تسلم اليدين
طبخ صح

[همس الغدير]

طبق رائع ولا اروع من كذا

[الــفيصــل]

اخي مقناص 20
مقلقل رائع وخبز اروع جزاك الله خير ولكن حاجتنا في البر تكون اكثر لعدة ما تكون كهربائية ما تتفق معي في ذلك بالنسبة لفرن الخبز ما احد اخترع فرن للبر على الغاز مثلا او الحطب وهذا تساؤل لجميع الاعضاء وعذرا اخي مقناص اذا استعملت في ردي على موضوعك هذا التساؤل
تقبل تحياتي وتقديري
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

[حظي الي بكاني]

ماشاء الله شغل متعوب عليه بالصحه والعافيه